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家住北方，芦笋不是很常见的菜，偶而的看见有卖，赶紧着买回一些来，做了这道芦笋虾仁，味道果然好。原料：芦笋500克，虾仁250克，鸡蛋一只，油、盐、味道适量。做法：1、虾仁、芦笋清洗干净，芦笋切小段。2、虾仁中加入适量精盐、鸡蛋清拌匀。3、炒锅烧热，加少许植物油烧至八层热，放入虾仁炒至变色取出。4、另起锅烧热，放少许油烧热，下入芦笋炒至变色。5、放入虾仁，加入少许精盐、味精调味。6、出锅装盘即可。HYPERLINK"http://www.328mscnet.com"www.328mscnet.comHYPERLINK"http://www.168mscnet.com"www.168mscnet.com
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