蛋糕店规章制度蛋糕店规章制度7篇在生活中，人们运用到制度的场合不断增多，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。那么什么样的制度才是有效的呢？下面是小编为大家整理的蛋糕店规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。蛋糕店规章制度1一：按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行：1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。2：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。3：临时请假按时间累计12小时为一天。4：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。5：每月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：50元/天。二：上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。1：树立“顾客至上”的服务理念。2：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。3：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。4：禁止玩手机、睡觉。接电话不得影响正常工作。上述行为一经发现，处罚办法为：玩手机、看电影、接电话：10元/次;睡觉：100元/次。5：搞好加工车间、店面、工作台卫生。发现一次卫生差罚款5元。三：旷工一天扣三天工资。四：中途不做的员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定执行的'或解聘的员工，终止押金发放。五：本店新招员工有关要求。1：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。2：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。3：试用合格后，工资从试用的第一天算起。工龄满一年表现好的员工，本店奖励一千元。六：凡旷工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。本店概不负责。蛋糕店规章制度2第一、卖货——价格——推销——陈列1、新旧、美丑、越卖越好(先推旧货，再卖不好卖的)2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。4、最重要：(1)分清新旧货。(2)先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的'和新货。第二、卫生·语言1、各负其责，打扫卫生(包括门外，每星期大清扫一次。早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要洪亮、大方。顾客出门要讲“您慢走”。3、上班时间累了可以坐(指中午，下午4：30以后不可以)，否则罚款：20分钟50元，30分钟100元。4、上班时间不可以玩手机超过20分钟(高峰时期)，否则罚款100元。5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。6、中午吃饭时间：12：30以后一个半小时。7、上班时间：早上8：00-晚上9：00，如有迟到(迟到30分钟以内罚20元，半小时以上按矿工半天处理)。8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款100元(电话请假无效)。蛋糕店规章制度31、将饼屋内外灯箱上的尘土擦干净。2、将面包醒发箱内的脏水倒干净，并更换新水，烤炉内油污要清理。3、冰柜要除霜清洗擦净。4、清理卫生死角，喷洒消毒药水，投放鼠药、蟑螂药，须有专人负责。5、整理原辅料做到码放整齐，领取方便，无粉尘。6、定期清理空调及冰箱、散热片面性等设备。蛋糕店规章制度4为了蛋糕店事业的蒸蒸日上，我们需要规范的制度进行管理，大家各司其职，共同营造良好的工作氛围。特订立此规章制度，望大家仔细阅读，并遵照执行。第一、工作规范一、行为准则实践中，发生离职员工侵犯公司商业秘密时，争议焦点往往不是员工有没有义务保守公司的商业秘密，而是该秘密是不是构成受法律保护的商业秘密，以及单位如何提供证据证明离职员工实施了侵权行为及侵权造成的损失。由于商业秘密侵权证据很难收集，或调查取证的成本非常高，往往导致单位对侵权行为束手无策。企业在制定规章的时候可以约定通过保密协议，据此证明商业秘密的存在、证明企业对商业秘密采取了保护措施，一旦发生侵犯商业秘密的行为，便于举证，有利于企业借助法律手段保护自己的商业秘密，维护合法的权益。1、尽忠职守，服从指挥，保守商业秘密。2、爱护公司财物，不浪费，不化公为私。3、遵守店里的一切规章制度及工作守则。4、维护公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。二、工作态度1、员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率。2、热爱本职工作，对自己的工作尽职尽责。3、员工之间应通力合作，互相配合，不得搬弄事非。4、按时完成本职工作，不拖延，不积压。5、待人接物态度谦和，礼貌对待客户与顾客。6、要爱护公物，规范操作。要尊重别人劳动成果，团结同事。三、工作要求1、严把产品卫生、质量