名词：1审美：是一种主观的心理活动过程，是人们根据自身对事物的要求所作出的一种对事物的看法。2导游：指在基本的旅游服务基础上，向旅游者传递旅游对象的审美信息，调节旅游者的旅游审美行为，帮助旅游者获得最大化审美体验的旅游服务人员。3园林建筑景观：园林是指经过人类加工创造的自然环境。它将建筑、山水、植物的美容为一体，在有限的空间里，构筑了使人渴望、可行、可游和可居的如诗如画的环境，具有极高的旅游审美价值，因而我们也把这一类建筑景观叫做园林建筑景观。4借景：是我国造园艺术的重要环节。借景就是把园外的景物巧妙地组合到园内来，以充实园内的空间，丰富园内的景色，使园内外的景色融为一个整体。5民俗风情：是广大中下层劳动人民所创造和传承的民间社会生活文化，是普遍存在于社会生活中的一种悠久的历史文化传承事象。6旅游文学：指反映人们与自然景观、人文景观之间的审美关系或可以优化景观资源、进而能直接产生经济效益或社会效益的文学作品或文学现象。7人造景观：是为了满足现代旅游者的需要，经过人工创意和建造的、经营性的旅游吸引物。8自然旅游景观：只有地质、地形、地貌、水体、气象气候与天象、生物等自然环境要素构成的可以供旅游审美主体观赏品味的旅游景观。9旅游审美客体：是指具备实质内涵的、客观存在的旅游审美对象，即指作为旅游客体的旅游景观（旅游资源）。10旅游景区：是具有美学、科学和历史价值的各类自然景观和人文景观的空间载体，同时旅游景区又是以能够激发人们的旅游兴趣和需求，为人们提供参观、游览、度假、康乐、科研等产品和服务的空间区域。简答：1.旅游文学的内涵？1）“反映人们与自然景观、人文景观之间的审美关系”，这种类别的旅游文学作品有两种可能性（以人文情感为内核的主观性作品；以符号化的旅游资源为主体的客观性作品）。2）“优化旅游资源”，特指那些起到景文互名作用的作品。3）“能直接产生经济效益或社会效益的文学作品或文学现象”，包括了当代应用旅游文书和因文成景的旅游文学作品蓝本。2.自然旅游景观的特征：1）天然性和淳朴性2）季节性与时限性3）区域性和地带性4）多样性和整体性5）永续性和不可再生性。3.旅游美学的本质内涵？1）旅游美学是一门年轻而新兴的综合性、边缘性、交叉性学科，具有很强的实用性和实践性。2）旅游美学是以美学原理为理论基础、以旅游活动为研究对象的理论性、应用性、实践性学科。3）旅游美学运用美学的基本原理，指导人们如何欣赏自然美、艺术美和社会美，揭示其审美特征，通过观赏过程进一步了解这个地区或国家的自然风光、文化艺术和民情风俗，加深对人类文明的体验，得到更深的美感享受和审美教育。4）旅游美学也研究如何应用美学原理去开发利用旅游资源，建设旅游景区，塑造美化旅游地形象，优化旅游服务，以增添审美的感染力。5）旅游美学是美学的延伸和拓展，是旅游学的深化和提高。4.导游的带团艺术美：1）把握全局，合理安排行程，创造旅游行程整体美。2）妥善解决纠纷，创造旅游行程和谐美。3）做好公关工作，体现公关艺术美。5.中西方饮食审美文学的差异？1）美味与营养：西方人的饮食重科学，即讲求营养，所以西方饮食以营养为最高准则；中国的烹调术旨在追求美味，营养问题触及到中国饮食的最大弱点。2）随意与规范：西方人的烹调的全过程都严格按照科学规范行事；中国烹调不仅不讲求规范化，还特别强调随意性。3）和合与分别：中国重和合，西方重分别。4）情趣与技术。6.中国古代建筑景观的形式特征？1）巧妙而科学的框架式结构：是中国古代建筑在建筑结构上最重要的一个特征。2）庭院式的组群布局：由若干单座建筑和一些围廊、围墙之类环绕成一个个庭院而组成的。多数庭院都是前后串联起来，形成一院又一院层层深入的空间组织。3）丰富多彩的艺术形象：装饰性的屋顶；衬托性建筑的应用；色彩的运用。7.饮食艺术的审美特征：1）菜肴的特质美感2）菜肴的芳香美感3）菜肴的色泽美感4）菜肴的造型美感5）菜肴的器具美感6）菜肴的滋味美感7）菜肴制作品味过程的序列美感8）品饮菜肴的环境美感。8.旅游景区的构美要素：1）自然景观要素构美2）人文景观要素构美3）人造景观要素构美4）旅游景区形象构美5）旅游线路的变幻美6）旅游服务的人性美。9.如何培养导游人员的审美修养：1）广泛学习，提高自身基本素质2）培养自我审美意识3）强化审美敏感性4）研究游客的审美需求与动机5）掌握和运用旅游观赏原理6）提高再创造能力。论述：1中西方园林景观艺术差异？1）自然美与几何美：中国古典园林基本是沿着崇尚自然的道理一直走到封建社会结束，形成了自然写意山水园的独特风格，体现了人与自然的和谐与协调。西方造园艺术的主流——总体风格基本是规则的几何式，集中表现了以人为中心、以人力胜自