鸡尾酒配方.doc
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华尔登西餐大堂吧鸡尾酒牌Cocktail1.华尔登俱乐部WelltonClub:加拿大会所2oz蜜塘0.5oz青柠汁1OZ做法:摇匀杯具:小鸡尾酒杯装饰:柠檬皮小长条放杯中红车厘子挂杯口2.红粉佳人PinkLady:将军毡1.5oz君度1/3oz红塘水1吧匙柠檬汁1oz蛋清1个做法:摇匀杯具:小鸡尾酒杯装饰:红车厘子3.甘列Gimiet:哥顿毡2oz青柠汁3/4oz糖1吧匙做法:摇匀杯具:小鸡尾酒杯装饰:柠檬片4.威士忌酸WhiskySour:加拿大会所1.5oz柠檬汁1oz糖浆0.5oz做法:摇匀杯具:宽口香槟杯装饰:红车厘子5.得其利Daiquiri:百家得1.25oz君度0.5oz柠檬汁0.5oz糖浆少许做法:摇匀杯具:小鸡尾酒杯(上糖霜)装饰:红车厘子6.房车SideCar:马爹利VSOP1.5oz君度0.5oz柠檬汁0.5oz做法:摇匀杯具:小鸡尾酒杯装饰:红车厘子7.布朗Bronx:哥顿毡1.5oz干马天尼0.5oz甜马天尼0.5oz橙汁2吧匙做法:摇匀杯具:小鸡尾酒杯装饰:橙片8.黄金梦GoldenDream:加里安奴1oz君度0.5oz橙汁0.5oz鲜奶1oz做法:摇匀杯具:小鸡尾酒杯(冰镇)装饰:无9.桔子华OrangeBlossom:哥顿毡2oz橙汁1.5oz做法:摇匀杯具:小鸡尾酒杯(上糖霜)装饰:无10.金汤力Gin&Tonic:哥顿毡2oz汤力水加至八成满做法:直冲杯具:8oz海波杯加三粒冰块装饰:半片拧檬入杯里加搅棒11.苏格兰苏打ScotchandSoda:黑牌1.25oz蛋清一个苏打水加至八成满做法:(摇匀后)直冲杯具:8oz海波杯加五粒冰块装饰:半片拧檬入杯里加搅棒12.漂仙杯PimmsCup:飘仙一号1oz七喜加至八成满做法:调和法杯具:12oz海波杯装饰:青瓜条拧檬片红车厘子跟吸管13.马颈HouseNeck:黑牌1.25oz干姜水加至八成满做法:调和法杯具:12oz海波杯装饰:一条柠檬圈皮挂杯边14.库勒Cooler:红葡萄酒半杯七喜加至八成满做法:调和法杯具:8oz海波杯(加半杯碎冰)装饰:一条柠檬圈皮放杯里15.自由古巴CubaLibre:百家得2oz柠檬汁1oz可乐加至八成满做法:调和法杯具:8oz海波杯装饰:柠檬片挂杯16.莫斯科人MoscowMule:皇冠伏特加1.5oz新鲜柠檬半个挤汁生啤酒加至八成满做法:调和法杯具:8oz海波杯装饰:柠檬片挂杯17.雪球SnowBall:蛋黄甜酒1oz白可可酒0.3oz柠檬汁0.5oz七喜加至八成满做法:调和法杯具:8oz海波杯装饰:柠檬片串红车厘子放杯口18.汤姆哥连士TomCollins:哥顿毡1.25oz柠檬汁1oz糖浆0.5oz苏打水加至八成满做法:调和法杯具:12oz海波杯(加半杯冰)装饰:柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管19.金色菲士GoldenFizz:哥顿毡2oz柠檬汁1oz糖浆0.5oz蛋黄1个苏打水加至八成满做法:摇匀后加苏打水杯具:12oz海波杯(加4个冰)装饰:柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管20.长岛冰茶LongIslandIcedTea:百家得/将军毡/伏特加/白金武士/君度酒各0.5oz柠檬汁0.3oz可乐加至八成满做法:调和法杯具:12oz海波杯(加5个冰)装饰:柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管21.蓝海Bluesea:哥顿毡1.5oz蓝橙0.5oz樱桃白兰地0.5oz椰子汁2oz柠檬汁0.5oz苏打水加至八成满做法:调和法杯具:12oz海波杯装饰:柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管22.黑俄罗斯BlackRussian:皇冠伏特加1.25oz甘露咖啡酒1oz做法:调和法杯具:古典杯(加5个冰块)装饰:柠檬圈扭条放杯里挂杯口23.吉普赛Gypsy:.皇冠伏特加2oz当酒0.5oz柠檬汁0.3oz橙汁0.3oz做法:摇匀法杯具:古典杯(加5个冰块)装饰:半片橙片挂杯口24.达官贵人Mandarin:皇冠伏特加1.25oz金巴利0.25oz柠檬汁0.25oz做法:摇匀法杯具:小鸡尾酒杯(冰镇)装饰:红车厘子串柠檬角挂杯口25.飞天蚱蜢FlyingGrasshopper:皇冠伏特加1.25oz绿薄荷0.5oz白唂咕0.5oz做法:摇匀法杯具:小鸡尾酒杯(冰镇)装饰:无26.玛格丽特Margarita:白金武士2oz君度0.5oz柠檬汁0.5oz糖浆少许做法:摇匀法杯具:小鸡尾酒杯(上盐霜)装饰:无27.蓝玛格丽特BlueMargarita:白金武士2oz蓝橙0.5oz柠檬汁0.5oz糖浆少许做法:摇匀法杯具:小鸡尾酒杯