热奶茶材料：平底小锅，茶叶，牛奶，水．１．把水放入平底锅，量是你要喝的奶茶量的二分之一左右．我建议是偏下．这样牛奶可以放多点～哈哈．２．大火烧水，放入茶叶（自己斟量，茶叶按口味喜欢～），煮到茶叶展开，把火调中．３．把牛奶倒入锅中同煮，（这时候可视情况再把火调小点）煮到将要沸腾时便马上关火，而不要等到它沸腾后关．４．把煮好的奶茶放入茶壶闷一会～～反正太热也喝不下～～５．把要用的杯子放进热水中泡一下～使它有温度６．ＯＫ！现在可以透过茶滤把茶壶中的奶茶倒入预温的茶杯啦～一杯好喝的热奶茶诞生！--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------薄荷奶茶--影响我们生活最深的花草当属薄荷.世界各地都有栽培.最具代表性的有绿薄荷,胡椒薄荷,苹果薄荷等。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。--薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用,薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效.做法：将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。第一步:将清水倒入锅内后点火.倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准.如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水.第二步:在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整.此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------西米奶茶原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法：1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------皇家奶茶准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至沸腾。2.煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶。（选奶茶取向的茶叶时，选那种叶形较大的茶叶像锡兰的BP茶，阿萨姆ctc茶）3.然后持续加热1~2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让红茶的浓度分布均匀。4.加入100ml的牛奶。5.轻摇单柄锅充分混合。6.再度加热，待其开始沸腾立即熄火。7.用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，增减茶叶和牛奶的量再试试看，牛奶就用一般的鲜奶，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------玫瑰奶茶原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。做法：1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。H小语：玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------薰衣草奶茶材料：奶精粉1大匙、热开水250cc、干燥薰衣草2小匙、绿茶包1包、奶油酒5cc、焦糖酱适量。做法:1.将奶精粉