服务员岗位职责服务员岗位职责(汇编15篇)随着社会一步步向前发展，岗位职责的使用频率逐渐增多，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的服务员岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。服务员岗位职责11、要熟知菜单、食品配方及其它方面的.知识2、清洁并擦亮所有器皿。3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4、添加所需的布品及操作设备。5、从仓库内领取物品。6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。7、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。服务员岗位职责2职位描述1、高中以上学历，年龄在18—30岁之间2、具有酒店前台收银工作经验。老家菜是一家连锁型的餐饮企业，长期招聘服务员、收银员，有意者欢迎来电咨询工作地址：老家菜一店：高新区香樟大道与海棠路交口老家菜二店：高新区香樟大道与海棠路交口香御公馆老家菜三店：经开区繁华大道与习友路交口往东100米老家菜四店：蜀山区望江西路与怀宁路交口老家菜五店：包河区徽州大道与望江路交口向南50米老家菜六店：金寨南路与包公路交口向东100米面试地址：高新区香樟大道与海棠路交口老家菜酒店总部办公室服务员岗位职责31、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。2、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与总台校对报表、房状。3、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。4、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。5、负责工作钥匙的'收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。6、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。7、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；8、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。9、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。10.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。11.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。12、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。13、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。14、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房主管/经理。15.爱惜酒店财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平服务员岗位职责41、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销;2、对客人所付现金应认真仔细清点清楚，并提醒客人确定;3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的.清洁及完整情况;4、具有良好的沟通协调能力及服务意识;5、有积极饱满的工作热情和责任心。服务员岗位职责51、专门为警官学院首长、领导提供用餐服务;2、按照上级安排认真做好接待区域卫生，准备好各种用品，确保用餐时正常使用;3、接待时应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;4、运用礼貌语言，提供优质服务;服务员岗位职责61、服务员应主动热情地招呼客人，具备简单的外语对话能力。2、服务员必须坚守工作岗位，耐心、细致地为客人提供舒适的'服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向领班报告。3、负责检査桑拿室设备的运转情况，上班前做好卫生清洁工作，为正常营业做好准备，发现问题及时向台班报告维修项目。4、熟练掌握清洁桑拿浴室的标准，保持地面、地区、蒸汽房和冲凉房的卫生清洁。5、负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房曰常用品的使用情况。6、负责收好客人使用过的毛巾、浴巾，并把它们统一放置在指定的地方，待洗衣部工作人员来收集并进行洗漆。7、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。服务员岗位职责71、注意仪容仪表，准时到岗，服从安排做好个人和餐厅卫生。2、按照标准做好各项准备工作，确保正常营业使用;接待顾客主动热情，礼貌耐心周到;3、及时记录处理所有的顾客点单，善于向顾客介绍餐厅特色菜点，在顾客用餐过程中保持优质服务。服务员岗位职责81.维护酒店形象，提高服务意识。2.认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备好每餐开餐时要用的各类用品和用具。3.负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的`就餐环境。4.熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写点菜单和酒水单。5.