2008年10月健康的定义P161WHO"健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态,以及良好的适应能力,而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。"、和良好的生活方式的定义是指人们长期受到一定社会文化、经济、风俗、家庭影响而形成的一系列的生活习惯、生活制度和生活意识。不同阶层人群在其生活圈、文化圈内表现出的行为方式。1996年WHO宣布:健康的生活方式是健康的基石。健康的生活方式夫妻搭配形式(饿、撑)(和谐共处)(按需分配)(撑)?到了市场不知买什么菜??爱问别人喜欢吃什么??到餐厅点菜时,找喜欢吃的??习惯从口味、喜好、心情来选择食物?不注意食物颜色、粗细、干湿、荤素的搭配1、食--亚州金字塔什么叫亚州金字塔(1)老玉米美国的老玉米卖多少钱一个美国的老玉米卖多少钱一个??2.51为什么原始美国人、印第安人为什么原始美国人、印第安人没一个高血压没一个动脉硬化没一个高血压没一个动脉硬化(2)荞麦、薯类、小米?(3)大豆?????(4)菜-胡萝卜、南瓜?蕃茄、大蒜、花生怎么吃蕃茄怎么吃大蒜怎么吃花生怎么吃生吃呗煮了吃带皮吃蕃茄素要加温才蕃茄素要加温才能出来。蕃茄炒能出来。蕃茄炒鸡蛋、蕃茄鸡蛋鸡蛋、蕃茄鸡蛋汤是极品。汤是极品。??大蒜是抗癌之王。但大蒜本大蒜是抗癌之王。但大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗。大蒜身不抗癌,大蒜素才抗。大蒜素一加温就会跑翘翘了。素一加温就会跑翘翘了。??正确吃法:切成一片一片的正确吃法:切成一片一片的薄片放在空气里薄片放在空气里1515分种,跟氧分种,跟氧气结合后才会产生大蒜素。气结合后才会产生大蒜素???花生皮没?用花生皮没营养的,用来止血倒可以。来止血倒可以。ABAB血血型的人容易血稠,又型的人容易血稠,又喝白酒,又生气,又喝白酒,又生气,又吃花生不剥皮,很容吃花生不剥皮,很容易会。翘翘的易会。翘翘的1----2----3----4----5----(5)动物????(6)1962年轰动世界的发现--螺旋藻日本仔的平均寿命天下第一,他们每年消耗500吨螺旋藻特点:营养特别丰富,最全面,营养分布平衡,而且是食品。大家注意啦,如果你营养不好,别忘了这个东西,它能平衡饮食。抗病:1、能降血压血脂(心脑血管病);2、补充维生素(糖尿病);3、叶绿素(胃炎、胃溃肠);4、病毒不复制、肝细胞恢复(肝炎,免疫力);5、提纯藻复康(防幅射),苏联核电站炸了,日本专家就是带着螺旋藻去抢救的。唉。不知道螺旋藻是什么东西,谁要有送点给我,我拿去孝敬俺爸妈。俺爸妈一定会比收到脑白金还高兴的。说说幅射2、饮料的选择1、饮料的选择(续)1、饮料的选择(续)--1、饮料的选择(续)1P168451(1)定义:是指由骨骼肌收缩产生的身体活动,即能导致能量消耗的任何身体活动,是基础代谢水平上身体能量消耗增加的活动。(2)分类:A、有氧运动:有节奏的动力运动。B、力量运动:无氧运动或阻力运动。C、屈曲和伸展运动:运动时缓慢、柔软、有节奏,可增加肌肉和韧带的柔韧性。2(1)运动量;(2)运动强度:以功能的百分数来表示的,包含一个相对于个体运动水平的度量。?心率?自觉疲劳程度(RPE)?最大吸氧量(Vo2max)?代谢当量(MET),1MET=1kcal/h/kg.bw=A、基础代谢B、静态状态:坐着???相当于0.01kcal/min/kg.bwC、轻度活动:坐着或站着,相当于0.02kcal/min/kg.bw60minF、高强活动:相当于0.1kcal/min/kg.bw>30minminminute110-120步/minMET=0.076kcal/kg/min运动方案设计1(1)一般情况调查表:姓名、性别、年龄、职业、身高、体重、BMI、工作性质、工作姿势、工作时间、工作节奏等(2)身体活动水平和运动习惯调查表:(3)中国居民膳食营养素参考摄入量表:2(1)一般情况调查(2)运动习惯调查(3)估计能量需要和运动水平①判断体重:根据BMI判断②计算平均每天运动时间(一周总时间7)③确定每天膳食能量需要量(4)确定运动能量消耗量:按每日能量摄入量的10-20%计算运动消耗量。(5)制定运动处方①确定运动目标②选择运动方式以有氧耐力运动为??,以力量运动为辅。③确定运动强度:一般以中小强度为宜④确定运动时间:一般为30-60min⑤确定劳动频率:一般为每周3-7天(6)运动指导一般以每周10%-20%的速度递增运动量及至推荐量。3(1)制定运动目标时考虑性别差异、体重差异、个人身体活动水平差异。(2)要考虑方案的可行性,要立足于个人目前活动水平和能力。(3)重视运动前的准备活动和运动后的放松活动。(4)对于患有可能影响运动能力疾病的人,就在医生的指导下进行运动,或通过身体工作能力评价后,确定适宜的身体活动量。(5)注意穿着合适的衣服或鞋袜。(6)运动