后勤管理制度后勤管理制度范本（精选5篇）在当今社会生活中，制度对人们来说越来越重要，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家收集的后勤管理制度范本（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。后勤管理制度1一、钥匙管理1、工地所有钥匙由财务统一管理，做好钥匙的登记、领用、收回工作。2、工地大门钥匙原则上由会计、库房管理员及工长掌管，其它人员因工作需要可向财务管理部临时借用，用后归还。3、工地其它员工，原则上只准领用自己办公室门钥匙。4、员工丢失钥匙，应立即向财务管理部报告。二、门、窗、水、电管理1、每位员工应节约对水、电的使用，用完后及时关闭。2、下班时各办公室最后离开者应检查一遍门、窗是否关闭，电灯、电脑、空调是否关闭。综合管理部应经常检查、抽查此类问题，违者该部门负责人罚款20元。三、卫生管理1、清扫卫生时间：上班时刻后十分钟完成；2、卫生区域：办公桌、椅、设备、地面等；3、卫生员清扫区域：经理室、会议室、接待室、公共区域等。4、保持办公室清洁，烟灰缸、茶杯用完后及时清洗，摆放整齐，工作用品摆放整齐。四、工作服管理1、员工应保持工作服整齐、清洁；2、员工离职，工作时间一年内支付一半工作服购置费两年以上免费。五、工作餐管理工地就餐人员需每餐签字确认，食堂管理人员做好统计上报工作。六、安全保卫管理1、综合管理部负责公司安保工作，办公时间由前台负责来宾接待引见工作，非办公时间，由夜间值班人员负责每日的开门和锁门及夜间保安工作。2、工地职员应将印章、钱款、贵重物品、重要文件妥善保管，下班前将抽屉及文件柜锁好。后勤管理制度2食品原料采购验收索证卫生制度1、学校一切食品必须定点采购，每年初对定点单位进行资格审查和信誉度评价，并签订合同。2、采购食品及其原料时，应向供货者索取“三证”，即企业的《卫生许可证》、《生产许可证》和产品检验合格证。3、索证时对索证食品的卫生检验合格证，化验单必须查清产品名称、生产企业名称、生产日期、批号等。4、索证食品的卫生检验合格证，化验单如为复印件，应加盖检验单位印章。5、包装食品必须检查食品标签，严禁“三无”产品和无QS标志产品进库。6、食品进库或制作加工前必须有供货人签字，并由验收员验收、签字。食品仓库卫生管理制度1、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐，食品与杂物严格分离。2、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地，防止交感染。3、库房内应做到经常通风，避免阳光直接射入，保持与需温度和湿度。4、库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉、变质或生虫。5、库房内设立食品垫离板、存放台、存放案，做到所有食品离地离墙。6、食品库房设专人管理，建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记、检查保管制度，做到定期清理、消毒，经常保持清洁状态，避免尘土、异物污染食品。7、对进库的各种成品原料，半成品要进行验收和登记；掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。食品粗加工卫生制度一、动物性食品禽、肉、鱼和植物食品蔬菜、水果等分开加工。二、动物性食品之间分开处理，处理水产和处理肉、禽应分开进行，防止相互影响。三、解冻融解应提前进行，在常温下自然解冻，不用热水融解禽、肉、鱼类食品，处理后的食品应分类摆放，用洁净的容器存贮，防止与未经处理食物接触，造成污染。四、每天工作前要处理好使用的设施，清洗水池：地面，容器架、框、刀具等，工作结束时要搞好卫生，及时处理垃圾及废弃物。五、室内的垃圾桶应加盖，使垃圾能够有效控制。六、粗加间应保持天棚、四壁、地面卫生清洁，加工原料应计划出库、采赌，缩短存放备用时间，防止腐败变质，脱水和降低鲜度，所有加工食物都应严格验收检查甚至取样式检验，不符合规定和标准的不予接收，更不可加工处理。先处理的食品原料应先提供使用，粗加工间内的工具，用具，工作服不得混合使用，并经常清洗保持清洁。烹调加工卫生制度一、烹调加工所用原料应保持新鲜，冷冻的肉、禽、水产品应在室温下缓缓地彻底融解，不能热水融解应急处理。二、灶房内的所有原料进入时要认真检查，发现卫生问题及时处理，不干净的食品返回粗加工间重新处理，腐败变质或感官性状异常的应停止使用。三、调料应认真检查，发现异物、异味停止使用，禁止使用假冒伪劣调料。四、非食品用原料严格控制，禁止入内，防止误食引发食物中毒。五、烹调加工人员上岗一定要天天更换清洁的工作衣帽、专用鞋，头发不许外露，工作人员手要经过彻底清洗，工作时不许抽烟，戴首饰，不随地吐痰和乱扔异物，有外伤炎症者要包扎好伤口或暂时停止工作，或不直接接触食品，不能穿工作服上厕所，外出归来或做其它接触不洁物，杂物的工作要及时清洗双手，不能用勺具直接品尝食品。六、烹调用具应保持清洁，每次用完都要清洗，保持洁净。灶房内工具