医学生化名词解释医学生化名词解释1.手性碳原子:连接四个不相同的原子或基团的碳原子称为手性碳原子2.必需脂肪酸:人体不可缺少且不能自身合成而必须从食物中获取的脂肪酸。包括亚油酸，亚麻酸和花生四烯酸。3.蛋白质一级结构:蛋白质分子中多肽链上氨基酸的排列顺序为蛋白质的一级结构4.蛋白质的等电点:蛋白质分子在溶液中成为兼性离子，且所带正负电荷数相等时，该溶液的ph值称为该蛋白质的等电点5.蛋白质的变性作用:蛋白质分子在某些理化因素的影响下，失去水化膜和电荷并使空间结构受到破坏，从而使理化性质改变，生物活性丧失的现象称为蛋白质的变性作用。6.酶的活性中心:必需基团在酶分子表面形成特殊结构的区域，能催化底物生成产物，这一区域叫酶的活性中心。7.酶原:有些酶在细胞内合成或初分泌时并不表现酶的活力，这种无活性状态的酶的前身物称酶原8.酶原的激活:酶原经某种因素作用后，转变成有活力的酶，此种过程称酶原的激活9.同工酶:指其催化的化学反应相同，而酶的结构理化性质乃至免疫性质不同的一组酶10.竞争性抑制:由于抑制剂在结构上与底物相似，相互竞争酶的活性中心，是致酶的催化速度降低的作用11.维生素:能够维持机体正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物称为维生素12.生物氧化:营养物在活细胞内经氧化分解，最终生成CO2和H2O并释放能量的过程称为生物氧化13.呼吸链:是定位于线粒体内膜由一组排列有序的H+和电子递体构成的功能单位也称电子传递链14.底物水平磷酸化:指在分解代谢过程中底物因脱氢，脱水等作用而使能量在分子内部重新分布，形成高能磷酸化合物，然后将高能磷酸基团转移给ADP形成ATP的过程15.氧化磷酸化:生物氧化过程中，代谢物脱下的氢经呼吸链氧化生成水时，所释放的能量用于ADP磷酸化生成ATP的过程16.糖酵解:葡萄糖或糖原在有氧条件下分解生成乳酸的过程称为糖酵解17.糖的有氧氧化:葡萄糖或糖原在无氧条件下彻底氧化成CO2和H2O并生成大量ATP的过程称为糖的有氧氧化18.糖异生:由乳酸，丙酮酸，甘油和生糖氨基酸等非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用19.乳酸循环:肌糖原分解产生的葡萄糖-6-磷酸，经糖酵解途径变成乳酸后，乳酸可经血液循环到肝脏，通过糖的异生作用合成肝糖原或葡萄糖，此循环称乳酸循环20，脂肪动员:脂肪组织中的甘油三酯被组织酶逐步水解为自由脂肪酸和甘油供其他组织利用的过程称为脂肪动员21.必需脂肪酸:人体必需脂肪酸为体内需要但不能自行合成必须从食物中获得22.B-氧化:脂肪酸经活化变成脂肪酸-COA进入线粒体逐步降解。此氧化过程发生在脂肪酰基的B-碳原子称为B-氧化作用23.酮体:脂肪酸在肝细胞内氧化不完全，生成的中间产物乙酰乙酸，B-羟丁酸，丙酮，三者合称酮体24.酮血症:在饥饿，糖尿病等情况下，由于脂肪动员增加，肝中酮体的生成超过肝外组织氧化利用酮体的能力，就会出现血中酮体含量过多称酮血症25.必需氨基酸:体内需要但不能自行合成，必需食物提供给的氨基酸，有8种缬，赖，异亮，苯丙，甲硫，亮，色，苏氨酸称为必需氨基酸26.氮平衡:摄入蛋白质的量与排出物中含氮量之间的关系称为氮平衡27.一碳单位:一些氨基酸在代谢过程中可以产生含有一个碳原子的有机基团称一碳单位28.核苷酸的从头合成:不以现成的含氮碱做原料，而是由氨基酸，一碳单位和二氧化碳等小分子合成嘌呤核苷酸的过程29.转录:在生物细胞内以DNA为模板合成与DNA碱基排列顺序互补的RNA，从而将遗传信息传递到RNA分子上，这一过程称为转录30.半保留复制:DNA复制时，亲链或母链的双链解开，形成两条单链。各单链作为模板指导合成新的互补链，形成的两个子代DNA分子与原来亲代DNA分子的碱基序列完全一样.每个子代分子中一条链来自亲代DNA，另一条链则是新合成的。这种复制方式就称为半保留复制31.密码子:mRNA编码区，每3个相邻的碱基组成，称为三联体，代表一种氨基酸，称为一个密码子32.分子病:由于DNA分子上基团缺陷，引起mRNA分子的异常和蛋白质合成障碍所致的先天性疾病称为分子病33.翻译:将mRNA分子中的核苷酸碱基序列具体的转变成为蛋白质分子中的氨基酸排列顺序，被称为翻译或称为蛋白质的生物合成34.生物转化:机体对许多外源性或内源性的非营养物质进行化学转变，增加其水溶性，使其易于随胆汁或尿液排出体外，这种化学转变过程称为生物转化35.结合胆红素:未结合胆红素随血液到达肝脏与葡萄糖醛酸结合，增加了水溶性，这种经肝细胞处理的胆红素称为结合胆红素36.未结合胆红素:胆红素在代谢过程中未经肝细胞转化，其侧链丙酸基为自由羧基的胆红素为未结合胆红素37.胆汁酸肠肝循环:由肠道吸收的胆汁酸经门静脉重回肝脏，肝脏将未结合型胆汁酸转化为结合型胆汁酸，同新合成的胆汁酸一起随胆汁排入肠