会计学2（一）胶体分散系统及其基本性质例如：云，牛奶，珍珠类型按分散相和分散介质的聚集状态分类胶体化学研究的内容粗分散系统溶胶的净化///胶体系统的光学性质胶体系统的动力性质胶体系统的电学性质憎液溶胶的胶团结构憎液溶胶的稳定理论－DLVO理论憎液溶胶的聚沉乳状液§10－2胶体系统的光学性质散射光：分子吸收一定波长的光，形成电偶极子，由其振荡向各个方向发射振动频率与入射光频率相同的光当粒子粒径>波长时，发生光的反射；当粒子粒径<波长时，发生光的散射2.Rayleigh公式由Rayleigh公式可知：1)IV2可用来鉴别小分子真溶液与胶体溶液；如已知n、n0，可测I求粒子大小V。3)In§10－3胶体系统的动力性质212.扩散3.沉降与沉降平衡贝林(Perrin)导出沉降平衡时粒子浓度随高度的分布：1.溶胶的动电现象（1）电泳在外电场的作用下，胶体粒子在分散介质中定向移动的现象，称为电泳。（2）电渗在外电场作用下，分散介质通过多孔固体（膜）而定向移动的现象，称为电渗。（3）流动电势（可视为电渗的逆过程）28外加电压引起运动2.胶体粒子表面带电的原因3.双电层理论1910年，古依和查普曼提出了扩散双电层理论古依－查普曼模型的缺点：1)没有给出电位的具体位置及意义2)没有考虑胶粒表面上的固定吸附层(3)Stern双电层模型//当溶液中电解质浓度增加时，介质中反离子的浓度加大，将压缩扩散层使其变薄，把更多的反离子挤进滑动面以内，使电势在数值上变小，＝0时，为等电点，溶胶极易聚沉斯特恩模型给出了电势明确的物理意义，解释了溶胶的电动现象，定性地解释了电解质浓度对溶胶稳定性的影响，使人们对双电层的结构有了更深入的认识。4.憎液溶胶的胶团结构胶团结构1.憎液溶胶的经典稳定理论DLVO理论43溶胶稳定的原因：1)胶粒带电增加胶粒间的排斥作用；2)溶剂化作用形成弹性水化外壳，增加溶胶聚合的阻力；3)Brown运动使胶粒受重力的影响而不下沉。45电解质对溶胶的聚沉规律：脱水效应高分子对水的亲合力强，由于它的存在，使胶粒脱水，失去水化外壳而聚沉；电中和效应离子型的高分子，吸附到带电胶粒上，中和了粒子表面电荷，使粒子间斥力降低，进而聚沉。48§10.7乳状液502.乳状液的稳定（3）形成扩散双电层离子型表面活性剂可形成扩散双电层，使乳状液稳定。根据Young方程：so－sw=owcos3.乳化剂的选择4.乳状液的去乳化56575859606162