九年制学校营养厨房设备配置清单序单名称数量技术参数号位一、滨河新区九年制学校厨房设备（九年制）一、主厨房区★1、燃烧器（炉头），选用燃气环保、低噪音节能炉头，含安全熄火保护装置。2、锅圈选用D47～56mm加厚HT200灰铁铸造圈。3、炒镬围、尾围选用304厚度≥1.5mm焊接炉包。规格分别为：D432～584mm（17″～23″）D381～457mm（15″～18″）4、炉面板选用304厚度1.5mm贴胶磨砂板。5、炉档板、炉背板选用304厚度1.0mm贴胶磨砂板。6、炉架体选用GB9787-88热轧等边角钢，规格为L40×40×4，GB709-88冷轧钢板，厚度3mm。7、炉脚选用304厚度D50、38mm可调脚的。8、燃气系统选用气掣D6.5mm拉制铜管和方1双炒单温灶台1通无缝钢管，采用风气同步技术。9、鼓风系统选用250W～750W（E2～E6）中压铝壳鼓风机，2″行链风掣、2″镀锌管。10、给水系统选用GB1528-87拉制铜管D15×0.7mm，Q/TJ24-2000黄铜止回阀，规格1″，Q/AM1822浮球阀和摇摆式水龙头。11、排烟系统选用GB709-88热轧钢板，厚度3mm制作排烟道，用304厚1.5mm板制作排烟口。★12、燃烧室选用优一体成型的整体炉砖，特制耐火烟道、耐火泥和耐火水泥等砌制炉膛燃烧室。13、天然气专用。不小于1800*1300*800+400mm。14、全自动一键启动。★1、燃烧器（炉头），选用燃气环保、低噪音节能炉头，含安全熄火保护装置。1米单大锅灶22、锅圈选用D47～56mm加厚HT200灰铁铸造圈。3、炒镬围、尾围（本项目核心台6选用304厚度1.5mm焊接炉包。规格分别为：D432～584mm（17″～产品）23″）D381～457mm（15″～18″）4、炉面板选用304厚度1.5mm贴胶磨砂板。5、炉档板、炉背板选用304厚度1.0mm贴胶磨砂板。16、炉架体选用GB9787-88热轧等边角钢，规格为L40×40×4，GB709-88冷轧钢板，厚度3mm。7、炉脚选用304厚度D50、38mm可调脚的。8、燃气系统选用气掣D6.5mm拉制铜管和方通无缝钢管，采用风气同步技术。9、鼓风系统选用250W～750W（E2～E6）中压铝壳鼓风机，2″行链风掣、2″镀锌管。10、给水系统选用GB1528-87拉制铜管D15×0.7mm，Q/TJ24-2000黄铜止回阀，规格1″，Q/AM1822浮球阀和摇摆式水龙头。11、排烟系统选用GB709-88热轧钢板，厚度3mm制作排烟道，用304厚1.5mm板制作排烟口。★12、燃烧室选用优一体成型的整体炉砖，特制耐火烟道、耐火泥和耐火水泥等砌制炉膛燃烧室。13，天然气专用。不小于1300*1300*800+400mm。14、全自动一键启动。1、可用于炖焖、酱制、油炸及汤粥食品；2、操作方便，出料轻松，易于清洗，安全卫生；3、火焰可任选微、弱、中、强火；4、容量：燃气可倾式汤不小于600L；5、锅体采用优质不锈钢制作，锅底板厚为不小于5mm,3台1锅锅侧体厚为不小于3mm，锅口直径：不小于1250mm；6、底座架采用不锈钢不小于2mm长方型钢焊接而成。7、外形尺寸：不小于1960*1500*1150mm.电、蒸汽两用24层竖盘；电压：380V,功率：不小于12kw*2；外不小于0.8mm全不锈钢，内为不小于0.5mm；板扣式渐进门锁，嵌入式硅胶门封，聚氨酯整体发泡工艺，配置优质合页原件，自动进水，424层蒸饭车台2给水Φ=15mm;排水Φ=38mm；特制脚轮设计，便于使用；筛网式搁物盘占40%，蒸饪能力：大米蒸饭时间30~45min;分盘尺寸不小于400*600mm,每盘可盛约3.5kg。不小于1430*640*1550自动恒温电饼铛；采用温度感应灵敏的电子显示温度器；电源：5电饼铛台1380V；功率：不小于6.8KW；温度调节范围：0℃~300℃；内径：不小于65CM；外形尺寸：不小于950mm*780mm*900mm。1、烘炉分为三层形式，各层独立控制，可同时使用，也可单层单三层六盘电烤6台1独使用；2、每层的面火、底火分别独立控温；3、炉温可在20℃-300℃箱范围内任意调节，并能自动恒温；4、设有非正常工作时的非自动2复位热断路器，以保障烘炉更加安全的工作；5、非自动复位热断路器的动作温度为不小于280℃；6、额定电压:380V,额定输入功率：不小于20KW，额定功率：不小于50