最新可编辑word文档最新可编辑word文档最新可编辑word文档餐厅天然气安全使用规范为确保餐厅后厨生活用气安全，请认真组织学习落实天然气安全使用规范，并据此完善饭店内部安全生产管理及安全监督检查措施，确保餐厅安全。一、经常进行燃气设施自检自查1、用毛刷取肥皂水，涂抹在天然气管道各接口及阀门的接口处如果有冒泡现象，则说明天然气泄漏切记不可明火检漏！2、热水器和灶具的正常使用寿命是8年。超出使用期限，一定要及时更换3、橡胶软管容易老化，使用18个月需要更换。建议选用安全性能更高、使用寿命长达10年的金属波纹管代替橡胶软管。二、每次使用完后确认阍门已关闭1、日常使用完天然气后，先关闭灶前阀门，再关闭灶具阀门。餐厂主管或值班厨师晚上睡觉前、出门前务必检查灶前阀是否完全关闭。3、每顿饭收工不使用天然气时，一定关闭天然气罐总阀门使用时不离人三、使用天然气烧水做饭时，人一定不要远离，以免被风或沸汤扑灭火焰，造成漏气。四、务必时刻保持厨房通风厨房一定要一年四季时时保持通风，严禁紧闭厨房门窗。五、严禁私改燃气管线不得擅自安装、改装、拆除户内燃气设施。千万不要乱动乱拆燃气管道及设施六、如何检查燃气泄漏1、是闻味，闻到类似臭鸡蛋味时，说明有漏气的地方，应立即关闭钢瓶角阀，同时断绝一切明火，不准开、关一切电器，要打开门窗通风；2、是将肥皂水涂抹钢瓶的角阀、调压器、灶具开关和胶管等处检査，如果涂抹出冒出气泡，说明已经漏气，应立即关闭钢瓶角阀，并向供气单位报修。七、发生泄漏怎么办1、立即关闭灶前阀门和钢瓶阀门切断气源，迅速打开门窗通风换气2、千万不要开启或关闭任何电器设备，也不可在充满燃起的房间内拨打电话或手机，不能开油烟机，这些都容易产生火花发生爆燃。3、室内要留人，拨打报修电话要到远离漏气房间的户外。八、其他要求1、储存液化气的库房必须有专人管理，做到上锁、遮荫降温。2、可燃气体检测仪能够正常工作。九、HYPERLINK"http://www.so.com/s?q=%E9%A2%84%E9%98%B2%E6%8E%AA%E6%96%BD&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn"\t"https://wenda.so.com/q/_blank"预防措施1、要掌握HYPERLINK"http://www.so.com/s?q=%E9%A4%90%E5%8E%85&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn"\t"https://wenda.so.com/q/_blank"餐厅各种器具的操作规范（如炉灶、HYPERLINK"http://www.so.com/s?q=%E7%94%B5%E5%99%A8&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn"\t"https://wenda.so.com/q/_blank"电器、电脑、HYPERLINK"http://www.so.com/s?q=%E7%85%A4%E6%B0%94&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn"\t"https://wenda.so.com/q/_blank"煤气瓶、电壶等）2、要学习和掌握消防知识3、不在禁区用火，不在HYPERLINK"http://www.so.com/s?q=%E5%8E%A8%E6%88%BF&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn"\t"https://wenda.so.com/q/_blank"厨房间堆放与HYPERLINK"http://www.so.com/s?q=%E9%A3%9F%E5%93%81&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn"\t"https://wenda.so.com/q/_blank"食品无关之HYPERLINK"http://www.so.com/s?q=%E7%89%A9%E5%93%81&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn"\t"https://wenda.so.com/q/_blank"物品，特别是可燃物。4、经常检查炉灶是否漏气，经常保持排烟罩干净。5、炉灶使用完毕后一定要将HYPERLINK"http://www.so.com/s?q=%E7%87%83%E6%B0%94&ie=utf-8&src=internal_wenda_recommend_textn"\t"https://wend