金沙鱿鱼卷（大连盛宴美食广场特色菜品）特点：香辣干酥、味道极佳。菜品提供：沈勇27岁毕业于大连二建技校烹饪系国家三级烹调师现任大连盛宴美食广场行政总厨。原料：去皮鱿鱼500克50GB小吃餐饮技术只需30元QQ372859269洋葱圈10克青椒圈5克。调料：自制金沙料100克面粉150克蛋液150克盐3克面包糠200克色拉油750克味精3克。自制金沙料制法：四川锅巴300克打碎加香辣酥（市场有售辣椒炸酥之后加盐做成）100克加美极牛肉粉5克和干贝素15克盐8克、味精5克搅拌均匀即成。制作方法：（１）把去皮鱿鱼顶刀改成圈加盐、味精拍面粉拖蛋液沾面包糠备用。（２）锅内放油烧到四成热时下入备好的鱿鱼卷中火炸至金黄色捞出。（３）锅留底油倒入金沙料、洋葱圈、青椒圈、鱿鱼圈中火翻炒均匀出锅装盘如图点缀即可。第一章半壁悬崖，满山枫叶嫣红似火，正是赏枫最好季节。大致上，几年前都该比照这模式来吸引把整条公路塞爆的人群。坏消息是，半个月前满山遍野的枫林步道被来乱的秋台蹂躏得很工夫，也破烂得很彻底，令人自豪的景色都变成了过去式。山水一家，山，没了看头，水景呢？听听一声又一声叹息声……客倌，您就别多此一举的问了。小溪水声隆隆，黄水湍流，不信邪跑上山的客人一听说没有温泉可泡，脸色更难看，勉强住了一晚，第二天骂声不绝的携家带眷誓言再也不来了。人客不爽可以一走了之。逃，谁不会，她也想逃，只是逃不了。谁叫她家传三代民宿就盖在小溪的上方，靠这片山光水色讨生活。明明，女汤池的磁砖龟裂才修补过，小木屋地基也花大钱填得更加严实，可是毫无用处，小溪做水灾，也很顺便的把民宿赖以生存的温泉眼给大口的吃了。能够让人舒筋活血、通畅身心的温泉泡汤是“乡野民宿”最大卖点，这年头谁不爱泡汤？有空没空就是要来泡一下，就算没空没空也要来泡一下，总之，男男女女老老幼幼，就是非要在热腾腾的池子里翻滚过一阵不行。可是，没有温泉就等于没有业绩，没有业绩民宿就会关门大吉。其实她个人真的不反对关门，就算乡野民宿有他马的几百年历史，名誉这档子事是无底洞，需要金山银矿做后盾才能长相左右的。偏偏，民宿还不是她喊倒就肯倒的，家里表面上是她作主，其实是没人肯要的烫手山芋一扔扔给她这年少无知的少女。大雨不停的下，翻脸翻得很彻底。安安静静陪着好不容易商请来的开怪手大哥，瞧他就在悬崖上瞄了瞄，刷刷两笔，估价单于焉完成。大忙人呐。谁叫台风造就了机械怪手接不完的工作，三催四请的打了好几通电话才请动大爷光临指教。打在地上的雨反弹回来，劈啪作响，溅湿她一双早就湿透的布鞋，脚趾头冷得几乎要麻痹。“我还以为这个月可以正常发薪水了，居然～～又泡汤了。”喃喃的语音清冷，无奈多过生气。要是一个人经常得面对这种无能为力的情况，久而久之也只能苦笑了。估价单是到手了，没算错，泛白的指头在单据上移动，个十百千万十万百万，七个零的天文数字。“小姐，重新找源头绝对比开挖要来得快，也省钱，如果你有意思，我表弟就做这一行的我可以介绍，大家都是本地人，我不收你佣金的。”烟跟槟榔喀嗤喀嗤咬着的开机械怪手大哥刚刚好像这么说过。真是欺骗社会的说法！要知道一个温泉眼有多么难找，跟挖金矿一样，要碰运气还有银子当靠山也许才有可能挖到一个温泉眼。