过敏发生的原因，预防过敏的天然食品过敏的原因最新发现的编码高亲和IgE受体α链的FCER1A基因在控制过敏反应当中起了重要作用。这一发现是德国慕尼黑赫尔姆霍茨科学家最近与慕尼黑工业大学皮肤病与变态反应系和环境与过敏系的同行发现的，他们查明了一种与过敏性疾病有关的基因，这一基因是通过切边技术检查整个人类基因组时发现的。参与研究的史蒂芬.韦丁格和托马斯.耶戈发现，FCER1A基因的某种变异明显会影响免疫球蛋白E（IgE）抗体的产生。IgE是抗击寄生虫的一类特殊抗体。在西方很少接触寄生虫，IgE升高意味着过敏性疾病的发生。有遗传性敏感倾向的个体其免疫系统容易产生IgE抗体来排斥像花粉、尘螨或动物皮毛等这类无害物质。它还会与某些细胞一起去除过敏原从而引起过敏症状，如过敏性鼻炎（花粉热）、特应性皮炎或哮喘。“许多患者的过敏是遗传性的，他们有发展过敏性疾病的遗传倾向。为了找到遗传因子，我们检查了德国10000名成年人和儿童的基因组。”史蒂芬.韦丁格说。尽管研究处于早期阶段，对调节IgE产生的新认识势必在新药的开发上起指导作用。想要彻底跟过敏说拜拜，除了在日常生活中远离过敏原、提升免疫力外，最近，有越来越多人透过摄取康敏元益生菌来抗过敏、减缓痒、痛、肿、喘等过敏症状。康敏元益生菌抗过敏疗法是通过改善宿主微生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。康敏元益生菌抗过敏突破传统的抗敏手段，通过平衡细胞免疫，调整过敏体质，彻底解决过敏发生及复发的难题。预防过敏的天然食品过敏是春天高发的疾病，除了药物治疗过敏、告诫大家远离过敏原，专家们还一直在寻找一些能够预防过敏的天然食品。现在看来，四种食品比较有好处，大家不妨参照着看看。蜂蜜：美国免疫学专家罗杰那利认为它对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。其中的原因有两个：一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是临床上用来治气管哮喘等过敏性疾病的元素之一；二是因为蜂蜜中含有一定的花粉粒，人体习惯以后就会对花粉过敏产生一定抵抗力，这和“脱敏疗法”的原理是一样的。至于蜂蜜的喝法，罗杰那利建议大家最好不要高温加热，另外对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。大枣：日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，他们因此建议过敏者多吃红枣，水煮、生吃都可以，每次10颗，每天三次。中医对大枣也有很高的评价，古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中，用大枣的古方有58种。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟，有治疗过敏性紫斑的功效。不过，大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，否则会破坏其中的维生素C。此外，大枣含糖量高，性偏湿热，所以有蛀牙并且经常牙痛、便秘患者不适合吃。不同过敏症状的应如何饮食吃惯了青菜豆腐的人，如果吃鲍参翅燕，肯定拉肚子，想吃都没这个肚子吃。对于这种现象，还有个名词叫做“食物不耐受”。是的，你确实有“吃不得”的食物，只是这种食物敏感是“隐形”的。进食后，身体不会立即出现过敏反应，但会缓慢出现如出疹、暗疮、腹泻等症状。虽不会致命，但长期可影响消化系统功能。据统计，延迟性食物敏感多由奶、蛋及面筋类等食物引起，而食物敏感无分年龄，但大部分患者通过戒口便可痊愈。近半数人有“吃不得”食物有“吃不得”问题的人，为数还不少，英国过敏协会统计得出：人群中有高达45%的人对某些食物产生不同程度的不耐受。婴儿与儿童的发生率比成人还要高。食物不耐受的产生原理当前仍存在分歧，但是，其存在的事实及产生的后果是公认的。其中，消化道症状、皮肤病、偏头痛是食物不耐受最多见的情况。“食物不耐受”可导致的症状有：消化道症状：腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、胃肠胀气；皮肤症状：湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮；神经系统症状：头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍呼吸系统症状：哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎；肌肉骨骼症状：关节炎、关节疼痛；泌尿生殖系统症状：尿频、尿急、阴道瘙痒、阴道分泌物异常；心血管系统症状：高血压、心律不齐、心率过快；其它：高血糖、肥胖、易疲劳等。精神系统症状：焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒、坐立不安；只要不吃，症状就消失各人情况不同，“不耐受”食物的种类也不同。有食物不耐受的人，不一定只对一种食物有反应，他可能同时会对4-5种或更多食物产生不耐受的现象。并且，症状一般是在进食后数小时到数天出现。其实，很多人都能从生活中总结自己存在这类天敌食物，就像人知道自己喝牛奶就会拉肚子，吃芒果就会过敏，吃笋就冒痘痘一样。很多都是可以发现这种规律的。从医学角度来看，目前国内外已有从事食物不耐受检测试剂盒的研究，通过食物不耐受检测食物特异性IgG，判断产