六一儿童节巴百克直营店推广活动总结物料准备活动相关的物料事前准备是非常充分的，大部分物料都提前几天就已经送达门店了，所以活动当天并没有出现手忙脚乱的情况，物料的使用和布置都有条不紊的进行中，确保活动宣传达到了预期的效果。活动筹备整个活动的流程方案也早就成形，唯一担忧的倒是天气问题，还好最后天公作美，没有下雨，活动得以如期开展。建议下次举行推广活动的时候，可以安排门店人员提前将宣传页发到周边小区，可以起到预热的作用，有效提升活动的宣传面和影响力。人员安排此次参与活动的主要是企划和销售部门的人员，总体来说，人手相对少了一些。因为天气炎热，在户外推广的卡通人偶和带扩音器的人员都非常辛苦，但却没有人员可以替换。建议下次举行类似活动的时候，可以多安排几个后勤人员，作为一线人员的替补。从这次推广的效果来看，人员其实安排在巴百克门店门口这片广场上有最为有效的。有一定人流，也可以直面门店，拿到宣传页后，顾客可以直接进店体验，所以以后举办活动也可以这样安排人员位置。本次参与活动的人员的积极性还有待提高。组织性、纪律性还需要加强。在活动过程中还是有一些个人主义的事情出现，当然，为了提高大家工作的积极性，还是建议公司以后将这样的工作列为加班，给予调休或加班费作为补偿。门店安排这次推广活动最大的问题还是在于巴百克直营店的工作安排。可能是对这次活动的估计不足，活动当天门店的人员比较少，导致客户多的时候，后厨来不及烧，中吧台没有人配货，餐厅的垃圾都没有人收，很多客户等待时间过长，抱怨声也非常多，还有很多顾客由于等不及而放弃了消费。门店人员的经验不足，有些手忙脚乱。发错产品、食品没熟等事情时有发生。产品也准备不足。可乐突然没了，还好去超市补买了。但象鸡块产品由于腌制时间不够，导致口味又干又无味。其他的产品由于我没有品尝到，所以不能发表意见，但由于当天购买全家桶的人较多，所以鸡块的影响还是蛮大的。这对口碑的影响非常大，严重打击了消费者对我们产品的好感度。建议门店对这样大客流的状况还是要制定完善的处理方案，并且要加强人员的培训，确保在此碰到这样的状况后，不会太慌乱，可以从容应对。这样才能对得起在外面推广人员的努力付出。活动的效果也会更上一层楼。总结总体上讲，这次活动还是算成功的，吸引了非常多的客流。也增强了消费者对我们门店和产品的认知度，并增加了门店的销售业绩。但活动中还是出现了一些问题，尤其是门店的人员问题。相信再经过多次活动的锻炼，我们的经验会越来越丰富，推广活动的效果也肯定会越来越好，门店的业绩也就逐步蒸蒸日上。薛伟峰2013年6月4日