人的食物来源于环境特色训练1．（2016•衡阳）青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育．这是因为这些食品中富含（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．无机盐2．（2016•菏泽）多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病．因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的（）A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A3．（2016•云南）人体缺乏维生素C会患（）A．夜盲症B．坏血病C．贫血症D．佝偻病4．（2016•青岛）维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）选项ABCD物质维生素A维生素B1钙铁缺乏症夜盲症坏血病骨质疏松症贫血症A．AB．BC．CD．D5．（2016•泰安）下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（）A．坏血病-缺乏维生素CB．夜盲症-缺乏维生素DC．地方性甲状腺肿-缺乏铁D．佝偻病-缺乏维生素A6．（2016•日照）5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长，下列饮食习惯及解释你不认同的是（）A．多吃绿色食品可减少污染物的摄入B．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素C．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙D．多吃高能量食品可促进身体快速发育7．（2016•烟台）张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象，给他的建议是（）A．多吃青菜和水果B．少吃炸鸡腿多喝鸡汤C．多吃鸡蛋和牛奶D．适量运动，少食多餐8．（2016•金华）平衡膳食是健康饮食的重要保证．食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（）A．番茄、黄瓜B．米饭、土豆C．牛肉、鸡蛋D．色拉油、花生9．（2016•聊城）人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（）A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料C．脂肪是人体内重要的备用能源物质D．维生素是构成人体细胞的主要原料10．（2016•昆明）质量相等的下列食物中，为人体生命活动提供能量最多的是（）A．苹果B．白菜C．核桃仁D．米饭11．（2016•潍坊）下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述，正确的是（）A．人体缺少维生素C容易患夜盲症B．糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础C．脂肪的消化需要多种消化液参与D．蛋白质的消化过程只能在小肠中进行12．（2016•昆明）某人因胃痛需要到医院看病，首选的就诊科室是（）A．呼吸科B．消化道C．泌尿科D．皮肤科答案：1.C2.B3.B4.B5.A6.D7.A8.B9.D10.D11.B12.B