科学养鱼2004年第10期ScientificFishFarming2004(1o)鞫蕉张根芳(浙江金华职业技术学院农学分院321017)中国淡水珍珠的产量已占世界首位，但是质量并不产品的用途更加广泛，但是低档珍珠仍会面临过剩。“大、理想。目前，全国每年培育的稚、幼蚌近百亿只，生产育珠光、圆、艳”的标准内涵也在不断变化。所以在群众性生产蚌可达5亿娟亿只。如果不是因为蚌病导致的大量死亡，中，通过延长养殖周期来提高优质珠的比例，是适应市场每年的商品珠蚌和珍珠产量可比目前高出一倍以上。所的唯一途径，这在客观上也起到了限制年产量的效果。但以，提高珍珠质量，限制产量迫在眉捷。是珍珠业界尚未做到主动地、自觉地限制珍珠产量。一、珍珠养殖现状(3)通过成熟珠蚌采集钩介幼虫以培育稚、幼蚌的方1．技术进步法沿用多年，导致三角帆蚌种质退化日趋严重。珍珠蚌生中国珍珠产量的飞速增加，首先得益于钩介幼虫人产性能和抗病能力不断下降。工采集技术的突破和稚、幼蚌培育技术的不断进步。虽然(4)手术操作工缺乏正规培训，新技术、新工艺难以河蚌的人工授精、人工孵化技术尚未解决，河蚌在生产中推广应用。操作工队伍劳动、用工等管理更无从谈起。育还没有实现真正意义上的人工繁殖。但在生产中已能从珠手术操作的季节性，使操作工队伍保持“候鸟式”的流钩介幼虫的采集开始进行大规模培育稚、幼蚌，从而使手动性，这是育珠业生产方式落后的又一集中表现。术蚌的来源有了根本保证。这项技术的普及推广，使大江(5)养殖生产中，不仅仅是普通农民和中小养殖场，南北的农民很快掌握，而且已经完全做到了规模化生产。即使是大公司，落后的生产管理仍十分普遍。珍珠企业和其次，专业从事手术操作的女工队伍已经形成。在湖大多数养蚌农民一样缺乏科技意识，“广种薄收、听天由南汉寿、安徽贵池、芜湖等地的有些乡镇已成了手术操作命”仍然是育珠生产管理的主导思想。河蚌育珠行业技术工的产地，每个乡镇的手术操作工就可达上万人。育珠手标准的制订和推广刚刚开始，工作还相当艰巨。术已成了当地劳务输出的重要途径，通过师傅教徒弟式3．解决问题的途径的发展，手术操作工队伍稳定、壮大，并得以延续，使手术淡水珍珠生产尚未进入“微利时代”，但我们也要防操作环节的人力有了保障。患未然，使该产业得到可持续发展。①应从种质资源抓第三．蚌病控制技术已经突破，育珠蚌养殖技术有了起，加强蚌种选育工作。②应从操作工队伍管理人手，积一定提高。培育浮游生物、肥水养殖育珠蚌的技术潜鉴了极推广手术新工艺和系统化消毒技术。⑧通过政府、行业“施肥养鱼”的池塘养殖技术模式。在生产管理上，主要是协会等途径宣传、培训，提高河蚌育珠业主的科技意识。改穿孔吊养方式为“网袋、网夹”的笼养方式。在大规模生推广普及科学的养蚌育珠技术理论和知识。④推广应用产中，网箱培育手术蚌技术的改革进步，使当年育苗、当蚌病群体控制技术，使河蚌育珠业整体成活率有所提高。年手术育珠有了可能，缩短了珍珠育成周期。⑤加强行业协会建设，发挥协会作用，自觉限制珍珠年产2、存在的问题量、努力提高珍珠质量。⑥进一步开展大直径正圆淡水有河蚌育珠技术的普及和发展，也带来了不少问题。目核珍珠的应用性研究。⑦进一步开发利用低档珍珠，拓宽前，珍珠生产已不再是获得巨额利润的项目，暴利的年代用途。已经过去。但是，多年来育珠生产的高盈利性，使从业者二、河蚌育珠的工艺和技术无视科学技术在生产中的作用，盲目生产仍在继续。(一)河蚌的人工育苗技术(1)中国的珍珠产业协会还不健全，有些地方或成了目前我国用于培育淡水珍珠的贝类最主要的是三角半官方的组织，缺乏行业协调和自律，珍珠的生产完全无帆蚌。序化，限制产量和提高质量任重而道远。1．对于大多数养蚌户来说，一般不进行珍珠蚌的育(2)由于珍珠产量的不断增加，整个市场对珍珠质量苗工作。从产业化的发展来看，“人工育苗——手术蚌培的要求也不断提高。虽然珍珠深加工技术也在进步，珍珠育——育珠手术”这三个生产环节均需要专业公司来完二科学养鱼2004年第10期ScientificFishFarming2004(10)成。一般养殖户只从事珠蚌养殖。从目前的生产现状看，25厘米以下。大多数群众都购买稚蚌，自己培育手术蚌，再雇人手术。如能按要求科学管理，不到3个月60％的幼蚌即可达所以简单介绍一下蚌的育苗过程。到手术规格。在河蚌繁殖期到来时，一般直接从成熟的珠蚌中挑(二)淡水无核珍珠的手术操作技术选怀卵的雌蚌，待其受精卵发育到钩介幼虫时，及时地用采用贝类外套膜上皮组织、移植到育珠贝体内以培黄颡鱼采集(寄苗)。育珍珠的方法，一直是人工培育珍珠的基本手术工艺。经每平方米流水育苗池可放寄多年努力，我们