PAGE\*MERGEFORMAT8希尼尔大酒店经营管理方案资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。希尼尔大酒店经营管理方案希尼尔大酒店位于库尔勒的开发区,这里地理条件优越,是旅游度假的好去处,来来往往的游客很多,决策者很希望把住机会,希望经营好希尼尔大酒店,经过精心考虑,具体经营管理方案如下:希尼尔价值营销具体事宜要旨希尼尔大酒店的地理位置得天独后,是天然的旅游圣地,本土野生楷模,少微打造,便会独树一枝,希尼尔大酒店设有中餐厅、豪华包房、乒乓球室、大小会议室以及多间客房等综合服务设施。经济前景希尼尔大酒店经济形势良好,如果管理到位,运行处于良性循环的情况下,经济前景肯定很乐观,具体运作方向,那只有决策者的雄伟目标在支撑,旁边者只能做为口舌的消受者,图一时之快,并不知道决策者的资金运作去向及用途,可能分析的不是很正确。多元经营多元经营能够抵抗风险,能够在通货膨胀时期度过难关,而希尼尔大酒店就具备这样子的条件,比如,娱乐、酒店餐饮、野外餐饮、水上划船等各种项目,一项受损,另项能够来补充,来增加经济效益,减少各种经济危机带来的压力。客源状况社团、旅游团散户社团、旅游团相对散户的百分比,数据尚未统计,暂时不做具体分析。特色优势希尼尔大酒店的最大的特点,就是原生态,这个品牌能再上一个台阶,服务及产品质量能再上一层楼,回报率加相当的优厚。季节更替原生态大酒店一般都要经过软化期和硬化期,也就是淡季和旺季,可能表现的很明显,数据尚未统计,暂不做具体分析。价格状况根据旅游团、散户、会议和长住房价格,能够推导出客源的分布状况以及季节的更替规律,制定销售方案,实施销售战略,并在实施的过程中进行灵活的变动,只在销售的大方向不变,小的目标能够在有利于销售的方面进行一天一改都行,总之,尽量想尽一的方法以,运用一切的销售手段,进行市场销售,只要是有利于希尼尔大酒店的整体发展,在一定的范围框架内来实施,以满足应有的目的,我想都是能够的,因此,就需要一流的销售员,用出众的手段来推销,决策者会有慧眼,悟色能干的精英,企业不要慵才,酒店的淘汰率更是高得惊人,因此,能培养一批朝着销售方向奔跑的精英,那才是决策者的精明,才能立与不败之地。本店销售状况迟缓,未进入状态,有待进一步提高。房间等级在这方面可能有点欠缺,一般应当有高中低档,根据装修的豪华程度来定价。市场调查经商是一定要靠信息,信息是关键,市场要进行认真调查,比如同行大酒店的发展走势,哪家大酒店稍微有一点儿改观和起色,都要注意到,注意分析人家这个稍微起色的大酒店为什么起色了,暗下私访,寻找答案。希尼尔大酒店各种形势分析地理位置优越,上了档次,上了规模,堪比独立王国;(优势)新员工多,缺乏经验,人员流失大,管理经常处于尴尬境地,人员所处的环境复杂,流动性很大;(弱势)把握机会,抓住”新开发”机遇不放松。餐饮策划分析发扬特色精神,增加特色品种,一定要做到原生态,做到一流的服务标准,不能骗客人,弄虚作假,提高信誉度,增强综合服务水平,可能是一个增加酒店的利润的一个途径或方向。不断的培训员工,增强员工的服务水平,特别是厨师,要不断的接受新的事物,才可能会出新的成果,如果决策者不愿意投入不必要的成本,更害怕研发出来的新产品很快的被泄露,那就经常的调换厨师。据一位经济师分析说:”酒店是各类人类跳槽最快,人员流失最大的场所”,这一点可能很对,因为酒店是一个敏感的地方,正确是五花八门的人,因此,酒店的决策者要不断的来调整思维方式,改变小的目标,以适应市场的变化。要认真进行核算,制定餐饮菜单及菜单价格。根据当地人的情况,适时变换菜品,但最拿手的主菜不可换。最好认真听客人的建议,请客人留言,并耐心的听客人的意见或建议。客房策划分析1、没有微笑,就没有酒店大王(美国酒店大王名言,具体名字忘记了)2、进行有奖销售或像收费站那样开个”绿色通道”,进行会员活动或让服务小姐卖金卡、银卡、或普通卡等各项活动。说不定这是个好方法,我在湛江市帝皇大酒店就看她们搞得个金卡、银卡、普通卡的活动,那些小姐卖的很成功。3、客房设施设备一定要好维护好,保养好,客人在用时绝对不坏,否则的话,你的服务质量再好,都会影响客人的心情。4、量才使用,发挥潜能。四、市场策划分析1、制定销售计划2、制定销售管理办法3、建立销售团队4、对销售员工进行系统的培训5、对市场进行分析,并对销售员进行进一步的分析,以此来对销售员的业绩进行评估。五、经营管理1经营示意图具体能不能有利润能够从8月份10号－19号这个数据图看出来,似乎没有什么利润可转,但不知开支是否合理,如果开支合理,可能属于良性循环,如果开支不合理,如果属于正常开支,那么