第2节基因工程及其应用1.简述基因工程的基本原理。2.举例说出基因工程在农业、医药领域的应用。3.关注转基因生物和转基因食品的安全性。转基因西红柿转基因超级小鼠2.原理：（3）作用结果：得到具有平末端或黏性末端的DNA片段。例如，大肠杆菌中的一种叫做EcoRI的限制酶，能够专一识别GAATTC的序列，并在特定的切点上切割DNA分子。2.基因的“针线”──DNA连接酶（1）作用：将外源基因导入受体细胞。最常用的运载体——质粒三、基因工程的步骤1.基因工程与作物育种抗除草剂的玉米、大豆2.基因工程与药物研制基因工程做成的“超级细菌”能吞食和分解多种污染环境的物质。通常一种细菌只能分解石油中的一种烃类，用基因工程培育成功的“超级细菌”却能分解石油中的多种烃类化合物。有的还能吞食转化汞、镉等重金属，分解DDT等毒害物质。利用基因工程培育的“指示生物”能十分灵敏地反映环境污染的情况，却不易因环境污染而大量死亡，甚至还可以吸收和转化污染物。3．下列属于运载体所必须具有的条件是（）①具有某些标志基因②具有环状的DNA分子③能够在宿主细胞中复制④具有多个限制性内切酶A．①②B．③④C．①③D．②④5.1993年，我国科学工作者培育成功抗棉铃虫的转基因抗虫棉，其抗虫基因来源于（）A.普通棉花的基因突变B.棉铃虫变异形成的致死基因C.寄生在棉铃虫体内的线虫D.苏云金芽孢杆菌中的抗虫基因6.科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，使其产生LTP1蛋白，酿出泡沫丰富的啤酒，具体的操作过程如图所示。(注：限制性核酸内切酶Ⅰ的识别序列和切点是-G↓GATCC-，限制性核酸内切酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—)(1)图中所示的基因工程操作过程的A和C分别是_______、_______。(2)由图中可以看出所用的运载体B是_______。(3)请画出LTP1基因被限制酶Ⅰ切割后所形成的黏性末端。(4)请画出B被限制酶Ⅱ切割后所形成的黏性末端。(5)分析LTP1基因和B所形成的黏性末端能否黏合？_____。假设能的话，还必须需要的一种工具酶是_______。【解析】(1)图中A过程，是提取目的基因，C过程是将目的基因与运载体的结合体导入到受体细胞中。(2)图中的运载体B是小型环状的DNA质粒。(3)限制性核酸内切酶Ⅰ的识别序列和切点是—G↓GATCC—，所以形成的黏性末端为(4)限制性核酸内切酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—，所以形成的黏性末端为(5)虽然两种限制酶识别的序列不同，但可以切出能互补配对的序列，所以可以用一种DNA连接酶进行连接。答案：(1)提取目的基因将目的基因导入受体细胞(2)质粒(5)能DNA连接酶一、基因工程的概念不要因为不能使别人成为你希望的那样而生气，因为你也不能使自己成为你希望的模范。