餐饮企划方案.docx
餐饮企划方案第一篇：餐饮企划营销方案北京钧天贵宾楼营销计划当下北京餐饮业市场竞争日益激烈，特色餐饮和高档商务宴请分类更加细致，借助餐饮这块现金乳牛，投资者也越来越多，并逐步形成家族化、连锁化的模式。这就对我们这样一个新兴的品牌创立造成了一定的难度。但是我相信，“钧天贵宾楼”有意引进“湘鄂情”的管理模式，其菜品体系、营销模式、服务特点具备充足的市场竞争力。在群雄逐鹿的激烈竞争环境下，机遇和挑战并存，本职制胜法宝唯有将“出品、营销、服务”三驾马车并行，一定能取得饭店开张的“开门红”。一、经营环境分析优势1、借
餐饮销售方案.docx
餐饮销售方案【经典】餐饮销售方案为了确保事情或工作有效开展，常常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的餐饮销售方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。餐饮销售方案1为更好地做好餐饮销售提成方案，充分调动员工的工作积极性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定：一、婚宴、宴会预订指酒店员工介绍客人来酒店预订或客人报服务员姓名预订桌数在十桌以上（含十桌）的宴会，以交押金员工姓名
餐饮管理方案.docx
餐饮管理方案餐饮管理方案为了确保工作或事情能高效地开展，就不得不需要事先制定方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的餐饮管理方案，希望能够帮助到大家。餐饮管理方案1转眼间入职xxx公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将X年度工作情况作总结汇报，并就X年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做
餐饮接待礼仪.docx
餐饮接待礼仪餐饮接待礼仪吃不仅是人的生理需要，还是一种文化行为。因此，深刻理解吃的心理性、社会性，对于塑造完美的餐饮接待礼仪，提高接待部门的餐饮接待水平，有着十分重要的意义。餐饮接待礼仪，不仅体现在来宾席次、座次的安排上，整个餐饮接待活动中的各个环节、各个方面，都有一定的礼仪要求。尤其是宴请，更加重视礼仪。中国在先秦时期即将各种宴会通称为礼。在《仪礼》中就记载有士冠礼、士昏礼、士相见礼、乡饮酒礼、乡射礼、宴礼、大射礼、聘礼、公食大夫礼等。这些不同的礼对宴会的仪式和内容都各有详细的规定。例如，一次乡饮酒礼，
餐饮创业故事.docx
餐饮创业故事餐饮创业故事餐饮创业故事1在郑州大学新校区，共有十多个大型食堂餐馆、咖啡店，但很多人不知道，其中有3家店的老板是该校一名在读的学生，熟悉他的人笑言他是校园“餐霸”，20xx年即将毕业的他，室友们都已开始找工作，而他尚未毕业就已靠自主创业赚了上百万。他叫向锐，今年27岁，是郑大马克思主义学院的研二学生，他经营的两家餐馆、1家咖啡店总经营面积约3000多平米，拥有20多个包间、50多张散桌，3家店每年的营业额达300多万元，手下员工（包括大学生兼职）已达百余人。讲述这位80后在校大学生的餐饮创业故
餐饮供货合同.docx
餐饮供货合同餐饮供货合同12篇现今很多公民的维权意识在不断增强，合同的地位越来越不容忽视，签订合同是减少和防止发生争议的重要措施。那么大家知道合同的格式吗？以下是小编收集整理的餐饮供货合同，仅供参考，大家一起来看看吧。餐饮供货合同1供货方：（以下简称甲方）购买方：（以下简称乙方）星级：_____星甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：一、合作关系甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：1、甲方所供产品，必须符合产品质量标准，如
西班牙餐饮礼仪.docx
西班牙餐饮礼仪西班牙餐饮礼仪西班牙餐饮礼仪西班牙饭菜种类丰富，做法考究，绝大多数到西班牙旅行的中国人均能接受西班牙饭菜。西班牙盛产蔬菜、水果、海产品及牛羊肉，而且质量上层。到西班牙餐馆就餐，不妨点一些当地的特产，如海鱼、海鲜、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、烧牛尾、海鲜饭等。当然，一定不要忘记在点主菜前点几道地道的当地风味小吃：火腿、奶酪、香肠、土豆蛋饼、炸小鱼、炸鱿鱼圈等。吃西班牙大餐时，当然少不了西班牙产的葡萄酒，如干红葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白兰地及用水果酿制的餐后酒。西班牙的吃饭时间与中国的吃饭
餐饮供货协议.doc
购买方：（以下简称乙方）甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：一、合作关系甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：1.甲方所供产品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货；2.甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过12小时；3.乙方在协议期内不得使用其它同类品牌；4.乙方月均计划消化甲方产品件，全年消化甲方产品件；5.甲方根据乙方全年实际消化产品数量及货款结算方式的不同给予乙方下列奖励
餐饮投诉处理.ppt
酒店餐饮行业投诉处理内容提要一、顾客投诉的产生及如何预防顾客投诉（二）产生顾客投诉的原因（二）产生顾客投诉的原因顾客投诉的常见类型：顾客投诉的常见类型：顾客投诉的常见类型：（三）预防投诉产生的办法（三）预防投诉产生的办法（三）预防投诉产生的办法如果以上这些方面都能做好，可以减少或防止顾客投诉。二、处理顾客投诉的具体方法二、处理顾客投诉的具体方法（二）妥善处理顾客投诉最基本观点（二）妥善处理顾客投诉最基本观点（三）处理顾客投诉的常见方法处理投诉的十个问题如果我们能够很好的重视顾客，以朋友方式对待他们，让他们
餐饮招商合同.docx
餐饮招商合同餐饮招商合同范本随着法律法规不断完善，人们越发重视合同，能够利用到合同的场合越来越多，签订合同可以使我们的合法权益得到法律的保障。那么一份详细的合同要怎么写呢？以下是小编精心整理的餐饮招商合同范本，欢迎大家分享。餐饮招商合同范本1甲方：___________住所地：____________电话：___________法定代表人：____________乙方：___________住所地：____________电话：___________法定代表人：____________甲乙双方本着互惠互利
餐饮入股合同.docx
餐饮入股合同餐饮入股合同集锦1经营合作甲方：___________经营合作乙方：___________根据有关规定，为明确出租方与承租方的权利义务关系，经双方协商一致，签订本合同。一、甲方现承租一间商铺位于___________房屋（建筑面积80㎡）与乙方进行合作经营。合作期限暂定_____年，如需继续合作双方另作协商。双方合作期从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。二、甲方负责提供商铺（基本装修到位）；乙方负责经营管理，乙方每月以现金定额形式向甲方按期交纳房屋
餐饮活动策划.docx
餐饮活动策划一、本次活动目的：1、丰富节日的欢乐氛围，刺激亲情消费;2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。二、本次活动时间：6月1日--6月3日三、本次活动主题：六一欢乐童年，尽在勇丽餐饮四、本次活动地点：勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天餐厅。五、场景布置：1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰，以体现欢乐缤纷的气氛;2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。六、本次活动内容：1、厨政部在
餐饮年度总结.docx
餐饮年度总结餐饮年度总结1转眼间，xx年已经过去，也正在向我们迈进，一年来，在部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同走完了xx年，全年完成这个数字也是值得庆喜的，但同时也有不足之处需改变。现将xx年的工作情况汇报如下：一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在领导正确的指导思想下，将一楼至四楼餐厅进行扩建装修升级，打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待厅，在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传，同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升，与去年大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待
餐饮管理系统.ppt
餐饮管理系统需求分析需求分析窗体界面汇总数据库
餐饮管理系统.doc
数据库分析与设计———点菜管理系统点菜管理系统的产生背景市场经济蓬勃发展的今天，酒店、餐饮电脑管理在世界各国已非常普及。它成为服务行业提高办公效率、提高竟争力的关键因素之一。为了适应行业竞争的需要，使餐饮管理更加规范化和科学化，餐饮在开业前期就将电脑管理系统列入餐厅筹建项目的重要位置。基于以上事实，众点科技提出了一套行之有效的无线点菜解决方案，并针对不同的客户进行度身定制，即以我们在计算机管理方面的专业优势与客户的实际业务流程有机地结合，制定出最适合于具体用户的方案。对于拥有多家分店的饮食企业，为实现对各
餐饮包厢方案.doc
方案一：根据周边地区山河名胜古迹的名称命名，以徐州八景的著名景点和南四湖的名字作为包厢名。燕子楼、戏马台、云龙山、九里山、白云洞、子房山、放鹤亭、泗水亭、泉山、故黄河、小南湖、微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖方案二：取宋词词牌名，彰显清新淡雅的文化特色。临江仙、清平乐、忆江南、水龙吟、西江月、雨霖铃、渔家傲、浣溪沙、虞美人、浪淘沙、念奴娇、蝶恋花、如梦令、卜算子、江城子、采桑子方案三：以海和山命名，比较大气。东海、黄海、红海、南海、渤海、庐山、泰山、黄山、华山、衡山、嵩山、崂山方案四：根据公司特色地名。申江
餐饮经营总结.docx
餐饮经营总结餐饮经营总结总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，因此我们要做好归纳，写好总结。你所见过的总结应该是什么样的？以下是小编为大家整理的餐饮经营总结，欢迎阅读与收藏。餐饮经营总结1回顾20xx年上半年工作情况作总结汇报，并就20xx年下半年的工作展望作简要概述。一、在服务方面1、大厅共计x个台位，分为xx区，平均每区的服务员盯x张台。共x名员工，每天安排上早餐的x名，值班的x名，机动帮忙的x名，其余的保持正常的人员配置。
餐饮服务与管理.ppt
餐饮服务与管理第一章餐饮管理概述第一节餐饮部在饭店中的地位和作用第一章餐饮管理概述第二节餐饮部产品的产销特点第一章餐饮管理概述第三节餐饮部的组织机构与各部职能第二章餐饮服务所需的基本技能第一节托盘第二章餐饮服务所需的基本技能第二节摆台第二章餐饮服务所需的基本技能第三节折花第二章餐饮服务所需的基本技能第四节斟酒和分菜第三章用餐服务方式第一节西餐常用服务方式第三章用餐服务方式第二节中餐常用服务方式第三章用餐服务方式第三节自助餐服务方式第四章餐饮服务的主要环节第一节餐前准备环节第四章餐饮服务的主要环节第二节开餐
餐饮租赁合同.docx
餐饮租赁合同餐饮租赁合同（精选18篇）现今社会公众的法律意识不断增强，合同的用途越来越广泛，签订合同能够较为有效的约束违约行为。你所见过的合同是什么样的呢？以下是小编为大家整理的餐饮租赁合同，希望能够帮助到大家。餐饮租赁合同1出租方：(以下简称甲方)承租方：(以下简称乙方)甲、乙双方在平等自愿、互惠互利的基础上，经友好协商，就乙方租赁甲方场地经营餐饮一事，为明确双方的权利、义务及有关事宜，特订立如下协议，以资共同信守。一、租赁物业状况1、地址：2、双方确认建筑面积：二、租赁期限租赁期限为________年
