《兽医微生物学实验》教学大纲总学时：27学时总学分：1.5学分理论学时：0实验学时：27面向专业：动医课程代码：BB022381大纲执笔人：柴家前大纲审定人：常维山一大纲说明1课程的性质、地位和任务本实验课与兽医微生物学课堂教学呼应,显示给学生更多的感性知识,加深课堂知识的理解和记忆。传授给学生必要的操作技能,提高同学们的动手能力,学会微生物学研究的基本方法。2、课程教学的基本要求本课程训练学生掌握微生物学的操作技能；了解微生物学的新知识；加深理解微生物学新理论。学会快速诊断动物感染性疾病或鉴定微生物，为规模化、集约化养殖业的健康发展服务。培养学生养成独立观察、思考、分析、解决和提出与微生物有关的问题的能力，以及实事求是、严肃认真的科学态度，敢于创新的开拓精神。3课程简介本课程宜安排学生在学完生物化学及微生物学等课程之后的第四学期。通过本课程的学习，要求学生掌握本门课程的基本理论和基本技能。近年来，微生物检验技术发展很快，一些新的成果、理论、假说不断出现，所以授课教师在把握本课程教材内容的基础上，要经常查阅新资料，及时补充授课内容，从而使学生能够掌握和了解本学科发展前沿的新内容。4课堂教学改革由于本课程内容多、新，而学时太少，所以要求授课教师要抓住重点讲授。另外，采用多媒体教学方法，可解决学时少、内容多的矛盾。与原先的教学大纲相比，课程在实验内容的设计上增加了实验内容的连贯性、系统性，使学生对如何运用各种方法进行疫病的检疫工作有了全面、感性的认识。二大纲内容实验一显微镜的使用及细菌形态观察实验内容：了解显微镜的基本构造和使用方法；掌握油镜的原理和使用方法；了解细菌的基本形态及特殊结构。学时分配：3学时。实验教学法：教师指导下的学生操作。实验技能规范：显微镜的基本构造和油镜的原理和使用方法；认识常见细菌的基本形态及特殊结构。要点：掌握油镜的原理和使用方法及注意事项思考题：1.显微镜油镜的原理是怎样的？2.显微镜的主要结构有哪些？使用显微镜时的注意事项有哪些？实验报告：绘制3～4种微生物形态实验二培养基的制备实验内容：熟练掌握培养基制备的原则和要求；熟悉培养基制备的方法。学时分配：3学时。实验教学法：教师指导下的学生操作。实验技能规范：普通肉汤培养基的制备；营养琼脂斜面、平板的制备。要点：培养基制备的方法及试验注意事项。思考题：1.什么叫培养基？培养基有哪些种类？2.培养基制备有哪些注意事项？实验报告：纪录培养基的制作过程实验三细菌的分离培养与移植实验内容：熟练掌握细菌的分离培养的方法；熟练掌握细菌移植的方法。学时分配：3学时。实验教学法：教师指导下的学生操作。实验技能规范：将混合菌液于平板培养基中划线分离；将大肠杆菌（肉汤）移植到斜面培养基；将葡萄球菌（斜面）移植到肉汤培养基。要点：细菌的分离培养和细菌移植的原理及实验步骤。思考题：1.细菌的分离培养的注意事项有哪些？2.简述细菌的分离培养的步骤。3.简述细菌移植的方法。实验报告：描绘细菌在液体、固体培养基中生长繁殖的现象和特征实验四细菌抹片的制备及染色实验内容：熟练掌握细菌抹片的制备方法及革兰氏染色法；认识革兰氏染色法的反应特性。学时分配：3学时。教学方法：教师示范、指导下的学生操作。实验技能规范：细菌抹片的制备和染色的步骤和注意事项。要点:细菌抹片的制备和染色的原理思考题：1.涂片为何要固定？2.固定加热时间过长会怎样？3.革兰氏染色法的原理和操作步骤是怎样的？实验报告：记录革兰氏染色法的操作步骤，绘制染色结果图实验五细菌的生化实验实验内容：熟练掌握细菌生化实验操作方法及判定标准；了解细菌生化实验在细菌鉴定中的作用。学时分配：3学时。实验教学法：教师指导下的学生操作。实验技能规范：掌握细菌生化实验的操作方法及试验注意事项。要点：糖分解实验；硫化氢实验；靛基质实验；尿素酶实验；甲基红实验；枸橼酸利用实验；VP实验。思考题：1.什么叫细菌的生化实验？2.常见细菌的生化实验项目有哪些？简述其原理。实验报告：记录生化试验结果，判断细菌种属实验六病毒的鸡胚培养及效价测定实验内容：熟练掌握病毒的鸡胚分离培养的方法；掌握病毒检测方法——病毒血凝实验教学方法：教师示范、指导下的学生操作。实验技能规范：病毒的鸡胚分离培养和病毒的检测——病毒血凝实验（HA）步骤和注意事项。学时分配：3学时。要点:1.选蛋；2.孵化；3.消毒；4.打孔；5.接种；6.封孔；7.培养；8.观察；9.采毒；10.检测。思考题：1.鸡胚接种的方法有哪些？2.病毒血凝实验（HA）步骤有哪些？什么叫血凝效价？3.病毒的鸡胚分离培养的操作步骤是怎样的？实验报告：描述鸡胚病变