第6讲细胞中的糖类和脂质【学习目标】1、熟记糖类和脂质的种类和作用。2、通过小组成员积极讨论，踊跃展示，大胆质疑，探究生物大分子的形成规律。3、以极度的热情投入到课堂学习中，体验成功的快乐。【使用说明】1、依据学习目标，进行预习，用红笔标注疑难。2、按照互动要求，积极讨论，展示到位。3、五分钟完成测评题目。☆4、选择题的选项写在题号前【自主学习】一、细胞中的糖类1、糖类都由______、______、______三种元素组成，大致可分为单糖、________、_______等几类。2、比较糖类的种类和功能：概念种类分布主要功能单糖不能水解的糖核糖动植物细胞组成DNA的物质葡萄糖二糖水解后能够生成二个单糖分子的糖蔗糖能水解成葡萄糖麦芽糖动物细胞多糖水解后生成许多个单糖分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞3、糖类中的________是细胞生命活动所需要的主要能源物质；__________是植物细胞的储能物质；_________是动物细胞的储能物质。二、细胞中的脂质1、脂质的元素组成主要有C、H、O，有的还有、。常见的脂质主要包括、、。2、脂质的种类及功能：种类主要功能储存能量、维持体温、保护内脏磷脂性激素促进生殖器官的发育和生殖细胞的生成，激发并维持动物的第二性征是细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输促进小肠对Ca、P的吸收和利用，促进骨的正常钙化三、生物大分子以碳链为骨架1、组成生物大分子的基本单位叫单体，组成多糖的单体是________，组成蛋白质的单体是________，组成核酸的单体是________。2、每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的为基本骨架，由许多单体连接成__________。【合作探究】1、动植物细胞共有的糖类有哪些？动物特有的二糖、植物特有的多糖分别是什么？2、还原糖有哪些？应该如何检测？3、糖尿病是胰岛B细胞分泌胰岛素不足引起的一种糖代谢紊乱疾病。预防本病关键在于节制饮食以免过胖，避免精神刺激等。而一些生产厂家在宣传自己的八宝粥时打出“不含糖，糖尿病患者的最佳选择”的广告，你对此有何评价？为什么？4、与糖类相比，脂肪的含氢量、氧化时的耗氧量、产生的水量、放出的能量有何不同？针对训练：例1、下列各项不含有蔗糖的是（）A、红糖B、白糖C、冰糖D、糖精例2、下列不能为人体生命活动提供能量的物质是（）A、纤维素B、淀粉C、肌糖原D、肝糖原例3、生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质是（）A、蛋白质和脂肪B、糖类和脂肪C、脂肪和糖类D、糖类和蛋白质例4、人体内的胰岛素和性激素的化学成分是（）A、都是蛋白质B、前者是蛋白质；后者是固醇C、都是固醇D、前者是固醇；后者是蛋白质【自我检测】1、下列物质的水解产物中不含有糖类的是（）A、核酸B、蛋白质C、纤维素D、淀粉2、动物在饥饿的情况下，组织内首先可能降低含量的物质（）A、糖原B、氨基酸C、血糖D、脂肪3、右图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内所含的糖类和核酸主要是（）A．糖原和RNAB．糖原和DNAC．淀粉和RNAD．淀粉和DNA4、合成下列物质一定需要氮元素的是（）A．糖原B．脂肪C．淀粉D．核酸5、组成淀粉、精瘦肉和核酸的单体依次是（）A、葡萄糖氨基酸糖核苷酸B、葡萄糖氨基酸脱氧核苷酸C、葡萄糖葡萄糖核苷酸D、葡萄糖氨基酸核苷酸6、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（）A、都是细胞内储存能量的主要物质B、都含有C、H、O、N四种元素C、基本组成单位都是五碳糖D、基本组成单位都是六碳糖7、种子萌发的需氧量与种子所储藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时需氧量（）A、少B、多C、相等D、无规律8.淀粉、脂肪、蛋白质和DNA共有的化学元素是()AC、H、OBC、H、O、NCC、H、O、N、PDC、H、O、N、P、S9．下列物质都含有氮元素的是()①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉A．①②B．①③C．②③D．③④10．葡萄糖的分式为C6H12O6，10个葡萄糖分子通过缩合反应所形成的高聚物的分子式为（）A．C60H120O60B．C60H102O51C．C60H100O50D．C60H112O51.11.某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，但比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断中，不正确的是（）A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用B．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等