中国と日本の茶道東方文化の中で、「茶道」が非常に重要な構成部分です。中国でも、日本でも、茶道は文化に欠かさないことだと思います。でも、中国の茶道と日本のは大きいな区別があります。飲茶については中国では長い歴史と古い記録があります。いつごろからか詳しくは分からないが、ただ大体の時代は言えます。いろいろな資料によると、世界中多くの国の飲茶の習慣が確かに中国から伝播しました。中国は茶の木の原産地です。そして、中国は初めて茶の葉を発見、利用して、わが国は更に世界の独特な茶文化を育成しました。中国では、茶の葉が初めて四川省の周りから盛んに栽培され、それから東部そして南部に広く伝えられ、さらに全国に伝えられと考えられます。中国人ではお茶を飲むのは始めは薬用から、後に日常の飲み物になったのです。しかし、いまは「茶道」と言えば、大部分の人は容易に日本を連想すると思われます。日本の飲茶の習慣が次第に形成されたのは約8世紀で、中国大陸から日本に入ってきたことは明らかです。「日本の茶道」はお茶を仲立ちとして生活する中での儀礼なので、精神修養の一種の方式だとも思われます。それは茶を入れること、評価すること、そして飲茶することを通して、友情を増進し、審美の心をも修得することは、礼儀作法を学ぶ人のお互い交流の方式です。日本の茶道に主に四種類の美を発見することができます。それらは天然美、欠陥の美、調和の美と瞬間の美です。日本の茶文化の歴史は中国の茶文化の歴史の発展に沿って発展して来たと言ます。