厨艺大赛策划书(通用多篇).docx
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厨艺大赛策划书(通用多篇)【前言】厨艺大赛策划书(通用多篇)为的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。厨艺大赛策划书篇一活动背景:一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求,另一方面也是为了丰富同学们的校园生活,扩大《我的大学》校园记者站的影响,让更多的同学了解我们,支持我们,并加入我们,在齐心协力壮大我们社团队伍的同时,让自己的能力得到锻炼。活动目的:为了锻炼我们学生的组织协调能力,丰富大学生的业余生活,改善餐厅的伙食质量,加强各个餐厅间的交流学习。活动意义:为了让学生体验生活,认识生活,从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦,加强对学生的思想教育。活动目标:让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解,对食堂师傅们的辛劳表示感谢,缓解下学生与餐厅之间的矛盾。活动时间:XX年4月23日下午两点活动地点:一餐和二餐之间活动对象:全院同学资源需要:七个餐厅各自备好土豆,青椒,莲藕,葱、姜和蒜,瘦肉,水果,等活动开展:(—)活动准备阶段宣策部负责海报的绘制和张贴,绘制报名表,评委名单,礼仪小姐报名表,评委评分标准表(责任人---部长)外联部负责拉赞助(责任人----部长)组织部负责组织前期报名(责任人----部长)摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)(二)活动举办阶段初赛:1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果,做完可向同学拍卖,拍卖所得归各餐厅所有)。2、测试问题见附件1。决赛:(参赛人数为7名厨师长,21名参赛选手,14名监督员,每场共计42人)形式:以系为单位,一个系对应一个餐厅,组成七个小队。每队由一名厨师长,同一个系的3名参赛选手,和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥,操作全有选手自行完成。1、活动开始前,厨师长可与各自的组员们自行交流,加强配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三荤(其中两素两荤为共同菜,一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。4、每组选出一组代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评为拉票,然后评委再给出评分。互动环节:1、学生可有秩序地参观做菜的过程,并可向各餐厅厨师长提问,就各餐厅的实际情况提出建设性意见,以期互利互惠。2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。3、活动结束后,每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴,所获金额归本队成员所共有。(三)活动后续阶段公示比赛结果,颁发奖品活动经费预算:注意事项:1、宣传要进班,提倡到班宣传2、要不要经过初赛环节,视报名人数而定。3、准备好六个表:选手参赛报名表,学生监督表,礼仪小姐报名表,评分标准表,大赛评委名单和做菜知识问答表。4、维持好秩序。策划主办单位:《我的大学校园记者站》协办单位:院社联赞助单位:附件1、决赛评分细则(1)个人卫生,精神面貌(2)刀工熟练,切菜工整(3)做菜可否,作作料适中(4)做菜用时,搭配合理(5)色泽外观,食品卫生(6)口味适中,咸淡适宜(7)菜肴介绍,口齿清晰(8)学生投票成绩XX年4月10日校园记者站厨艺大赛策划书篇二面对竞争横飞的生活,员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的风采,管理科决定承办此次活动,让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。一活动名称Show·Time厨神大赛二、活动宗旨弘扬饮食文化,展现员工风采三、活动背景为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境,丰富广大员工的业余文化生活,提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神,由管理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。四、活动目的(1)通过此次活动,宣传饮食健康及饮食文化,在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食;(2)通过此次活动,锻炼公司员工的动手能力,丰富员工的生活,营造良好的生活和学习氛围。五、活动时间、地点活动报名时间:20xx年10月24日-11月1日活动准备时间:20xx年11月3日活动比赛时间:20xx年11月3日18:00正式开始活动比赛地点:元成宿舍4棟厨房六、面向对象杭州普罗星全体在职员工七、活动流程:(1)报名工作本次比赛以科部为单位,参赛员工在部门范围内自行组队,男女不限,每队2人,部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队。10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科李鹏报名,包括:队员、菜名、原料、配料等,报名表见附件。(2)裁判将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委(3)材料准备请各代表队自己准备所需材料,管理科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜,其中要保证至少一荤)。我们将为大家准备通用材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、