【课题】细胞中的元素和化合物&细胞中的无机物【学习目标】（1）简述组成细胞的主要元素，说明构成细胞的基本元素是碳；（2）说出水在细胞中的存在形式和作用；（3）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。【重点难点】[重点](1)组成细胞的元素和化合物；(2)水和无机盐在细胞中的作用。[难点](1)构成细胞的基本元素是碳；(2)结合水的概念；(3)无机盐的作用。图一讲解：细胞和地壳中元素含量同学们考虑一下，我们喝的水，吃的盐，吸入的空气中含有哪些元素？H、C、O、NA、CL等，实际上，不仅仅人体不断从环境中吸收各种化学元素，与环境进行物质交换，事实上啊，不仅人类这样，其它的生物包括动物、植物等，与需要从外界环境中摄入各种元素，并将许多元素排泄到环境中。那么，组成生物体的元素和无机环境中的元素在种类和含量上有什么异同呢？请同学们看一下组成地壳和组成细胞的部分元素含量表。通过这个表格来分析一下，组成生物体的化学元素与无机环境中化学元素在种类和含量上的区别。问：图中展示的是这五种元素早细胞和地壳的含量，通过比较，你能发现什么问题？答：各种元素在细胞和地壳中含量不同。总结并提问：对，细胞代表生物界，地壳代表无机环境，各种元素在生物界和非生物界地含量不同，说明非生物界与生物界有差异性。那么，在这些化学元素中，能否找出生物特有的，而非生物界没有的呢？说明什么呢？答：不能。说明生物界与非生物界具有统一性。通过以上的分析，我们可以得到这个结论：生物界与非生物界既有统一性又有差异性。图二讲解：玉米和人体细胞中元素的含量细胞作为生物体结构和功能的基本单位，它可以构成不同的生物体。那么元素在各个细胞中的含量是怎样的呢？下面我们分析一下玉米的细胞和人体细胞中元素的组成。（展示图）从表中看，元素在生物体内的含量有什么特点？首先从元素的种类来看，不同生物体内的元素种类基本相同，但同种元素的含量差别很大。其次呢，同一种生物体内的不同元素含量也不同。问：从表中看，哪几种化学元素是玉米和人体中含量较多？答：C、H、O、N这几种元素都是含量比较多的元素。所以，我们称C、H、O、N这四种元素为构成生物体的基本元素。（板书）C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Cu、Mo最基本元素基本元素主要元素大量元素微量元素问：同学们再看，在这四种基本元素中，那种元素在玉米和人体内含量都较多？答：C元素。总结：对，碳元素是组成生物的最基本的元素。为什么呢，在这我们要结合一下初中的化学知识。从我们所学的元素周期表中，知道啊，碳元素位于第十四组位置，它的原子序数是六，说明一个碳原子核中含有六个质子，核外有六个电子，由于电子的排布不同，在最外层有四个电子，这样，碳原子就有了四个能成键的价电子。正是这四个价电子能够使碳原子之间、碳原子与其它原子之间结合成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成四个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。问：表中只列出了9中元素，那么是不是说五米和人体内只有这9中元素呢？答：不是。总结：实际上除了表中的9中化学元素之外，还有铁、钙、锰等元素。据统计，在生物体地细胞中至少可以找到62种元素，其中常见的约有29种，重要的有24种。所以，一般情况下可以说组成生物体的化学元素主要有20多种。问：构成生物体的这些元素含量有什么特点呢？答：有的含量非常多，有的较多，有的很少，差别很大。总结：正是因为生物体内各种元素含量差别较大，所以可以按照含量的多少把它们分成两大类：一类是大量元素，一类是微量元素。问：含量占生物体重量万分之一以上的元素成为大量元素？主要有哪些？答：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg总结：在这几种大量元素中，我们刚讲了，C是最基本的元素，C、H、O、N是基本元素，我们称C、H、O、N、P、S为组成细胞的主要元素，C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg为组成细胞的大量元素。这是这9中大量元素。我们再记得时候可以这样记先记C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。问：与大量元素相对应，含量占生物体总量万分之一以下的元素成为微量元素。主要有？答：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo。问：请同学们讨论一下，既然微量元素在生物体内含量很少，那么，是不是说它们在生物体内可有可无呢？答：不是。总结：微量元素再生物体内含量虽然很少，但是却对维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。如碘是甲状腺激素的成分，铁是血红蛋白的成分，锌、硒、鉬、铁等是很多酶的成分。图三讲解：人体细胞鲜重和干重元素含量问：我们看一下在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是什么？答：干重含量最多的是C，鲜重含量最多的是O。问：鲜重条件下或干重