67健康养殖·营养2020.15畜牧业环境蛋鸡饲料中氨基酸的应用浅析秦少梅（江苏金湖县动物疫病预防控制中心，江苏金湖  211600）摘要：本文以蛋鸡饲料中氨基酸的应用为基本视3蛋鸡对必需氨基酸的需求分析角，探讨其应用价值，并在此基础上提出对应的氨基酸单一原料不可能满足对应动物生长的所有需求，应用意见和建议。因此在实际饲料配置的时候，会从营养均衡性的角度入关键词：蛋鸡饲料；氨基酸；应用手，积极添加单体氨基酸是最为常见的手段。对于蛋鸡饲料而言，往往会添加一些限制性氨基酸，因为其他类1前言型的氨基酸基本可以在原料中获取，并且实际需求量也在之前的蛋鸡养殖过程中，养殖户在实际选择饲料不是很大。以褐壳蛋鸡为例，表2为不同生长阶段所需的时候，会以蛋白质为核心指标来权衡，但是现阶段这要的氨基酸的需求量表。种价值观渐渐被颠覆，开始在日粮中融入更加多的氨基表2蛋鸡不同生长阶段氨基酸需求量表酸，实际蛋白质指标仅仅作为参考性指标，由此形成了全开产前-5%产蛋高峰阶段0-6周7-15周新的蛋鸡饲料配比方案。在这样的背景下，以正确的视角产蛋率高峰过后去审视蛋鸡饲料中氨基酸的应用问题，是很有必要的。蛋白质（%）19151616.515.52蛋白饲料中的氨基酸含量的探讨代谢能（lkcal/kg）28002800275027002750在常用饲料中，一些蛋白原料起到了提供氨基酸的赖氨酸（%）1.100.700.850.760.72作用。当然不同的饲料中，实际必需氨基酸含量是不一蛋氨酸（%）0.450.350.420.380.36样的。大豆粕中，各种类型的氨基酸含量都比较均匀，蛋氨酸+胱氨酸（%）0.800.600.680.600.56加上实际口感比较好，因此成为比较好的饲料选择。接着是棉粕，氨基酸含量要比豆粕要低，有毒物质游离其色氨酸（%）0.200.150.180.170.16中，因此需要将实际的用量控制在理想的状态。菜粕中在开产前实际氨基酸的需求量在不断下降，开展前赖氨酸的含量比较低，并且实际口感比较差，多数会与到5%产蛋实际变化曲线展现出凸起的状态，在对应峰棉粕融合，实际的添加比例会结合实际情况来进行。从数值的时候，也是预产期营养进行调整的关键节点。从表据上来看，花生粕粗蛋白含量比较高，赖氨酸含量还不到面上看，这段时间不是很长，但是营养需求的变化却十豆粕饲料的一半。另外，向日葵、芝麻饼、玉米胚芽等实分明显，因此在此过程中要确保氨基酸供应、蛋白质供际的粗蛋白和氨基酸含量更加少，看似实际成本比较低，应、能量供应、钙供应和磷供应处于科学合理的状态，但是长期使用这种饲料很容易出现氨基酸含量不足的情这是保证蛋鸡处于持续生长的关键性节点。况。如果单纯从氨基酸含量的角度来看，鱼粉是最高的，4影响氨基酸需求量的因素分析-以家禽为对象粗蛋白不到豆粕的1.5倍，但是实际氨基酸是其两倍之多，基于上述的考量之后，就有人认为：是不是在饲蛋氨酸达到3倍之多。因此，在实际鱼粉质量保证的前提料中添加足够的氨基酸就可以了呢？很明显这种观点是下，如果其不超过两倍豆粕价格，养殖户就会选择将此饲存在缺陷的，氨基酸作为蛋白质消化道中的分解产物，料做为首选，以确保实际的氨基酸含量达到理想的状态。会对实际氨基酸的有效代谢产生影响。当然还与环境温表1常用饲料中必需氨基酸含量表度、遗传、日龄、营养因素之间存在很大的关联。本次赖氨蛋氨胱氨色氨我们以加氢为例，对影响氨基酸需求量的因素进行更加干物质粗蛋白饲料名称酸Lys酸Eet酸Cys酸Trp（%）质（%）全面科学的评估：（%）（%）（%）（%）4.1日粮中的能量与蛋白大豆粕8944.22.680.590.650.57籽粕9043.51.970.580.680.51对于家禽而言，如果实际日粮满足了实际的诉求，菜籽粕8838.61.30.630.870.43就不会进行过多的采食，如果实际日粮能量超标，家禽花生仁粕8847.81.40.410.40.45甚至可能不去采食，在这样的交互影响中，实际日粮蛋向日葵仁粕8833.61.130.690.50.37白质浓度会对多种氨基酸需求量产生不同程度的影响。芝麻粕9239.20.820.820.750.49考虑到这个因素，在实际日粮能量浓度控制的时候，会玉米胚芽粕9020.80.750.210.280.18DDGS9028.30.590.590.390.19合理调整日粮中蛋白质和氨基酸浓度，继而确保日粮能鱼粉9064.55.221.710.580.78量和蛋白质的水平处于理想的状态下。4.2关注氨基酸的均衡性基金项目：2019年江苏省现代农业（蛋鸡）产业技术体系对于家禽而言，实际日粮中氨基酸必须要