餐厅主管岗位职责内容餐厅主管岗位职责内容在日新月异的现代社会中，岗位职责对人们来说越来越重要，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。一般岗位职责是怎么制定的呢？下面是小编为大家整理的餐厅主管岗位职责内容，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。餐厅主管岗位职责内容11、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；2、严格管理本餐厅的`设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；4、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人，妥善处理客人投诉，搞好对客关系；5、协助餐厅经理对属下的培训工作。餐厅主管岗位职责内容2带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；值班期间确保营运顺畅，确保班次所有员工的服务品质，为所有顾客提供卓越的服务。高峰瓶颈时给予必要的协助；遵循营运相关政策和流程，包括现金操作的安全，顾客及伙伴的安全，使用营运工具维护并确保当班期间的营运卓越；负责当班期间的门店运营管理，胜任开关店的.工作职责；对伙伴做有效的回馈以加强或改善其行为表现，并积极回馈店长；能及时且妥善处理顾客投诉，合理的处理客人相关要求，与客人建立友善的关系，合理的处理客人相关要求。达成每月绩效目标；负责门店日常行政；协助店长进行工作。餐厅主管岗位职责内容31、指导、参与、协调有关中餐厅的日常工作；2、保持、提高食物、服务的质量；3、协调中餐厅部与其它部门之间的各项工作以向客人提供最优质的服务；4、与厨师、餐饮负责人一起拟定菜单以到达吸引预期目标市场的目的；5、帮助达到预期的销售目标及建立制定食物质量、服务质量及卫生要求的`标准；6、对餐饮部员工进行评估,提出必要的员工培训计划以提高各分部的服务标准。餐厅主管岗位职责内容41.全面负责店里的管理工作、保证店里的经营业务的正常发展;2.负责店员的选拔考核，推荐人员发展;3.负责店里的'服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全保证，顾客的满意度，对店里员工进行定期的培训，保证服务质量;4.对店里员工进行定期的培训，保证服务质量，落实执行公司有关管理规章，建立团队良好的气氛;餐厅主管岗位职责内容5负责督导店铺员工服务标准、带领员工餐前准备工作，检查台面摆放标准。检查员工仪容仪表，督导员工服务程序和规范。负责跟踪餐台上菜速度、并及时催菜。负责督导店铺员工餐厅清洁卫生、餐后收铺工作。协助餐厅经理做好店铺员工考勤、盘点、培训等相关工作。完成上级交待的工作。餐厅主管岗位职责内容6负责指导和监督餐厅的日常工作，保证餐厅正常运营；严格管理餐厅的设备、物资、用具等，负责餐厅的卫生、安全及消防工作；负责制定质量标准与服务程序，菜肴安排计划。负责员工培训、组织安排员工的工作，不断提高员工的'业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态餐厅主管岗位职责内容7热爱本职工作，遵守职业道德，严格执行项目的规章制度，认真履行岗位职责；负责餐厅员工的管理与调度，完成餐饮经理布置的各项工作；监督餐饮部的服务标准和服务流程的执行；督导、实施员工培训，确保餐饮部员工有较好的专业知识、服务技巧及良好的工作态度；完成与其他部门间的沟通和合作，共同做好服务工作；检查员工的仪容仪表及个人卫生，督导员工遵守《员工手册》，使其行为符合项目的相关规定；定期征求客人对菜品质量和供应等方面的意见，并实施解决，提高菜品的销售量；对客人提出的`意见和建议，及时解决、处理，并反馈给部门；参加餐饮部的例会，按时召开餐饮部市前会，布置任务，完成上传下达工作；负责下级员工的排班，督导、检查其他日常工作；检查员工对其负责片区的日常清洁工作，负责餐厅设施设备的&39;报修、保养和更新工作；审批材料、物品申购单，控制好物品的消耗，以提高餐厅的经济效益在餐饮经理的领导下，带领好团队完成推荐菜品的销售工作；完成上级交办的其他工作。餐厅主管岗位职责内容81、制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。2、调整、完善本部门的'组织机构及各项规章制度以适应工作需要。3、教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。4、努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。5、厅部的考核是否有利于加强管理，有利于调动员工的积极性。6、严格按规定对员工进行检查考核，保证服务质量及各项工作正常运行。7、处理顾客投诉，广泛征求宾客意见。8、负责部门岗位人员的班次安排。9、领导安排的其他工作。餐厅主管岗位职责内容91.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量；2.严格执行《食品安全法》，确保食品安全。督导本区域员工做到环境干