1内脏：是大部分位于胸腔、腹腔、骨盆腔内的管道系统，以一端或两端的开口于外界相通，在神经系统和体液的调节下，直接参加机体新陈代谢和生殖的功能活动，包括消化、呼吸、泌尿和生殖四个系统。2纵膈：纵膈位于左右胸腔之间，由两侧的纵膈胸膜以及夹在其间的器官和结缔组织所构成，参与构成纵膈的器官有心脏和心包、胸腺（幼畜特别发达）、食管、气管、出入心脏的大血管（除后腔静脉外）、神经（除右膈神经）、胸导管以及淋巴结等，它们彼此借结缔组织相连。3肾：位于最后几个胸椎和前三个胸椎腹侧，腹主动脉和后腔静脉两侧，新鲜时呈红色。分为：有沟多乳头肾、平滑多乳头肾、平滑单乳头肾。长椭圆形，牛左肾呈三棱形。4精索:为一扁平的圆锥形结构，其基部附着于睾丸和附睾上端达腹股沟管内环，由神经、血管、淋巴管、平滑肌束和输精管组成，外表被有固有鞘膜。5躯体运动神经与植物性神经的区别：1、躯体运动神经支配骼肌，而植物性神经支配平滑肌、心肌和腺体；2、躯体运动的神经冲动由中枢部传至效应器只需要一个神经元，而植物性神经需要2个；3、躯体神经一般为粗的有髓纤维，而植物性神经节前纤维为细的有髓纤维，节后为细的无髓纤维；4、气体神经一般受意识支配，而植物性神经在一定程度上不受意识直接控制，具有相对自主性。6纹状缘（肠）：是由细胞的微小突起（即微绒毛）密集排列所形成，这种结构大大增加了每个细胞的呼吸面积。7刷状缘（肾）：为密集的微绒毛，以增大细胞的表面积，有利肾小管的重吸收功能。8血气屏障：是肺泡与肺泡隔内毛细血管之间进行气体交换所通过的结构，包括肺泡表面液体层，I型肺泡细胞及基膜、薄层结缔组织、毛细血管基膜和内皮，毛细血管内的物质渗入肾小囊的囊腔时，必须通过毛细血管的有孔内皮细胞和基膜、裂孔膜三层结构，这三层结构统称为肾小体滤过膜或滤过屏障。9球旁复合体：由球旁细胞、致密斑、球外系膜细胞组成10血胸屏障;胸腺皮质的毛细血管与周围组织具有屏障结构，能阻止血液中大分子抗原物质进入胸腺内。11肌肉类型：板状肌，多裂肌，纺锤形肌，环形肌。12肌肉的命名:一般根据其作用、结构、位置、形态、肌纤维方向及起止点等特征命名。13起止点：肌肉收缩时固定不动的一端为起点，活动一端为止点。14管道器官管壁由内向外分为：黏膜（上层、固有层和黏膜肌层），黏膜下组织，肌层，外膜。15被覆上皮的特殊结构：1、微绒毛：是从游离面伸出的细小指状突起2、纤毛：是从游离面伸出的比微绒毛稍粗而长的细小突起。3、侧面的特殊结构：紧密连接、黏合小带、桥粒、缝隙连接4、基底面的特殊结构：基膜（位于上皮细胞与结缔组织之间）、半桥粒、细胞内褶。16疏松结缔组织的细胞成分：1、成纤维细胞2、组织细胞3、肥大细胞4、浆细胞17纤维类型：胶原纤维、弹性纤维、网状纤维18骨骼肌与心肌的区别相同点：两者都属于横纹肌。不同点：1、骨骼肌肌纤维呈长柱状，末端呈圆锥形，肌纤维表面有一层不明显的基膜，肌纤维含有很多细胞核，细胞核位于肌纤维的边缘，肌微丝形成肌原纤维；2、心肌肌纤维呈矩柱形，相互连接形成网状，每一条肌纤维仅有一个细胞核，呈卵圆形，位于肌纤维中央，肌微丝布形成肌原纤维，明暗待不明显，肌浆网布像骨骼肌发达。19矢状面：是与畜体长轴平行而与地面垂直的切面。20横断面：是与畜体长轴垂直的切面，位于躯干的横断面可将畜体分为前后两部分。21额面：为与身体长轴平行且矢状面和横断面相垂直的切面。22背侧：前肢后肢的前方23掌侧：前肢的后面。24跖侧：后肢的后面。25管状器官：内有空腔，与外界相通的器官。26实质性器官：一团柔软组织，无特定空腔，有实质和被膜组成的器官。27浆膜：为衬在体腔壁和转折包于内脏器官表面的薄膜，贴于体腔壁表面的部分为浆膜壁层，壁层从腔壁移行折转覆盖于内脏器官表面。28浆膜腔：浆膜壁层和脏层之间的间隙，腔内有浆膜分泌的少些浆液，起润滑作用。29食管沟：起自贲门，沿瘤胃前庭和网胃右侧壁向下延伸到网瓣的30消化系统1、消化管（食物通过的管道）：口腔、咽、食管、胃（单胃、复胃）、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（直肠、结肠、盲肠）和肛门。2、消化腺（分泌消化液的腺体）：壁外腺（肝、胰、唾液腺）；壁内腺（胃腺、肠腺）。31舌乳头：锥状乳头、菌状乳头（具味蕾）、轮廓乳头（具味蕾）、丝状乳头（具味蕾）。32咽：鼻咽部、口咽部、喉咽部。33胃：位于腹腔内，在膈和肝的后方。34复胃：瘤胃、网胃和瓣胃黏膜内无腺体，主要起贮存食物和发酵、分解纤维素的作用。1、瘤胃分为瘤胃脊囊和瘤胃腹囊两部分，分别形成前背囊、后背囊、前腹囊和后腹囊。2、网胃位置低，金属物易留存于此，易引起创伤性网胃炎。3、瓣胃由瓣叶组成分大中小和最小