酒店店长工作职责（实用）酒店店长工作职责酒店店长工作职责11、统筹、负责酒店运营管理、服务管理、内务、安全管理等工作；2、组建团队开展销售类工作，并完成公司下达的各类经营指标；3、外联关系维护，拓展酒店营销资源；4、确保酒店按照集团标准正常健康运营。酒店店长工作职责21.全面负责酒店运营工作;2.负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;3.根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;4.严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标;5.贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;6.督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;7.负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;8.负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。9.合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;10.妥善处理酒店内突发事件。11.全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;12.围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的'预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;13.负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;14.根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;15.全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;16.负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作;17.负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;18.制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的;19.负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;20.完成上级领导布置的各项工作。酒店店长工作职责31.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》与各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出;2.坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作;3.全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的.，应及时向总经办汇报;4.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施;5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管与维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修与原材料供货的质量与价格;6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;7.积极配合与参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛与文化娱乐活动;8.参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。酒店店长工作职责4一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;五、征询酒店中的`客人意见2例并记录六、与店助、值班经理勾通一天工作七、亲自办理入住与离店客人帐务1例，并按标准演示给员工八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间，并按标准客房检查表作记录九、检查餐厅、后厨各方面十、完成对直接下属考核、记录与反馈十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化十二、关注流量控制，预订数量与中介开通情况十三、了解员工餐质量与数量酒店店长工作职责51.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。3.支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训与日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。5.负责本店的安全与日常的质量管理工作，检查与督促各部门严格按照工作规程与质量要求进行工作，实行规范作业。6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。7.负责督促有关人员搞好