第2节食物的消化和营养物质的吸收疑问口腔分泌的消化液消化系统的组成二、食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异怎样用类比的方法理解实验的本质？食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程一、活动：探究唾液对淀粉的消化作用设计方案放入清水⑵淀粉液经过上述处理检测淀粉的变化，具体措施是在经过不同处理的淀粉溶液中加入______________，观察____________的变化。设计一张简明的表格，既能展示实验方案又能记录实验数据。实验现象实验结果分析及结论⑴现象分析：淀粉发生了变化的试管是_______________。⑵得出结论：淀粉发生变化的主要原因是：__________________________的结果。交流讨论：1、对照组的实验材料、实验条件与实验组有什么不同？2、将实验组与对照组的实验结果进行比较，同学们得出什么结论？3、口腔内牙齿和舌对食物消化的作用是什么？食物的消化脂肪观察胆汁的乳化作用将胆汁放入油脂中胆汁对脂肪的乳化作用胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒1.吸收：营养物质通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。2.人体的吸收器官：胃的吸收小肠的吸收许多皱襞和绒毛营养物质的吸收部位营养物质的消化和吸收1.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线()A.口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门B.口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门C.口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门D.口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门2.（2011·菏泽学业考）鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化管内完全消化后的产物是（）A.葡萄糖B.二氧化碳和水C.氨基酸D.脂肪酸和甘油3.下列食物的营养成分中不需经过消化器官的消化就能直接被人体吸收的是()A.淀粉B.蛋白质C.维生素D.脂肪4.（2011·济宁学业考）各类营养物质在人体消化管内被消化酶消化的先后顺序是()①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素A.①②③B.③①④C.①②④D.①④⑤5.如图为人体消化系统组成示意图。请据图回答：疑问二、食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质放入清水实验结果脂肪许多皱襞和绒毛2.（2011·菏泽学业考）鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化管内完全消化后的产物是（）A.葡萄糖B.二氧化碳和水C.氨基酸D.脂肪酸和甘油