第二章细胞基本知识概要学习要求：通过本章的学习，回顾并掌握细胞的基本概念、生命体的三大基本类型[病毒（非细胞生物）、原核生物和真核生物]以及他们的基本结构和基本生命活动等基础知识，为后续各章的学习奠定基础细胞的基本概念非细胞形态的生命体——病毒及其与细胞的关系原核细胞与真核细胞第一节细胞的基本概念第二节非细胞形态的生命体—病毒及其与细胞的关系第三节原核细胞与真核细胞细胞是生命活动的基本单位为什么说细胞是生命活动的基本单位?2.细胞是有机体生长与发育的基础3.细胞是遗传的基本单位细胞具有遗传的全能性细胞概念的一些新思考细胞的基本共性生命是物质的，是一种特殊形式的运动，他是物质、能量和信息诸变量在特定时空的“表演”，其运转有赖于生命系统有组织的守时和对空间环境的合拍构成细胞的基本元素有：O、C、H、N、S、K、Ca、P、Mg等，其中O、C、H、N四种元素占90%以上。细胞主要有水和无机盐：水是细胞生命活动的物质基础，约占细胞重量的70％左右，其中游离水约95％，其余为结合水。无机盐的含量约为1％，主要以离子形式存在。氢键能够吸收较多的热能，将氢打断需要较高的温度，故可维持细胞温度的相对稳定相邻水分子之间形成的氢键使水分子具有一定的粘性，使水分子具有较高的表面密度水分子之间的氢键可以提高水的沸点，使水不易从细胞中挥发掉细胞的有机物主要有蛋白质、核酸、脂类和糖，约占细胞干重的90%以上。一个细胞中约有104种蛋白质，分子的数达1011。蛋白质不仅是细胞的结构成分，也是细胞功能的实现者。生化反应的催化剂——酶是蛋白质。核酸包括DNA和RNA。DNA是遗传信息复制、传递和基因转录的模板。基因是编码蛋白质多肽链或RNA的DNA序列。生物体全部基因序列及其间隔称为基因组原核生物的基因组大小约600Kb-9.5Mb，真核生物的约为3Mb-140000Mb。一个能够独立生存的细胞需要约500个基因。RNA参与蛋白质的合成，主要类型有：mRNA、tRNA、rRNA。细胞中的糖类既有单糖，也有多糖。重要的五碳糖为核糖，重要的六碳糖为葡萄糖。细胞中的多糖有：营养储备多糖，如淀粉、糖原；结构多糖，如纤维素、几丁质。脂类包括：脂肪酸、中性脂肪、类固醇、蜡、磷酸甘油酯、鞘磷脂、糖脂、类胡萝卜素等。脂类参与组成细胞膜和细胞通信，也是重要的能量储备物质。病毒的基本知识早在200多年以前,英国的牧人就注意到羊的一种致死性疾病；20世纪初,M.fadyian提出该病是由寄生虫引起的;1936年Cuille等发现瘙痒因子有传染性,用滤膜过滤后仍具有传染性,而提出该因子是一种病毒;Gajdusek于1966年证实了CJD的传染性,并根Scrapie、Kuru、CJD3种疾病的共同特征提出了传染性海绵状脑病(TSE)这一概念;1982年,美国的Pruisner博士和他的同事分离纯化出一种高度感染性的特殊糖蛋白,称为抗蛋白酶蛋白(PrP),经实验认为羊痒病的感染因子可能是一种不含核酸的蛋白质,并取名为朊病毒蛋白。朊病毒的发现是由（PrP）蛋白构成，它发现于生物体，甚至是健康的人和动物体上。然而，PrP从感染方面的发现它拥有不同的结构和抗蛋白酶特性，这些酶在机体中通常都会被破坏。正常形态的蛋白质被称为PrPC,而传染的形式被称为PrPSc这种疾病最早发现在羊身上。Proteinstructureofthenormalprionprotein(PrP).性状朊病毒的核磁共振图谱动物prion病克鲁病（Kuru）：发现于新几内亚一个叫Fore的部落，当地人称作kuru，意即颤抖。病人大多数是妇女及小孩，病症有言语含糊及无意识地狂笑，最后不省人事并死亡。一名美国医生D.C.Gajdusek到了当地，发现那里的妇女及小孩具有吃死者尸体的习惯，结果受到感染。Kuru病克-雅二氏病（Creutzfeldt–Jakobdisease，CJD）：Cruetzfeldt和Jakob1920年发现于六例患者，大多发生于60岁以上的人，是自身PrP蛋白发生变异引起的。.致死性家族性失眠症（Fatalfamilialinsomnia，FFI）：也是一种遗传性疾病，Prnp基因变异，PrP蛋白178位的天冬酰胺被天冬氨酸取代。患者的主要症状是失眠，并有CJD的症状。疯牛病，与病牛接触或进食病牛肉是人v-CJD最主要的发病原因。v-CJD病人大脑组织切片：示海绵状病变（左）和淀粉样蛋白沉淀（右）大脑皮层的神经原细胞退化。空泡形成、死亡、被星状细胞取而代之。因而形成海绵状态。大脑皮层（灰质）变薄而白质相对明显。故称海绵状脑病或白质脑病。临床上相应地出现痴呆、共济失调和震颤等症状。朊病毒危害性疯牛病蔓延整个欧洲病原体PrPS