礼仪教育教案.docx
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礼仪教育教案[精选]礼仪教育教案作为一位优秀的人民教师,总不可避免地需要编写教案,教案是教学活动的依据,有着重要的地位。那么什么样的教案才是好的呢?以下是小编收集整理的礼仪教育教案,希望能够帮助到大家。礼仪教育教案1餐饮礼仪教学目标:1、通过学习中学生在校礼仪,具体细致地了解在校学生应该做到的礼仪细则,去指导学生的日常行为规范。2、学生通过学习在校礼仪,能够指导学生走好人生之路,做个社会有用之人。重点和难点:运用礼仪指导学习和生活,学会良好的人际交往。教具准备:多媒体教室教学过程:1、座位安排。现在,非家家房屋坐北向南、有堂屋,也非只用方桌。正对门的座位为上座。主宾面门而坐,主人背门而坐。为什么?座位在最里面,无人常走来走去,免得心神不宁;面对门口,对门内外看得清楚,心理上轻松。(尽重让主客面向大家,不背台,心里舒畅。)如主宾并坐,男主宾在男主人右,女主宾在女主人右。大型公务宴请,宴厅进口放席次、坐位图。安排引导员。主桌叫1号桌,放在厅前方或中间,以主桌为准,其他桌次为“近高远低,右高左低”。主桌人员最后入座。2、主人安排一陪同人员坐末席,便于起身协助上菜,处理茶、烟、酒等临时情况。3、入席时应向别的'客人表示礼让,旁边有女士,应主动替女士拉开座椅。4、席前,简洁交谈。等主人举筷后再用餐,中国俗话“主不动,客不食。”5、用筷忌讳。春秋战国,中国人发明筷子,十六、七世纪,西方人才发明刀叉。用筷使人手巧,训练大脑。忌敲筷;掷筷,(随手掷在桌上);忌叉筷,交叉放,倒头,要摆在碗边、搁小盘上、筷枕上,不搁在碗上。忌插筷,不能插在饭碗里。忌挥筷,在盘里抄来抄去,夹着莱抖,还要防筷子打架。忌舞筷,说话时,手拿筷子作道具,乱晃,指到别人面前。6、上菜顺序:冷盘---主菜(热菜、大菜)---甜菜---点心---汤菜。上菜传统习惯:“鸡不献头,鸭不献尾,鱼不献脊。”即不把鸡头、鸭尾、鱼背朝向主宾。7、取菜,不要夹得太多,掉在桌上。要管好嘴巴,维护形象:吃东西时应闭着嘴,要小口,不要满口,尽量不边嚼边说话,不要把筷子整个送到嘴里了。不要直接把骨头和鱼刺往桌上吐,用筷子取出放在小盘里。喝汤时不要咕咕作响,汤大烫,等一下再喝,不要用嘴去吹。8、斟酒顺序:顺时针,酒杯不能离席,若有长者、远客、贵宾应先斟,以示敬重。斟酒时,站在客人右侧(防背侧对人),瓶口不要紧挨酒杯,也不需拿起酒杯。(白酒可满,“浅茶满酒”。)9、敬酒。一是一齐敬,二是分类按主次、老幼、男女敬酒。祝酒时,主人先举杯,杯口与双目持平,微笑点头示意。不能(尽量不)交叉碰杯。敬酒而不劝或少劝酒,(反对往死里劝,唯恐人家不倒。对盲目劝酒者要回避:感情深一口吞---感情深,何必一口吞;只要感情有,什么都是酒。)公宴,主人引导客人们交谈,不冷落任何一位入席者,调节气氛。10、吸烟要征得在场女士同意。中途不要随便离席。11、席间话题,要忌讳不洁的东西,避免引起不愉快联想的事。更不能出言不慎,伤害别人。要谈愉快、健康、轻松的话题。婚宴上不要谈自己、谈昨天做什么,不要偏离冲淡婚庆主题气氛。礼仪教育教案2一、活动目标:1、通过本节主题班会,让学生认识少先队、认识队旗,对学生进行热爱少先队的教育,培养学生对少先队的崇敬之情。2、懂得尊敬队旗、队徽,会唱队歌也是热爱少先队的表现。3、让学生学会自尊、自爱、自立、自强,做一名合格的少先队员。二、活动时间:20xx.12.17(第18周)三、活动准备:队旗、队徽、队歌及其他知识材料四、活动过程:一、全班同学演齐唱少先队队歌,营造气氛二、班主任讲解队旗、队徽知识(知识问答)主持人:一曲激动人心,荡气回肠的队歌。让我们精神抖擞,信心百倍!在它的鼓舞之下,我们像雏鹰一样在高空翱翔,像朝阳一样充满活力!下面请我们的班主任老师给我们讲讲关于少先队和队旗、队徽的知识。老师:同学们!认识我们的少先队吗?下面就让我们一起来认识一下吧!1、你知道队旗是由什么组成的吗?(五角星加火炬的红旗。五角星代表中国共产党的领导,火炬象征光明,红旗象征革命胜利。)2、那队徽又是由什么组成的呢?(五角星加火炬和写有“中国少先队”的红色绶带组成我们的队徽。)3、我们少先队的目的又是什么呢?(团结教育少年儿童,听党的话,爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱护公共财物,努力学习,锻炼身体,参与实践,培养能力,立志为建设中国特色社会主义现代化强国贡献力量,努力成长为社会主义现代化建设需要的合格人才,做共产主义事业的接班人。维护少年儿童的正当权益。)4、我们的队歌叫什么名字你知道吗?(《我们是共产主义接班人》。)5、少先队的标志是什么?他代表什么含义呢?(红领巾。它代表红旗的一角,是革命先烈的鲜血染成。每个队员都应该佩戴它和爱护它,为它增添新的荣誉。)6、红领巾的意义是什么你知道吗?(红领巾是少先队员的标