中卫职业技术学校旅游经贸部《中国民族民俗》教学计划（2010级）（2010-2011学年度第二学期）姓名：马莉一、指导思想贯彻“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的职业教育办学指导思想，适应中职生的学习基础和未来需要，坚持以学生为本，切实提高学生的专业理论知识，为学生打好全面发展和终身发展的基础。《中国民族民俗》是中等职业技术学校旅游与酒店管理专业开设的一门主干专业课。该课程主要的任务是：提高学生的旅游品味，培养学生的文化情趣和民族自豪感，增强学生对民族民俗旅游资源的认识能力和开发、挖掘能力。二、教学目标（一）知识教学目标1、了解中国民族民俗的理论知识。2、掌握部分少数民族的概况和民俗文化。（二）能力培养目标1、掌握民族民俗与旅游的关系。2、能将理论与实际联系起来，学会分析民俗现象，知道民俗旅游资源的重要性。（三）情感目标1、增强学生的民族自豪感、荣誉感、使命感，从而增进各民族的相互了解、达到彼此团结、繁荣，共同进步。2、培养学生的集体主义、爱国主义的思想以及积极投身于旅游事业的工作热情和动力。三、情况分析教材分析：本教材总共八章，内容丰富，层次清楚，注重民族民俗的有关基础知识，突出民族的民俗特色，使学生了解并掌握民族的民俗知识，为了更好的接待游客，培养21世纪的新型的旅游服务人才。书中每章附有配套练习，以更好的检验学生对知识掌握的程度。学生分析：学生通过一学期对专业的接触，旅游班和酒店班的学生基础不一，从而增加的授课的难度。由于该门课程理论性较强，为了增加学生学习该门课程的兴趣，本课程相关内容可使用多媒体教学。作为一名专业教师，应该教授给他们知识的同时，在能力上也要加强培养，通过每一节课，训练学生的口语表达能力，人际交往能力，应变能力、分析问题、总结问题的能力等，为学生今后走上工作岗位打好坚实的理论基础。四、具体措施1、引导学生通过多种途径学习。学生除了学习教科书的知识外，鼓励引导学生要多书报、多听新闻报道，试着了解少数民族的发展变化，了解少数民族的文化。2、要注重资料的搜集和收集，加强学生处理信息的能力。通过辅助资料拓展学生的知识面，了解一些少数民族的知识，激发学生热爱祖国，珍视祖国的历史、文化传统的情感，初步培养学生尊重少数民族的情怀。3、课堂上贯穿“自主学习，互动交流，探究发现”的教学模式，激发学生的学习兴趣。引导学生用自己的眼睛观察少数民族，用自己的心灵感受少数民族，用自己的语言描述少数民族，用自己的方式研究少数民族，帮助他们发现和解决自己在现实生活中的实际问题，让他们在乐中学，做中学，在愉悦中学习成长。3、有些内容距离学生现实生活比较陌生，学生不容易理解，因此，教学中要本着以学生为本的原则，针对学生的年龄特征、学习兴趣、接受能力来组织教材内容，灵活渗透，尊重学生的个别差异。在学习内容上，注重与学生日常生活的联系，在呈现方式上，注重文图结合、灵活展现，在活动内容上，注重可操作性。五、进度安排表（本课程72学时，具体学时分配如下）周次时间授课内容课时12月22日/2月25日课程认识、第一章中国民族422月28日/3月4日第二章中国民俗概况（一、民俗概念；二、民俗起源与发展）433月7日/3月11日第二章中国民俗概况（三、民族民俗与旅游）443月14日/3月18日第三章生产、生活民族453月21日/3月25日第四章礼仪、信仰民俗463月28日/4月1日复习、小结、练习第五章汉族（一、汉族的形成与发展）汉族（二、汉族与少数民族的交流）12174月4日/4月8日第五章汉族（三、汉族民俗风情）第六章北方部分少数民族风情（一、满族）2284月11日/4月15日第六章北方部分少数民族风情（二、回族三、维吾尔族）494月18日/4月22日第六章北方部分少数民族风情（四、蒙古族练习课）4104月25日/4月29日第六章北方部分少数民族风情（五、朝鲜族）六、哈萨克族）4115月2日/5月6日期中考试4125月9日/5月13日第六章北方部分少数民族风情（期中考试小结七、达斡尔族八、鄂伦春族）4135月16日/5月20日第七章西南部分少数民族的民俗风情（一、苗族二、彝族）4145月23日/5月27日第七章西南部分少数民族的民俗风情（三、藏族四、傣族）4155月30日/6月3日第七章西南部分少数民族的民俗风情（五、侗族六、白族七、纳西族）4166月6日/6月10日第八章中南及东南部分少数民族的风情（一、壮族二、土家族）4176月13日/6月17日第八章中南及东南部分少数民族的风情（三、瑶族四、黎族）4186月20日/6月24日第八章中南及东南部分少数民族的风情（五、畲族六、高山族）4196月27日/7月8日期末复习、小结4207月11日/7月15日期末考试