我学会了包饺子.docx
上传人:景山****魔王 上传时间:2024-09-13 格式:DOCX 页数:11 大小:17KB 金币:10 举报 版权申诉
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我学会了包饺子奶奶将饺子皮端到了桌子上,我忙拿出模具准备开始。模具是白色的,就像两个耳朵,十分可爱。我拿上一张皮,放在模具上,用清水在皮四周涂了一圈,因为奶奶说这样不容易破裂。接着,再放上用葱、猪肉、生姜粒做成的馅儿,最后,用夹子夹一夹,一个饺子就做好了。奶奶包的饺子更妙了,她是用手包的,用的馅儿比我还多,饺子还能站起来呢!饺子包完了,奶奶把饺子端进厨房,我在一旁看着奶奶煮饺子。奶奶先往锅里倒入一些清水,盖上锅盖,打开煤气灶。火欢快地燃烧着锅底,没过多久,奶奶揭开了锅盖,水在锅里沸腾着,奶奶把饺子一个一个放进去,饺子马上沉入锅底。盖上盖子后,过了七八分钟,奶奶揭开了锅盖。只见饺子们漂在水面上,鼓鼓的,像胖乎乎的小枕头。奶奶把饺子盛到一个大碗里,放进味精、盐、醋,就大功告成了!看着那些诱人的.饺子,我们赶紧夹起一个咬了一大口,嗯,味道棒极了!饺子中的鲜汁、肉馅嫩嫩的,鲜中带酸。我又咬了第二个,第三个....不一会儿,碗里的饺子通通吃光了,连醋汤也喝得一干二净。再看看我的肚子,也成了鼓鼓的。我拍了拍肚子,奶奶看了,笑个不停,我也不好意思地笑了。我学会了包饺子,真开心呀!我学会了包饺子2今天又是冬至,我想起妈妈每年都包饺子给我吃,真辛苦!所以今天我要帮妈妈包饺子。妈妈从市场上买回了饺子皮,做好了饺子馅,万事俱备,开始包饺子了。我学着妈妈的动作,首先往饺子皮里放上馅,接着在碟子里沾点水,贴在饺子皮的边上。然后把饺子皮两边沾水部分捏起来,最后把饺子边折几下。哈哈哈,我的饺子包好了。只不过......好丑啊!我沮丧得垂下了头,妈妈安慰我说:“别难过,多包几次就好看了。”妈妈的话让我重拾信心,我再一次燃起了包饺子的斗志。我拿起袋子里的饺子皮,可我饺子里的.馅儿不是放太多,就是放太少;不是饺子皮破了,就是馅从皮里露出来了........经过反复练习,饺子皮快被我包完了,最后终于包出了几个完美无缺的饺子。今天我包的饺子大获成功,吃着美味的饺子,我的心里美滋滋的,别提有多高兴了。我学会了包饺子3饺子,是我们中华民族的传统美食,每个人都吃过香喷喷的饺子。每当我们看到大人们包饺子的时候,总会觉得非常的容易,但当我们自己动手做起来时却没有想的那么简单。在双休日的一天,只有我和妈妈在家,妈妈说要包饺子吃,我的心里十分高兴,心想:“正好可以借此机会让妈妈教我包饺子”。妈妈拌好馅,和好面,就开始教我包饺子。首先,妈妈教我擀皮,左手拿皮,右手拿擀面杖。擀面杖擀一下,面皮转一下,这样擀出来的面皮又圆又薄,包出来的饺子才好吃。我照着妈妈说的开始擀皮,刚开始,我擀的皮不是一边薄就是一边厚,样子也不好看。妈妈鼓励我不要着急,要有耐心。在妈妈的耐心指导下,我擀的皮越来越好了。接下来,妈妈教我包饺子。把面皮平放在手上,用勺子挑起一点馅放在皮上,双手一挤饺子就好了。在妈妈的指导下,我开始包饺子。刚开始馅放的不是少就是多,少的时候饺子扁扁的.,放在盘子里一下子就倒了。多的时候饺子合不上,刚把皮两边捏在一起,就有许多馅露了出来,弄得满手都是,真是惨不忍睹。最后,还是妈妈再一次的耐心指导,我包的饺子才好了许多。包完饺子,妈妈看着我哈哈大笑,我问妈妈笑什么,妈妈让我去照镜子。我到镜子前一照,只见我的头发和脸上沾满了面粉和饺子馅,看见镜子里的自己,我也忍不住笑了起来。我学会了包饺子4今天,大年初一,你们猜我要干什么呢?我们买好了肉馅和面皮,我们要包饺子啦!我心血来潮,吵着要跟奶奶学包饺子,奶奶笑着答应了。奶奶先给我示范了一下包饺子的过程。第一步,把肉馅包在面皮里,然后把面皮沾上水,再把面皮包起来。我有模有样地学了起来。我先把一勺肉馅放在面皮里,然后把面皮包起来。可是面皮却包不住肉馅,总是把肉馅露出来“嘲笑”我。于是我把这个交给了奶奶处理,奶奶三两下就包好了。我又拿了一张面皮包了起来,费了九牛二虎之力,这次,可算是包住了,可是,捏到最后,却又胀破了,肉馅又不失时机地钻了出来,好像在对我说:“哈哈,笨蛋,你包不住我的。”呵,我还不信了,我就连一个饺子都包不好。于是,我跟下一勺肉馅“杠”上了。一个面皮包不住你是吧,那我就多用几张面皮,把你里三层外三层地裹起来。唉,总算是不露馅了。可是,我把我的饺子和奶奶包的饺子放在一起的时候,这才发现它是多么的“丑”啊,简直不是用“丑八怪”三个字能形容得了的。于是,我又开始虚心地向奶奶学习,仔细研究奶奶包饺子的样子。奶奶放的肉馅是均匀的,基本上都是小半勺。而我呢,觉得馅好吃,总想着多放一点。奶奶包面皮时是慢慢捏的,动作很轻柔,而我恨不得一下子就包好,三两下就想完事。于是,我跟奶奶商量好,让奶奶做一步,我跟着做一步,完全效仿。这样几次之后,终于,我排在奶奶的饺子旁边的“作品”开始有模有样了。包着包着,我越来越有信心,包了一个又一个,越包越漂亮了。我跟着奶