综述精氨酸的生物学功能张芳毓12王楠王春安34曲晟1.吉林农业大学动物科学技术学院2.中国兽医药品监察所3.吉林省长春市农业技术广播学校4.吉林省吉林市江密峰公路动物防疫监督检查站摘要精氨酸作为一种条件性必需氨基酸,不仅是机体蛋白质的组成成分,而且是多种生物活性物质的合成前体。精氨酸不仅参与尿素循环,还通过一氧化氮(NO)途径影响心血管系统、神经系统和免疫系统,并且在调控繁殖机能和基因表达方面具有重要作用。精氨酸的生物学功能已超越了氨基酸营养的范畴,在营养调控和内分泌调节方面具有广泛的应用前景。关键词精氨酸营养调控内分泌调节途径NOSchulze等(1886)首次从羽扇谢轴完成,在胞液精氨酸琥珀酸合胍基乙酸和磷酸肌酸。在神经组豆幼苗中分离出晶体形式的精氨成酶和精氨酸琥珀酸裂解酶的作织,精氨酸也可合成γ-胍基丁酸(Agrinine,Arg)并对其进行了命用下,由瓜氨酸转化为精氨酸。虽酸。对于家禽,精氨酸经尿素循环名。随后,Hedin(1895)从动物蛋白然肝中这2种酶活性始终保持较分解成氨后,合成嘌呤,最后被降质中也分离出了精氨酸。作为一高水平,但所转化的高浓度精氨酸解为尿酸排出体外。种条件性必需氨基酸,精氨酸在生却通过负反馈调节,在精氨酸酶的2精氨酸的生物学功能物体内以具有生理活性的L-型作用下,促使其本身分解为鸟氨酸2.1精氨酸与氮素循环精氨酸形式发挥生物学功能。精和尿素,阻止精氨酸释放到循环系精氨酸可促进尿素循环,使血氨酸不仅是机体蛋白质的组成成统内。因此,内源精氨酸主要来源氨转化为尿素排出,维持体内氮平分,而且还是多种生物活性物质的于肾近曲小管中瓜氨酸的转化,瓜衡。即使在提供营养水平高于正合成前体,如多胺和NO等,通过氨酸则是由肠道内的谷氨酸和谷常生理需要量的情况下,肝对氨酸的吸收率也明显高于对鸟氨酸和刺激部分激素分泌,参与内分泌调氨酰胺合成。精氨酸体内直接代谢途径有瓜氨酸的吸收率,证明精氨酸是尿节和机体特异性免疫调节等生物学过程。因此,精氨酸的多种生物2个:1)在精氨酸酶作用下,精氨酸素循环过程中最关键的一种氨基学功能引起了营养和医学科研工分解为鸟氨酸和尿素,鸟氨酸是合酸。精氨酸促进N-乙酰谷氨酸作者的广泛重视,成为目前氨基酸成多胺类物质的前体,多胺对于调合成酶作用下N-乙酰-L-谷氨节细胞生长和发育具有重要意义;酸的合成,而N-乙酰-L-谷氨2)在一氧化氮合酶(NOS)作用下,酸是维持尿素排泄动物肝中氨甲1精氨酸的合成和代谢机体精氨酸主要来源于食物精氨酸分解为等分子的瓜氨酸和酰磷酸合酶I(CPS-I)生物活性构细胞间及神经象必需的活性因子。一系列的试蛋白、内源合成和机体蛋白质周转NO,NO是细胞内、研究的热点之一。3个途径。对于哺乳动物,内源精递质作用的信使分子,广泛参与细验表明,精氨酸对尿素循环的调节胞间和细胞内的信号传递。另外,作用主要依赖于食物营养水平,而作为脒基转移反应的脒基供体,精精氨酸琥珀酸合成酶作用下内源氨酸、甘氨酸和甲硫氨酸共同合成精氨酸的合成量对尿素循环的调氨酸的合成主要通过小肠-肾代收稿日期:2008-12-1016饲料研究FEEDRESEARCHNO.2,2009综述节效果不明显。给小鼠饲喂高蛋轻链去磷酸化,细胞内Ca2+浓度的调节作用,参与分裂素诱导的T白饲料时,CPS、鸟氨酸氨甲酰基转下降,收缩蛋白对Ca2+的敏感性细胞免疫反应,在调控中枢神经系移酶(OCT)和N-乙酰谷氨酸合成减弱,肌细胞膜上K+通道活性下统原发性免疫反应中起关键性作酶的活性及精氨酸的调节效果都降,致使血管舒张。NO悄谄は?用。NO具有抑制血小板聚集和黏得到增强,精氨酸似乎是促进机体胞合成最重要的血管活性物质,它附、抑制急性炎症早期中性粒细胞尿素循环的关键信号因子。但也不但有强大的扩张血管作用,而且聚集和黏附、降低内皮细胞通透性有试验得出与此相异的结果,当给有抑制血小板聚集、平滑肌细胞增和抑制炎性渗出等免疫功能。在小鼠腹膜注射缺少精氨酸的氨基生、单核细胞黏附和黏附分子表达免疫系统中,巨噬细胞似乎处于酸混合液时,体内谷氨酸、-乙酰的作用,从而可防止血管壁发生粥NO代谢的中心,它们是炎症刺激N谷氨酸合成酶和CPS-I活性在注样硬化和血栓形成。目前已证实,应答中诱导型一氧化氮合酶(iN2射后10～15min内同样达到高峰。细胞内精氨酸浓度是内皮细胞中OS)和NO的主要产生者,生成的因此,精氨酸在尿素循环中的作用限制一氧化氮合酶(NOS)活性的NO在活化的巨噬细胞杀伤肿瘤细索。性NOS的限速步骤也是精氨酸的而iNOS活性与许多细胞间杀菌和浓度。可见,Arg/NO途径在高血杀寄生虫机制相连。NO产量似乎型,如对T细胞从Th1型向Th2型效果及机制尚未明晰,需进一步探关键因素,同样,血管平滑肌诱