高血脂症与饮食密切相关对于血脂过高者，目前没有特效的方法，一般提倡综合治疗。饮食和生活方式的调整是防治高脂血症的基础。高脂血症病人要通过饮食调节，保持合适的体重，并调整不健康的饮食结构，加上坚持运动锻炼，就能降低过高的血脂，药物治疗可以不作为首选。高血脂与饮食密切相关。所以，高血脂的病人应该饭后半小时喝一两杯养生保健茶，另外还要养成多吃素、少吃荤的习惯，多吃蔬菜和水果。这些食物富含维生素和微量元素，可以降低血脂；炒菜时最好用植物油，如豆油、花生油、菜油等。高血脂症者饮食中要包括动物蛋白(如鱼、家禽、牛羊肉和瘦猪肉等)和植物蛋白(如豆类和豆制品)：1、多吃一些含碘食品如海带、紫菜。2、喝牛奶时最好将奶皮去掉;减少饮酒和戒烈性酒。3、少吃盐、糖;少吃或不吃胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄等。4、多吃一些能降低血脂的食物，如芹菜、韭菜、蘑菇、大蒜、核桃等。5、有良好饮茶习惯的人，能促进降低血脂和预防中风。茶叶中含丰富的儿茶素、多种维生素、烟酸和咖啡因，儿茶素能增强维生素C的作用，进一步降低血脂，并增加血管的弹性，预防动脉硬化的发生。6、咖啡因能兴奋中枢神经系统，使血管扩张，促进血液循环，并能促进胃肠的消化功能。7、具有降血脂的药食同用的有山楂、决明子、核桃、年青宝等，通过血管血液根源入手，溶解血液酸脂垃圾，从而达到调节血脂，可以有效的消除人体内腹部堆积的脂肪，软化血管、恢复血管弹性，改善血液循环、增强血液供血供氧能力。适合高血脂症的食谱1.桂圆莲子主治：对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者。配方：桂圆肉10克，莲子15克，银耳6克。用法：将莲子煮熟炖烂，再加桂圆肉和泡开洗净的银耳，于汤内稍煮，尔后投入冰糖适量食之。早晚各饮一次。2.开洋煮干丝(民间方)主治：体内胆固醇过高。配方：香豆腐干10块，虾米25克，精盐4。5克，黄酒、味精少许。用法：香豆腐干洗净用沸水烫五分钟，用刀剖成0。17厘米厚的薄片，再切成丝。然后把香干丝用沸水烫5分钟，沥干备用。虾米先用黄酒加鲜汤浸发，待质地发软后，去除杂质，加入适量鲜汤，用文火煮8分钟，加入精盐、干丝同煮15分钟，加少许味精起锅。3.鲜菇汤(民间方)主治：高脂血症。配方：鲜菇适量。用法：将鲜菇炖汤食用，用量以每天12克左右为宜。按注：用平菇也可。建议配合喝些塔luo藏jiang茶，调理高血脂效果不错的。4、芹菜黑枣汤原料水芹菜500克，黑枣250克。制作将黑枣洗净去核，与摘洗干净的芹菜段共同煮食。用法佐餐服食。功效补肝益肾、降压降脂。主治适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。另外，值得提醒的是，运动锻炼能减轻体重，改善血液循环，加强体内代谢，与饮食控制配合起来就能调节好能量的进入平衡，对于降血脂有重要的意义。但要量力而行，持之以恒。