服务行业基本礼仪礼节.doc
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服务总则满足客人的需要使我们工作的总方针,客人的需要就是行动的最高命令!因此所有员工必须竭尽全力想方设法的满足客人的要求;对客服务务必严格遵守以下及六点:主动亲切;见到客人应立即微笑主动问候客人。礼貌热情;对客人服务全过程应严格使用服务用语.标准制宜;服务时必须按照标准操作,并以让客人方便为原则,操作美观,随时随地保持最高的工作效率最佳的服务状态。谦虚周到;对无意带给客人的打扰和不便,真诚道歉并做补救性措施,直至客人满意。服务到底;在任何时间任何地点,客人向任何一位员工均由其负责到底,切不可肆意推脱。严守机密;对于公司内部的各种档案资料经营情况数据,每位员工必须严守机密,不得随意散播。待客规范服务仪态,自然大方和蔼可亲,温文尔雅,保持微笑妥善处理差错,即使客人有错也不能和客人争吵尊时守信,遵守时间,言必信行必果背影风度,为客服务全过程,永远保持微笑面对客人视线神情,工作时不能斜视瞟视或俯视客人,尽量与客人的视线保持平行讲话礼仪,与客交流时注意语气和音量,善于倾听沉默是金,不能随意对客人说“不知道”“自己去”等等不礼貌的话,更不能讲粗话工作规范上班时间不吸烟不喝酒不吃零食“两静”工作场合保持安静,隆重场合保持肃静“三轻一快”操作轻,说话轻,走路轻;动作利落服务快“三声”客人来时有迎声音,客人问时有应声,客人走时有送声“五勤”眼勤耳勤嘴勤脚勤手勤礼仪礼貌一服务用语要素:以宾客为中心热情诚恳的态度,言由心生精确通俗的用语,用词简洁明了清晰的表达方式,得体慷慨语速适中言语洪亮二服务行业十字文明用语:“你好”“请”“谢谢”“对不起”“再见”三常用礼貌用语:您好,欢迎光临XXX请问您几位?您请跟我来好的我明白了让您久等了,这是您的XXX请问您还需要点别的吗?我能为你做些什么吗?您有什么吩咐尽管随时叫我!四:工作中的“每日十点”:微笑多一点,说话轻一点;做事多一点,效率高一点;嘴巴甜一点,理由少一点;脾气小一点,肚量大一点;脑筋活一点,行动快一点;指引手势:为客人引路时站在客人右前方1—1.5米处抬起手臂肘关节自然弯曲手腕伸直使手掌与小臂成直线,手掌自然伸直手指并拢掌心斜向上方手掌与地面成45度角,眼神随手的运动望向为客人所指区域