第一章认识有机化合物研究有机物的一般步骤【思考与交流】1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙）（2）酒精（水）（3）甲烷（乙烯）（4）溴水（水）（5）KNO3(NaCl)3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？一、蒸馏蒸馏的注意事项练习1二、重结晶不纯固体物质洗涤沉淀或晶体的方法：用胶头滴管往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没，待水完全流出后，重复两至三次，直至晶体被洗净。三、萃取三、萃取萃取过程要注意以下几点：试剂上口倒入分液漏斗，其量不能超过漏斗容积的2/3；振荡倒转，握住旋塞；分液漏斗静置、分液，分液时下层液体从漏斗口放出，上层液体从上口倒出。[练习1]下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水，己烷和水[练习2]可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是A溴和四氯化碳B苯和溴苯C汽油和苯D硝基苯和水现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙醇钠溶液②乙醇和丁醇③溴化钠和单质溴的水溶液。分离上述各混合液正确的方法依次是：A分液、萃取、蒸馏B萃取、蒸馏、分液C分液、蒸馏、萃取D蒸馏、萃取、分液已知某氮的氧化物，经实验测定该化合物中氮与氧元素质量之比为7：20，试确定该化合物的化学式实验测定某碳氢化合物A中，含碳80%，含氢20%，求该化合物的化学式确定分子式的途径首先要确定有机物中含有哪些元素1、元素分析方法（燃烧法）：李比希法→现代元素分析法“李比希元素分析法”的原理：[例]2.3g某有机物A完全燃烧后，生成0.1molCO2和2.7gH2O，测得该化合物的蒸气体与空气的相对分密度是1.6，求该化合物的分子式（1）求该有机物组成元素的质量CC-------CO2H2H------H2O1244218m（C）44g/mol*0.1molm(H)2.7gm(C)=1.2gm(H)=0.3gm(C)+m(H)=1.2g+0.3g=1.5g<2.3g该有机物含有O元素m(O)=m(A)-m(C)-m(H)=2.3g-1.5g=0.8g（2）该有机物的相对分子质量Mr（A）=d*Mr（空气）=1.6*29=46（3）求该有机物分子中各元素原子数目比N（C）：N（H）：N（O）=(1.2g/12g/mol):(0.3g/1g/mol):(0.8g/16g/mol)=2:6:1该有机物实验式为C2H6OMr（C2H6O）=46所以该有机物的分子式为C2H6O[例2]某同学为测定维生素C（可能含C、H或C、H、O）中碳、氢的质量分数，取维生素C样品研碎，称取该样品0.352g，置于铂舟并放入燃烧管中，不断通入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别增重0.144g和0.528g，生成物完全被吸收。试回答以下问题：（1）维生素C中碳的质量分数是，氢的质量分数是。（2）维生素C中是否含有氧元素？为什么？（3）试求维生素C的实验式：（3）若维生素C的相对分子质量为176，请写出它的分子式[练习2]（96试测题）吗啡和海洛因都是严格查禁的毒品。吗啡分子含C71.58%、H6.67%、N4.91%、其余为O。已知其分子量不超过300。试求：⑴吗啡的分子量；⑵吗啡的分子式。已知海洛因是吗啡的二乙酸酯。试求：⑴海洛因的分子量；⑵海洛因的分子式。在标准状况下，150mL某气态烃质量是0.375，经测定，该烃含碳85.7%，试求它的分子式确定分子式的途径2、相对分子质量的测定：质谱法（MS）质谱仪有什么作用？其原理是什么？②确定分子式：下图是例1中有机物A的质谱图，则其相对分子质量为（），分子式为（）。例2、2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。某有机物样品的质荷比如下图所示则该有机物可能是A甲醇B甲烷C丙烷D乙烯确定分子式的途径确定分子结构的方法通过化学实验确定官能团有机物的性质1、红外光谱（IR）红外光谱例3、下图是一种分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为：C—O—C练习3、有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式2、核磁共振氢谱（HNMR）核磁共振氢谱练习4、2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定