食品质量安全管理手册依据GB/T19001-2008《质量管理体系》要求编写编制：行政后勤部批准：ⅩⅩⅩ文件编号：YYCX/QMS－2015发布日期：2015年8月5日受控实施日期：2015年8月5日受控状态：电话:ⅩⅩⅩ邮编：ⅩⅩⅩ地址：ⅩⅩⅩ公司ⅩⅩⅩⅩⅩⅩ目录TOC\o"1-2"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc429579710"食品质量安全管理手册PAGEREF_Toc429579710\h0HYPERLINK\l"_Toc429579711"目录PAGEREF_Toc429579711\h1HYPERLINK\l"_Toc429579712"前言PAGEREF_Toc429579712\h3HYPERLINK\l"_Toc429579713"一、颁布令PAGEREF_Toc429579713\h4HYPERLINK\l"_Toc429579714"二、食品质量安全负责人任命书PAGEREF_Toc429579714\h5HYPERLINK\l"_Toc429579715"三、质量方针、质量目标PAGEREF_Toc429579715\h6HYPERLINK\l"_Toc429579716"四、质量管理组织结构PAGEREF_Toc429579716\h7HYPERLINK\l"_Toc429579717"五、质量管理组织结构职责PAGEREF_Toc429579717\h8HYPERLINK\l"_Toc429579718"1总经理（质量安全负责人）职责、权限PAGEREF_Toc429579718\h8HYPERLINK\l"_Toc429579719"2生产部职责、权限PAGEREF_Toc429579719\h9HYPERLINK\l"_Toc429579720"3质检部职责、权限PAGEREF_Toc429579720\h9HYPERLINK\l"_Toc429579721"4仓储部职责、权限PAGEREF_Toc429579721\h10HYPERLINK\l"_Toc429579722"5行政后勤部职责、权限PAGEREF_Toc429579722\h11HYPERLINK\l"_Toc429579723"6营销部职责、权限PAGEREF_Toc429579723\h12HYPERLINK\l"_Toc429579724"7财务部职责、权限PAGEREF_Toc429579724\h12HYPERLINK\l"_Toc429579725"8电子商务部的职责、权限PAGEREF_Toc429579725\h13HYPERLINK\l"_Toc429579726"六、食品质量管理人员职责权限PAGEREF_Toc429579726\h14HYPERLINK\l"_Toc429579727"1．质量管理者员责任、权力和义务PAGEREF_Toc429579727\h14HYPERLINK\l"_Toc429579728"2生产管理者责任、权力和义务PAGEREF_Toc429579728\h15HYPERLINK\l"_Toc429579729"3技术人员责任、权力和义务PAGEREF_Toc429579729\h16HYPERLINK\l"_Toc429579730"4生产操作工人责任、权力和义务PAGEREF_Toc429579730\h20HYPERLINK\l"_Toc429579731"七、不合格管理制度PAGEREF_Toc429579731\h22HYPERLINK\l"_Toc429579732"八、文明生产卫生管理制度PAGEREF_Toc429579732\h24HYPERLINK\l"_Toc429579733"九、生产设备、设施管理制度PAGEREF_Toc429579733\h28HYPERLINK\l"_Toc429579734"十、文件管理制度PAGEREF_Toc429579734\h30HYPERLINK\l"_Toc429579735"十一、采购控制管理制度PAGEREF_Toc429579735\h31HYPERLINK\l"_Toc429579736"十二、生产过程管理制度PAGEREF_Toc