康师傅控股有限公司生动化陈列讲义.doc
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方便群营业本部生动化陈列讲义课程目标:本课程结束时,学员应能:使今后在工作中充分利用生动化陈列树立本品第一品牌的形象,从而达到提升绩效的目的。课程全貌生动化陈列1.含义和目的2.陈列原理和要素3.生动化陈列标准和方式4.POP的作用5.市场观摩一、陈列管理的含义和目的二、陈列的AIDA原理三、陈列“五比”四、陈列的8大要素五、陈列标准和重要性六、货架和特殊陈列方式七、特殊陈列的位置八、POP的作用九、现场观摩课程大纲:课程时间安排表:5陈列原理和要素选点观摩120-180现场观摩10POP的作用图片40生动化陈列标准和方式5含义和目的180-240分备注时间:分内容总时间生动化陈列的含义生动化陈列:指在售点货架及特殊陈列位上对产品和广宣品的陈列与管理所做的一切工作。生动化陈列目的树立品牌形象,提高消费者的喜好度扩大产品陈列空间,避免断货保持产品新鲜、美观提高卖场及公司的销量、利润生动化陈列的重要性计划性购买冲动性购买入店后才决定购物备忘单使用率生动化陈列AIDA原理吸引——ATTENTION产生——INTEREST刺激——DESIRE引导——ACTION刺激消费者进行购买,提升其销量货架管理的四个重点产品组合陈列方式空间分配存货管理生动化陈列“五比”1.比系列(产品分布)2.比排面(货架占比)3.比位置(眼高占比)4.比广宣品(活化)5.比整洁度(市场卫生)加强红牛专案的执行1.比系列(Series)1.1系列的一致性1.2比本品1.3比竞品1.4与系列的差异性AAAABCBCBCBC2.比排面(DisplayQuantity)2.1SKU数2.2口味的一致性2.3紧贴竞品策略2.4色彩的搭配3.比位置(Place)3.1是否主通道的第一个货架?3.2是否处黄金陈列层?3.3是否处客流最高点?4.比广宣品(Publicize)4.1如POP、堆箱围布、4.2货架插卡、吊旗等。5.比整洁度(Clean)5.1商品保持干净、整齐,5.2让消费者愿意购买,5.3不会产生厌恶感。产品陈列要素陈列8大要素数量充足规格齐全良好的陈列位置确保标价清晰易辨运用POP做商品化陈列布置商品化陈列的黄金原则争取最大陈列面定期清理货架保证与通路的良好关系陈列的黄金原则陈列位置对销量的影响如下:从膝盖以下的部位移至腰围线,销量增加约30%;从腰围线移至视平线,销量增加约60%;从膝盖以下的部位移至视平线,销量增加约100%黄金位置指在陈列架上,人眼光最容易看到,手最容易拿到的位置。高度为80-155CM陈列标准DisplayStandard1、争取通道与主通道交叉口的第一个货架,让消费者第一眼就能看到我们的产品。主通道陈列标准DisplayStandard2、陈列一定要集中,主品项处于视线等高的货架。陈列标准DisplayStandard3、产品的正面永远面对消费者,排列方式保持先进先出。陈列标准Displaystandard4、产品应按系列摆放,加强红牛专案的执行。陈列标准DisplayStandard5、切勿陈列过期品(方便面保质期为6个月,故对周转慢的产品特别留意)陈列标准DisplayStandard6、落地陈列需使用产品宣传资料。如POP、堆箱围布等。陈列标准DisplayStandard7、产品排列整齐,保持干净,对于破损品应及时调换,避免出现中空及断货现象。产品的陈列面需与销售成…由于畅销口味周转快,库存多,故其陈列面SKU数应与其在整个系列的销量占比成——正比。陈列面的重要性1.陈列面SKU数由三个减至一个,销量将减少29%—66%.陈列面的重要性2.陈列面由二个增至五个,销量将增加35%至40%。杯面系列陈列面的重要性3.促销信息正面面对消费者可使销售提高——50%货架陈列方式1.水平陈列产品以水平排列方式进行系列产品集中陈列。货架陈列方式2.垂直陈列产品以垂直排列方式进行陈列。2.1品牌垂直陈列:以厂商品牌为区隔作系列产品的集中陈列。SUPERMARKET(GMS,农工商)康师傅统一康师傅统一2.垂直陈列2.2口味垂直陈列:按口味别为区隔进行系列产品的纵向集中陈列。红烧牛肉口味鲜汤虾仁口味香菇炖鸡口味红烧牛肉鲜汤虾仁香菇炖鸡2.垂直陈