第4章 其它乳.ppt
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乳品工艺学自学思考题第四章乳制品生产有关的单元操作主要内容挤乳挤乳挤乳挤乳挤乳吸奶杯的挤奶过程挤乳乳牛场和收乳站的冷却设备乳牛场和收乳站的冷却设备牛乳冷却罐和片式换热器罐内式冷却器和浸入式冷却器牛乳贮罐乳牛场或收乳站的原料乳处理与贮存的基本流程乳的收集和运输在农场奶槽车收奶原料乳的质量检验乳的接收计量计量牛乳的脱气脱气罐牛乳的净化离心净乳机转鼓牛乳的冷却乳的贮存乳的贮存人孔在室内的室外乳仓的布置