从孕前到学龄期营养沛县人口和家庭公共服务中心第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养维生素C参与体内氧化还原反应，同时，还能促进生长，增强身体对疾病的抵抗力。孕妇每日需要量为80~100毫克。维生素D以人体生理活性1,25-(OH)2D3形式为能帮助道吸收足量的钙、磷，并对骨骼的钙化起着重要作用，孕妇每日需要量约为10微克。第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养第一节孕产妇乳母的营养乳母每日食物的品种及数量可参考以下安排：主食：米面、杂粮等约1斤动物类食物：海鱼、禽肉等4两鸡蛋：2个蔬菜：8两~~1斤水果：2两牛奶：至少250毫升烹调油约半两4、乳母应注意的几点①应不吃或少吃刺激性食物及饮料，如辣椒、大蒜、酒、咖啡等。②注意饮食卫生和乳头卫生，远离污染环境，保持乐观情绪，注意适当休息。③不要乱吃药，有些药能通过乳汁到婴儿体内，如镇痛药（吗啡），安眠药，某些抗菌素如氯霉素、链霉素、激素、抗结核药等，可对婴儿产生不良影响维生素B1、维生素E有促进乳汁分泌作用乳母长期营养不良，乳汁成分中含量改变较显著的是蛋白质第二节婴幼儿的营养第二节婴幼儿的营养第二节婴幼儿的营养第二节婴幼儿的营养12、过早或过迟补充辅助食品都会影响婴儿发育在通常的情况下，婴儿有可能对一些食物产生过敏反应或不耐受反应，例如皮疹、腹泻等。因此每开始供给孩子一种食物，都应从很少量开始，观察3天以上，然后才增加份量，或试用另一种食物。辅助食物往往从谷类，尤以大米、面粉的糊或汤开始，以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及极碎的肉泥等.这些食物应该加入适量的食用油,但不必加入食盐。第二节婴幼儿的营养添加辅食最好在吃奶前，因婴儿在饥饿时可能容易接受新食品。在孩子生病或天气炎热时，最好暂时不加，待情况好转后再逐步添加。每添加一种新的食物，要注意婴儿的消化情况。添加的食物要新鲜、卫生、味道好。第二节婴幼儿的营养婴儿4-6个月时体内贮铁已耗尽，应加含铁的辅食和淀粉类食物，如烂粥、蛋黄、菜泥，食物中可加少许油，蛋黄可从1/4个开始逐渐增多。6月时小儿开始出牙，可增加饼干、馒头片等。7-9个月的婴儿除喂以上食物外，可加烂面、鱼泥、肝泥、豆腐、肉沫，可将这些食物加入粥、面中喂食。膳食脂肪占供能比例35%～40%。婴儿10-12个月可吃蛋羹、软饭、碎菜、碎肉、馄钝、小包子等。按照以上的方法，待婴儿吃辅食逐渐增多时就可以代替一次奶，这样到一岁时就已经将辅食变为主食，白天吃三次饭，早、晚各吃一次奶。并准备断奶，断奶后仍应终生吃适量牛奶。婴儿期维生素D推荐的摄入量为400IU。第二节婴幼儿的营养第二节婴幼儿的营养1、按照2—3岁小儿的营养要求和平衡膳食的原则，每天可提供的食物如下：谷物4两、蔬果类半斤、肉类1两、蛋类1/2~1个、奶及奶制品350毫升、豆类半两、油类约半两。自己进食，但要有大人的关注，要养成饭前便后洗手的习惯，并要注意口腔卫生。第二节婴幼儿的营养5、注意烹调方法，食物要细软，易于消化，注意色、香、味、以提高孩子的食欲，不要吃过甜、过咸太油腻的食物。6、注意膳食平衡，不要养成挑食，偏食的不良习惯，以免导致某些营养素的缺乏病。7、注意饮食卫生，烹调用具和餐具要清洁，不吃不新鲜及过期食物。第二节婴幼儿的营养1、按照营养学的要求，此时期的小儿最好每日能从食物中获得以下营养物质：能量1400千卡~1700千卡，蛋白质50—55克，脂肪占每日能量的30—35%，以及适量维生素A、B、C、D、E、烟酸、矿物质钙、铁、锌、硒、碘。幼儿一日食谱具体可大致如下安排：谷类：4两~~半斤蔬菜：3两~~4两水果：1个肉类：2两蛋：1个奶及奶制品：250~400毫升大豆制品：1/3两烹调油约1/3两早餐提供的热能一般为25%第二节婴幼儿的营养要训练养成不挑食，不偏食，不暴饮暴食的习惯，以免影响某些营养素的摄入。食物要新鲜，避免吃煎炸，腌制及熏制食品，也不要吃刺激性酸辣食物，少用调味品。注意饮食卫生，饭前便后要洗手，以免感染寄生虫病，也不要一边吃一边玩，特别是花生米、瓜子等，易呛入气管，引起气管异物，这些食品要弄碎了，在成人关注下吃。学龄儿童的膳食指南学龄儿童指的是6-12岁进入小学阶段的阶段。他们独立