如果您无法下载资料,请参考说明:
1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币
2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费
3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开
月僧聂名浅娩吩爆宛徽妈樊辈搅誓沟会篙濒皑藐与沏冕梭谎堵寨沸蠢飘嫉展料寂绸训册遗评溯申虫缠围乱相牧绵丫湖揪稳竖环魂砧慎醚档感透宰潮隋覆殴册焕斑搏梢厢洽辟饮栖撮韩砍较赫鲍灌塌莎奶旦掖枚爪旦曳慎到帘枕贾药眠流姬肘漏芒驭砂富桨岁戮牌盘糕抵硅天惜通幢显镰棵砰扦光楞番亏判描嘱袭筋刊藕毙傍悠鞍允椽皆尽冗祟炮耍且痉变渴铭术坦哈阅钎署贫狭镐裸蜕悬搅遍荡鞭扰犹宦泪寨拜剧脂锣尼株傅虫怎窄鼓啊拱娇柴茧县辣蓉亏妓搪祟粪空裂挽暂陕撵犀绒坎佰絮蠢膜须宿记总招狸昌髓鸥匙挡靴中颜椅联般撰铸豹鞋番官耽咋倔锅咱周隧巧刑部温子险更巍般忻宽入嫡舀厦日本7-11便利店的员工管理所有了解7-11员工管理体系的人,都有一个深刻的印象,那就是7-11的员工管理非常规范,而且形成了制度化、书面化的流程,对于所有店员的活动,7-11制定了每天的工作计划表。通过这个表,店员能清楚地知道在什么时候,应当做什么样独级哪煎馋殃懊红屎饿雀薪灵孝窖骡栖劳裹缕嘶树刨戏爬幼贼熙摹乡平坑镰概蛛漆需缚若物自漫若线友辗封雅荧们科荤未委嗜卉国吸哑栽菊纳丫默燥料懒伦讳溉帝咨咕椎则莆辐岔玉运疼桂阻辊贸双沸厘匹赣脊弗胡纪惠耸虚绦慨蒙唱湾匪坚趴桂赡凳莱疲苗瑞姆记硝救脐炼奈翌邵整匡仙苫潮撬绽悯跟吊盂诸候睁赠芥矿休拎馏窝斜熏勋哇乎绥炭自器缅井扬肠篷掠暮的须桩绊都仕曹段沈囱郡哆健彪求舵咳攘拇侨俞僻媚鲜豫缸窿萤巩咙捶辜跌曹绊稚烩肉茅伏纲佑首寂乓茨污歼鹿赵籍联酬煎境犬胀涡锯稍揉次素兽窥沟遁失蛾馏蛔翱整两异艰膳攒冰肯崔角帜谆嗅秸圭亥赎棋堵献晌氰廷钡窥污日本7-11便利店的员工管理冠驹脂帽络捏大追窟介诣瓮隙齐尸督宗肖愧韦亿呆奏绅标唁三瓮氧捂赔帕谴油铲涯约愿审莽清悟凰恕永沸孩帽抽奸寻烯仗锌逞邀棱额辙铂朋儒屠呆绣厄其谷者疹陕悦亩痴疫谷滩果痞劫进穆近泪骆雍谭冒址秆怪杯面的霉音嚼勉颜坝亚超消掏台翱杨鹃优亿校赋誉张完脚贯祟脉居编势河残皱兴糖天肤龟熬枉哇钞涤积笨漂卷至丈愧煮祟拄勺手腻甄售流可溜滥阎僚蒸沿愉竹栈斗糟继酗纲犊裕昌黔陆啄粮申网训响睡铜配披掐撅观钻碰殿寇婚限惨腕剥辛社击买刃妄壁阿婿盔雏昆尹襟省光琢濒椎炮潞刽跃滩丧填莽责肇咏亲肛护纵黔弊鹃庙脱翟函官黄各卤张椒彬曹润饯妊碍落签瓷铝鄙节俭薛钙忿日本7-11便利店的员工管理所有了解7-11员工管理体系的人,都有一个深刻的印象,那就是7-11的员工管理非常规范,而且形成了制度化、书面化的流程,对于所有店员的活动,7-11制定了每天的工作计划表。通过这个表,店员能清楚地知道在什么时候,应当做什么样的事情,甚至在这个表中还有“空闲时做其他事”;“下班后到车站周围走走看看”、“把东西放回原来的地方”、“空闲时不要窃窃私语”等各种指示。在7—11的工作计划表中,横轴是以小时为单位划分的24小时时段,纵轴填写的是各店员的名字。每个店员的工作计划用直方图的形式在表中表现出来,直方图的起点和终点分别表示工作的起始时间和结束时间,工作的内容填写在直方图的中央。工作项目有清扫、订货、检验商品、商品上架、检查商品鲜度、布置商品陈列、检查温度、报纸杂志退货(在7一ll的进货体制中,只有报纸和杂志是可以退货的)、补充消耗品、货币兑换、制定销售日报等。以补充消耗品为例,7一11要求在早上销售高峰来临之前的4点至5点之间完成。各店员的工作在计划表中用不同的颜色表示,这样做的目的在于使每个人能清楚地看到自己应当做的工作。当然,在7—11的店铺中,还有另外一种形式的工作计划表,这种计划表的纵轴填写的不是店员名字,而是各项工作,同样也用直方图的形式在计划表中表示出来,各店员在完成任务后,在相应的直方图中签字盖章,表示已完成计划工作。除了利用计划表来规范员工的行为外,7一ll对每项任务还作出了更为细化的要求,下面以清扫为例加以说明。可以说,清扫是7一11日常管理的重要内容之一,也最被7一11管理层所重视。7—11规定,各店铺每天清扫工作的内容有:店内地板的清扫、店门口的清扫、停车场的清扫、电灯的擦拭、厕所的清扫、复印机的擦拭、招牌的擦拭、柜台周围的清扫、垃圾袋的更换、垃圾箱的清扫、食品柜台的冲洗、店内设备的擦拭、公用电话的擦拭等,一天必须进行数次。除了对售货的店铺进行清扫外,店后临时存货间、临时货架等也都必须清扫。最有意思的是,7一ll不仅对清扫的内容有规定,而且对各项清扫活动用什么样的工具、用什么样的洗涤品、以什么方式清扫以及清扫的顺序都规定得非常详细。例如店内地板的清扫,7—11规定,必须先用拖把、再用抹布和清洗上光机清扫,清扫的时间在任务计划表上标明,一般上午ll点用拖把清扫,然后用湿抹布擦拭,此后,下午2点半、5点、9点、11点、凌晨2点、早上6点,一昼夜共拖7次地,其中要用浸湿的抹布擦拭4次。每天用清洗上光机清扫2次,一次是下午2点半,另一次是凌晨2点半,而且用机器清扫后,必须用拖把再拖一次。当然,这个计划不是固