主要内容参与组织细胞的更新和修补。参与物质代谢及生理功能的调控。氧化供能。1.2蛋白质的消化胰蛋白酶原2氨基酸的分解代谢2.1氨基酸的脱羧基作用2.2氨基酸的脱氨基作用⑴转氨基作用氨基酸⑵氧化脱氨基作用⑶其他脱氨基作用⑷联合脱氨基作用②转氨基偶联嘌呤核苷酸循环①转运：无毒的谷氨酰胺②排出：尿素（哺乳动物）、尿酸（禽类）或氨③合成非必需氨基酸、嘌呤、嘧啶脑、肌肉→肝或肾：转运氨无毒迅速解除氨毒、氨的储藏及运输谷氨酰胺的运氨作用排氨动物2.4尿素循环（ureacycle）合成过程分为四步：线粒体内氨甲酰磷酸的生成瓜氨酸的生成细胞质中精氨酸的生成精氨酸的水解肝细胞线粒体调控步骤别构激活剂：N-乙酰谷氨酸：(AGA)N-乙酰谷氨酸合酶乙酰CoA+谷氨酸AGA②瓜氨酸的生成反应分两步：A瓜氨酸进入细胞液B每生成1分子尿素，需水解3分子ATP中的4个高能磷酸键。2ATP——氨甲酰磷酸的生成；1ATP——精氨酸代琥珀酸的生成2个高能磷酸键尿素生成的意义鸟氨酸2.5α-酮酸的代谢氨基酸碳骨架的氧化氨基酸的分类生糖氨基酸生酮氨基酸生糖兼生酮氨基酸2.5.1乙酰CoA途径（4）苏氨酸苏氨酸2.乙酰乙酰CoA（1）苯丙氨酸4-羟苯丙酮酸（3）亮氨酸异戊酰CoA（4）赖氨酸（5）色氨酸2.5.2-酮戊二酸途径1.精氨酸2.脯氨酸3.组氨酸4.谷氨酰胺2.5.3琥珀酰CoA途径2.5.4草酰乙酸途径名词解释作业题②转氨基偶联嘌呤核苷酸循环合成过程分为四步：线粒体内氨甲酰磷酸的生成瓜氨酸的生成细胞质中精氨酸的生成精氨酸的水解鸟氨酸2.5α-酮酸的代谢氨基酸的分类生酮氨基酸苏氨酸4-羟苯丙酮酸