第十四章消化系统第十四章消化系统第十四章消化系统在生命活动过程中，人体必须摄取营养物质，以供应组织细胞更新和完成各种生命活动所需要的物质和能量。食物中含有的营养物质包括蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐和维生素。其中，蛋白质、脂肪和糖类等大分子物质，必须先在消化道内被分解成氨基酸、葡萄糖和甘油及脂肪酸小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化道内被分解为小分子物质的过程称为消化。食物的消化方式有2种：机械性消化：即通过消化道肌肉的运动，将食物磨碎，分解成小块。如牙的咀嚼，食物在胃中的搅拌。化学性消化：通过各种消化酶，将食物中的大分子物质分解成小分子物质。被消化后的小分子物质以及水、无机盐和维生素，透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程称为吸收。消化和吸收是两个紧密联系的过程。消化系统的主要功能是对食物进行消化和吸收。§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§1消化道§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺§2消化腺第十四章消化系统-回顾第十四章消化系统-回顾