收银员考试题A卷答案连锁店：姓名：考试时间：得分：一、填空题（共60分，每空3分）1、收银员到财务室将前一日营业款从保险柜里取出和（收银日报表）、发票日报表交给出纳，会计。2、我们要求（2）米问候，微笑时露出（8）颗牙齿。3、在出纳那里领取发票以备补足当日所需发票，按楼层营业收入领取（50%）的发票款。4、在开退单时，由服务员开退单，（主管人员）签字并写清退单原因，再由（经理）签字后交给收银员盖章。。5、收银员根据服务员填写的三联点菜单中的第（二）联，盖章后，及时录入收银软件。6、装打印纸时，将打印机盖打开，再将打印纸放入打印机内转轴处卡住，将纸的一端拉出（8-10）CM。7、在岗前准备中，洗手要求洗至手腕以上至（肘部），至少要洗（20）秒。8、收银员要有对计算机、（收银工具）的保管（使用）权。9、收取现金时，将现金用手（折动）几下，感觉（手感）（声音）是否清脆，现金表面是否（光滑）不粗糙，钱纹是否（流畅）为真币。10、在收取支票时要看清支票是否（过期），填写支票时要写收款人的姓名、（金额）（用途）二、选择题（共30分，每题3分；每道题可能有一个答案，也可能有多个答案）1、招待单要有（A）的签字方可挂在招待单中。A:总经理B:前厅经理C:厨师长D：人事经理2、营业结束后按所收款填写收银日报表分类填写（C）签字，经理次日报给财务。A：会计B：出纳C：本人D：库管3、在收银日报表中有以下几项（ABCDEF）A：现金B：支票C：免费自酿酒D：折扣E：挂账F：签单4、收银员每日免费酒水的数量及金额前按时输入收银软件，并要输出免费酒的数量，由（D）输入密码。A：总经理B：会计C：出纳D：主管5、收银员对跑单负有（B）Ａ：直接责任Ｂ：间接责任6、仪容仪表的检查应包括（ＡＢＣＤＥＦ）A：头发B：制服C：工牌D：指甲E：微笑F：情绪7、收银员的任职资格要求要（ABCD）。A：敬业B：严谨C：细致D：认真8、收银员对三联单据有（AB）权。A：审核B：盖章C：制造D：签字权9、发票领取标准中规定，200元的发票领取总发票数的（A），100元的领取总发票数的（C）。A：50%B：55%C：27%D：37%三、判断题（共10分，每题2分，您认为对的请划√，您认为错误的请划×。）1、收银员负责收款单据的录入、结账。（√）2、收银员对钱款没有保管权。（×）3、收银员不需要队空调、灯饰、风扇的运行情况进行观察。（×）4、收银员应该向前厅经理及时了解现金政策。（√）5、零钱领取原则要求每日想领多少零钱就领多少。（×）