第九章胶体化学例如：云，牛奶，珍珠1、按分散相的质点大小分类二、胶体系统的分类Tyndall效应在外电场作用下，分散相和分散介质发生相对移动现象，称为溶胶的电动现象。3）流动电势在重力场的作用下，带电的分散相粒子，在分散介质中迅速沉降时，使底层与表面层的粒子浓度悬殊，从而产生电势差，这就是沉降电势。当固体与液体接触时，可以是固体从溶液中选择性吸附某种离子(法扬斯规则：与溶胶粒子有相同化学元素的离子能优先被吸附)，也可以是固体分子本身发生电离作用而使离子进入溶液，以致使固液两相分别带有不同符号的电荷，在界面上形成了双电层的结构。Stern模型由于离子的溶剂化作用，胶粒在移动时，紧密层会结合一定数量的溶剂分子一起移动，所以滑移的切动面由比Stern层略右的曲线表示。电位总是比热力学电位低，外加电解质会使电位变小甚至改变符号。只有在质点移动时才显示出电位。D:介质的介电常数；:介质的粘度（泊）；E:电场强度（单位长度上的电势差）；u:电泳速度（单位时间内移动的距离）；:电动电势（固液两相发生相对移动时所产生的电势差。例1：AgNO3+KI→KNO3+AgI↓过量的KI作稳定剂胶团的结构表达式：例2：AgNO3+KI→KNO3+AgI↓过量的AgNO3作稳定剂胶团的结构表达式：一、溶胶的聚沉和絮凝（3）与胶粒带相反电荷的离子就是价数相同，其聚沉能力也有差异。（4）当与胶体带相反电荷的离子相同时，则另一同性离子的价数也会影响聚沉值，价数愈高，聚沉能力愈低。这可能与这些同性离子的吸附作用有关。将两种电性相反的憎液溶胶相互混合时，即能发生聚沉作用。它与电解质的不同点，在于聚沉的条件比较严格。只有其中一种溶胶的总电量恰能中和另一种溶胶的总电量时，才能完全聚沉。