酒店的规章制度.doc
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酒店的规章制度工作范围内不服从上级指示:乐捐50分迟到、早退每1分钟:乐捐1元/次扣工半天扣当月工资的:4分之一扣工一天扣当月工资的:百分之五十工作不负责、消极怠工,工作质量低劣者:乐捐10分当班时吃零食:乐捐50分同事之间拉帮结派、互相吵闹、不团结者:10分将酒楼物品未经允许做私人用途:乐捐10分将酒楼物品未经允许做私人用途:乐捐10分当值时在非员工吸烟区吸烟:乐捐50分无故离开工作岗位、未经上级同意:乐捐10分当值时不穿戴制服中的某一部分:乐捐5分不参加会议或培训:乐捐10分偷吃食品或饮品:乐捐50分当值时闲谈或狂笑嬉戏:乐捐5分客人投诉服务质量差:乐捐10分遇见客人未使用敬语:如您好,欢迎光临:乐捐5分当值时未经批准会亲友:乐捐5分未经上级同意,私打(接)电话:乐捐5分当值时讲粗口或行为不检点:乐捐5分将酒楼物品未经允许擅自带出酒楼:乐捐5分委托他人打工卡或代他人打卡:乐捐5分忘记打工卡:乐捐5分随地吐痰或乱抛垃圾杂物:乐捐5分随地吐痰或乱抛垃圾杂物:乐捐20分不做到人走灯熄、人离水停而造成浪费:乐捐5分对上司或同事无礼:乐娟20分高声与顾客对话和理论:乐捐20分遗失工牌:乐捐20分发生事故不报告,隐瞒或包庇事实(视情节轻重):乐捐15分佩戴除规定外的饰物:乐捐5分个人卫生差,不剪指甲:乐捐5分当值时做一些不文雅的小动作:乐捐5分站立靠墙或工作柜,站立不正:乐捐5分推搪、拒绝客人的合理要求:乐捐10分未经允许在餐厅内进行私事,如化妆、看书报等:乐捐5分拾获物品不主动上交领导处理:乐捐50分后勤人员无故在餐厅逗留:乐捐5分不做好交接班而影响工作:乐捐5分接听电话不使用规范化的敬语:乐捐5分擅自向外界人士透露饭店的经营数据:乐捐50分在酒楼或在宿舍进行聚赌:20分私自调整宿舍:乐捐200分宿舍注意事项宿舍内不准抽烟。如在宿舍内抽烟扣当事人乐捐100元/次。宿舍内禁止赌博,如发现扣当月工资的%50。整栋宿舍禁止吃生槟榔、违者乐捐200元/次宿舍内禁止私自调床位。如私自调床位乐捐200元处罚。入住员工必须注意节电、节水,做到人离灯熄、电断、水关、(发现一次宿舍所有人乐捐20元一次)如在走道抽烟的家人必须要自已的烟灰放好、不可以乱丢在地上。如发现但是人乐捐30元/次如晚上有家人打包夜宵吃的话。必须要把自已的垃圾收好。不能随地丢垃圾、违者乐捐20元/次六楼楼顶禁止坐在栏杆上面。违者乐捐200/次。如有第二次做出开除处理。饭堂吃饭不可以倒饭与倒菜违者乐捐20元/次《员工守册》确认书员工姓名:部门:工号:员工签署:日期:本人自愿加入益龙海景渔村海鲜酒楼的服务行列,经过认真学习《员工守册》后,本人决心自觉遵守《员工守册》的所有规定,若有违反,本人愿意接受制度之惩罚,本人将会以树立益龙良好的形象和声誉作为自己的奋斗目标,并为此作出应有的贡献。底薪:1300无提成上班时间:早班9:30—13:3016:30—21:30中班:13:30—22:30饭堂吃饭时间:早上10:30—12:30下午:15:50—18:30晚上:21:00—22:30吃饭时不在制定的时间吃饭超出了时间就没有饭吃