店长的工作职责店长的工作职责汇编15篇店长的工作职责11、积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作；2、对下属员工时行定期业务培训，不断提高员工业务素质和服务技巧；3、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的`问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师，以改进工作。4、严格管理本火锅店的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。5、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持火锅店的环境卫生。6、做好火锅店安全和防火工作，做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。店长的工作职责21、全面主持店铺的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；2、执行总部下达的各项任务；3、做好店铺各个部门的分工管理工作；4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；5、监督店铺商品损耗管理，把握商品损耗尺度；6、掌握店铺各种设备的.维护保养知识；7、监督店铺内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；9、负责对店员的培训教育。任职要求：1、大专及以上学历,专业不限；2、形象气质佳，lady要会化淡妆，gentleman胡须打理得体。3、3年以上零售业管理工作经验，具有较强的店务管理经验；4、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；5、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；店长的工作职责31.全面负责门店管理及运作。2.制订门店销售、毛利计划，并指导落实。3.严格控制店内的损耗。4.审核店内预算和店内支出。5.传达并执行营运部的工作计划。6.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通。7.负责门店各部门管理人员的选拔和考评。8.合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。9.指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩。10.进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放。11.督促门店的.促销活动。12.保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养。13.负责全店人员的培训。14.指导其他门店人员的在职培训。15.协助总部有关公共事务的处理。16.授权值班经理处理店内事务。17.向总公司反馈有关营运的信息。18.负责店内其他日常事务。店长的工作职责41、全面负责店铺管理及运作，制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划，定量分解下发各部门并督导落实，完成总公司下达的店铺经营指标;2、维持商场良好顾客服务水平，为所有的顾客提供优质、超值的顾客服务;3、商品陈列标准的规范执行及提高，维持店内整齐生动的商品陈列，为顾客营造热情、礼貌、整洁、舒适、安全的购物环境;4、阅读各类销售报表，必须熟知每个小分类中销售在前二十位的主力商品和销售最差的后十位商品，及时采取有效措施，确保主力商品不要断货、清退滞销品，维持店内良好的销售业绩、毛利业绩、尤其是要关注并有效控制生鲜毛利，提高店铺的营业额、毛利，加快商品周转次数;5、严格控制商品的损耗率，保持员工工作的高效率，合理控制人事成本、营运成本，坚决贯彻“低成本”的经营策略;6、进行库存管理，保证充足的货品，准确的库存及订单的及时准确下发，维护系统库存的正确性，维持商品的续订量，保证卖场不缺货;7、商品品项商品结构、、商品比重的建议和调整，厂商合作方式、帐期的建议和调整;8、负责同业市场的调查与分析，制定店铺竞争策略，审批竞争商品品项，指导商品促销、广告促销等活动的有效进行;9、负责店内各项费用预算的.审定和报批落实，审核控制店内各项费用的支出;10、签发各项店内通告，负责店内各部业务合同的审定和签章事务，负责店内各项规章制度的制定、维持、完善以及审定工作;11、负责奖金提案的审核、报批和分配方案的审定;负责员工业绩考评和审批工作，并在授权范围内核定员工的加薪、升职、调动、任免等，包括对管理人员的选拔和考核;12、负责主持店铺营运会议，监督检查各部门执行岗位职责和营运规范;13、负责全店所有人员的培训工作，为公司的发展培养营运人才;14、负责与总部及其他业务部门的联系、沟通，传达并执行营运部的决策、计划，参加总部营运例会，并向总部及时反馈有关的营运信息;15、授权值班经理处理店内事务;16、对全店的人、财、物负责，负责店铺固定资产、设备的管理、维护和保养，保证公司的财产不受损失，督导清洁、防火、防盗、防工伤、安全防损的工作，保障营运安全;17、负责店铺同政府职能部门和周边社区的联系协调工作，合理处理好此类公共关系，以保证店铺的正常营运;18、组织实施周期盘点工作;19、负责处理各项突发事件和紧急事件;20、对员工进行现场工作指导;店长