餐饮单位台账汇编.pdf
大宗食材进货查验记录表随货证明文件查验入库检查地址生产地址及有无及联供其他记票证序进货产品批号生产联系方许可营业该批温度批次规格数量系方货合格录是否号日期名称或日者式（电证执照购货产品外观检查检验式（电者证明人齐全期话等）（如（如凭证检验检查（如报告话等）（如有）有）报告需）有）—1——普通食品进货查验记录表随货证明文件查验入库检查地址生产地址及自检及联供其他记序进货产品批号生产联系方许可营业该批温度或委规格数量系方货合格录备注号日期名称或日者式（电证执照购货产品外观检查检情式（电者证明人期话等）（如（如
餐饮实习实践心得.docx
餐饮实习实践心得有了一些收获以后，写心得体会是一个不错的选择，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么心得体会怎么写才恰当呢？以下是小编帮大家整理的餐厅实践心得，仅供参考，希望能够帮助到大家。餐饮实习实践心得篇1在校园的环境中生活了十多年的时间，尽管现在我已经走进与社会相邻的大学，但对于社会这个丰富多彩的环境仍有许多不够了解的地方。展望未来，我们很快就会走出校园，并进入到社会之中。为能让自己提前有所准备，并加深对社会的了解，我利用这次的暑假独自来到了社会的环境中，亲自体会在社会的生活和工
餐饮员工简历模板.docx
餐饮员工简历模板餐饮员工简历模板2018-10-1615:37:14小编：admin餐饮员工简历模板篇【一】姓名：目前所在地：广州民族：汉族户口所在地：广州身材：180cm85kg婚姻状况：未婚年龄：28岁通讯地址：联系电话：家庭电话：手机：qq号码：电子邮件：个人人才类型：自主择业军转干部应聘职位：空调工/电梯工/锅炉工：电工、酒店/旅游后勤类、司机：工作年限：7职称：高级求职类型：均可可到职日期：随时月薪要求：XX--3500希望工作地区：广州深圳东莞个人工作经历：公司名称：广州军区第三通信总站起止年
餐饮辞职报告.docx
餐饮辞职报告【推荐】餐饮辞职报告在当下社会，报告的用途越来越大，要注意报告在写作时具有一定的格式。一听到写报告马上头昏脑涨？下面是小编为大家收集的餐饮辞职报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。餐饮辞职报告1尊敬的领导：您好！经过几天的深思熟路，主要从个人和公司的发展角度，我决定申请离职。军山酒店是我在广州进来的第一家酒店，让我学习了很多，成长了很多，感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃，热情豪放，斗志昂扬的我渐渐远去，让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是：不断学习，不断改变，不断努力，完善。
餐饮财务分析报告.doc
餐饮财务分析报告您知道要如何经营好餐饮业吗？餐饮财务起着非常重要得作用，它决定着餐饮业得利润。以下就是关于餐饮财务分析报告ﻭ餐饮业财务报表ﻪ序号科目营业收入营业成本毛利润毛利率％量化同比上月同比备注1一、主营业务收入ﻭﻪ21、菜品类３－-主菜品4-—荤菜ﻭﻪ5—-素菜６－-锅底收入ﻭ７－-蘸水ﻭﻪ８——小吃收入ﻭﻪ92、酒水类ﻭﻪ1０--白酒ﻭﻪ11-—啤酒ﻭﻪ12--红酒1３—鲜榨收入ﻭ１４—-饮料15-－香烟ﻪ163、茶楼ﻪ1７4、其她类ﻭ18——餐巾纸ﻭ１９-－消毒筷20合计ﻭﻪ2１折扣ﻭﻪ22赠送
餐饮主管述职报告.docx
餐饮主管述职报告餐饮主管述职报告随着人们自身素质提升，越来越多的事务都会使用到报告，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。一听到写报告马上头昏脑涨？以下是小编为大家整理的餐饮主管述职报告，欢迎阅读与收藏。餐饮主管述职报告120xx年餐饮公司在学校和后勤集团的指导下，不忘初心，紧紧围绕集团党政工作要点，坚持以“打造浙江省高校餐饮管理知名品牌”为目标，改革创新，规范管理，提升服务，整合校内外优质资源，努力为公司可持续发展，展示新作为。现将公司一年来经营及工作情况总结如下：一、经营情况1、崇师苑餐厅崇师苑餐厅预
餐饮管理计划方案.docx
餐饮管理计划方案餐饮管理计划方案时间过得真快，总在不经意间流逝，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，来为以后的工作做一份计划吧。那么你真正懂得怎么制定计划吗？下面是小编整理的餐饮管理计划方案，欢迎大家分享。餐饮管理计划方案1一、项目名称：绿色特色餐饮(巴味食府)二、创业目标发展以"巴味"为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过
餐饮空间学习教案.pptx
会计学平面(píngmiàn)布局餐厅(cāntīng)布局图功能(gōngnéng)分区图/餐厅(cāntīng)入口处收银及等待(děngdài)区吧台(bātái)中央酒水(jiǔshuǐ)吧台就餐(jiùcān)区一就餐(jiùcān)区二就餐(jiùcān)区三就餐(jiùcān)区四就餐(jiùcān)区五就餐(jiùcān)区六就餐(jiùcān)区七水景(shuǐjǐnɡ)矮墙铁板烧区BLUE楼梯(lóutī)餐饮空间属于公共空间的一类，在考虑舒适度的同时，还要有吸引顾客的亮点，优秀(yō
圣诞餐饮营销方案.docx
圣诞餐饮营销方案圣诞餐饮营销方案1一、时间12月24日晚二、目标人群100人左右、各关系单位、协议单位高管及相关人员、常住客等。三、节日布置1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品，中华厅门口用圣诞草装饰，各宴会厅进行圣诞装点。2、豪苑大堂放4米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。3、24日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装点大型雕刻及实物雕刻，并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。4、建议在酒会过程中举行抽奖活动和文艺演出，也可举办品酒比赛，增加酒会的趣味性。（奖品由宾馆确定）5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂部分
餐饮销售方案精选.docx
餐饮销售方案餐饮销售方案1一、目标市场分析本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20—30元。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在
餐饮经理述职报告.docx
餐饮经理述职报告餐饮经理述职报告1尊敬的各位领导：大家好!日月如梭，看时光飞逝，转眼间20xx年即将过去了。回想在这一年里，在总经理和各基层领导的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下:厨房的多项管理制度和纪律制度都使每个员工严格要求自己，在制度的要求下，每个员工的工作水平和个人素质都有了提高，厨房的卫生在员工辛勤劳动下，都做得干干净净，在各个方面都有了规范化的管理，业务技能较去年有了一定的提高，但是还尚缺
餐饮服务与管理教案.doc
餐饮服务与管理教案第一章职业意识的树立教学设计：通过教师课堂知识讲授、学生课后知识的收集、课堂知识的讨论、情景式互动、课堂场景训练等学习方法，使学生明确餐饮部在旅游饭店中的地位和作用，餐饮部的经营特点、组织结构和部门职责，重点掌握餐饮部服务人员需具备的基本素质，从而培养学生在餐饮服务中具有良好的职业素养。第一节餐饮部在旅游饭店中的地位和作用教学目标：1．了解餐饮在旅游业中的重要作用；2．理解并认识到餐饮部在旅游饭店中的地位和作用。教学重点：餐饮部在旅游饭店中的地位和作用教学难点：餐饮部在旅游饭店中的地位和
餐饮服务招标文件.docx
招标文件BIDDINGDOCUMENTS招标编号：JYZB－ZZ1706194项目名称：湖南省烟草企业株洲市企业员工食堂餐饮服务外包招标联系人：李萌杨丽娜湖南建业中国湖南株洲7月6日投标人须知前附表序号内容规定1项目名称：湖南省烟草企业株洲市企业员工食堂餐饮服务外包招标；招标方式：公开招标。2招标单位：湖南省烟草企业株洲市企业；地址：株洲市芦淞区太子路1377号。3招标代理机构：湖南建业；地址：株洲市天元区庐山路都市风景18栋208室。4报名及招标文件发售时间：7月12日起至7月19日止（每天8:30-1
餐饮老板学习方案.pdf
餐饮老板学习方案介绍作为一位餐饮老板，不仅需要具备烹饪技能和管理能力，还需要不断学习和提升自己的专业知识。本文将介绍一套餐饮老板学习方案，旨在帮助餐饮老板提高管理水平、创新菜品、拓展市场、提升客户体验，从而实现业务增长和长期发展。学习管理作为一位餐饮老板，管理能力是提升餐饮业务的关键。以下是一些学习管理的建议：1.经营管理课程参加经营管理课程，如MBA或其他商业管理相关课程。这些课程将教授你如何进行财务管理、人力资源管理、市场营销等餐饮业务中的关键领域。2.阅读管理类书籍阅读一些管理类书籍，从成功的餐饮企
餐饮规章制度.docx
餐饮规章制度餐饮规章制度通用在现在社会，制度的使用频率呈上升趋势，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。我们该怎么拟定制度呢？下面是小编为大家收集的餐饮规章制度通用，欢迎阅读与收藏。餐饮规章制度通用1一、工作态度1、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。3、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。4、对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。5、员工应在规定
餐饮经理述职报告.docx
餐饮经理述职报告餐饮经理述职报告1尊敬的上级领导：中午好！首先，向各位作一个自我介绍，我叫×××，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己的工作情况作一下汇报。一、履行职责情况从20xx年3月4日任职后，前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样
餐饮欢迎词.docx
餐饮欢迎词最新餐饮欢迎词在现在的社会生活中，需要使用欢迎词的事情愈发增多，欢迎词的用语务必富有激情和表现出致词人的真诚。来参考自己需要的欢迎词吧！下面是小编为大家整理的最新餐饮欢迎词，仅供参考，欢迎大家阅读。餐饮欢迎词1亲爱的员工:欢迎你加入成都廖老四餐饮连锁管理有限公司，愿你在廖老四的工作成为你事业的新起点。在中国餐饮业的发展进程中，正在发生着巨大的变革。这场变革昭示着“餐饮业知识经济时代”的到来。在这个时代里，对于一个企业来说，对专业型人才、知识型人才的渴求，对人才的培养和任用，是第一关注；而对于一个
餐饮工作计划.docx
餐饮工作计划餐饮工作计划集锦15篇人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，让我们一起来学习写计划吧。那么你真正懂得怎么制定计划吗？下面是小编精心整理的餐饮工作计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。餐饮工作计划1一、酒店餐饮部开业前期的流程：1、与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。5、了解有关的订单与现有财产的清单。6、了解
餐饮服务礼仪PPT.pptx
餐饮服务礼仪培训.pptx
